Kiovan

Jostakin luin,että Kiovan kanaa syödessä pitää olla varovainen ettei kanan sisällä oleva voisula pärskähdä päälle.Heräsi kysymys,että miten hitossa kanan sisällä pysyy nestemäinen voisula??
2293
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Kiovan kana (Котлеты по-киевски)

”Tiputtele rintapalalle sitruunanmehua, pyöräytä myllystä hiukan pippuria ja ripottele suolaa. Aseta keskelle kova voikimpale. Peitä se pienellä fileenpalalla. Painele filee kokkiveitsen lappeella tiukasti voin ympärille. Paketoi kotletti tiukaksi rullaksi. Jos haluat perinteisen koristetupsun, pane hammastikku viimeisen pitkän sivun alle siten, että se jää pari senttiä rullan ulkopuolelle.”
http://personal.inet.fi/koti/repolaiset/RRR/Reseptit/Venaja.htm

Äänestä
  • sen oleellisimman, että "kotletti" tuon jälkeen paneroidaan vatkatussa munassa ja korppujauhoissa (kuten esim. wienerleikettä), ja kun paneeraus paistettaessa jähmettyy, syntyy tukevahko "kuori" kotletin ympäri pitäen voisulan sisuksissaan. Mutta jos tuon "paketin" sitten tökkää varomattomasti rikki veitsellä tai haarukalla, niin SILLOIN tuo voisula saattaa ryöpsähtää silmille tai rinnuksille.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


kana? kirjoitti:

Jostakin luin,että Kiovan kanaa syödessä pitää olla varovainen ettei kanan sisällä oleva voisula pärskähdä päälle.Heräsi kysymys,että miten hitossa kanan sisällä pysyy nestemäinen voisula??

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu