Mökilläni on edellisen omistajan asennettuna ostama 8-kulmainen grillikota, ikkunallinen huvimaja, miten tuota nyt nimittäisi. Siihen kuuluu myös grillisysteemi piippuineen. Yhden kesän tuota yritin oppia käyttämään, mutta aika huonoin tuloksin.
Sitä en tiedä, oliko siellä oleva muurikka tullut tuon grillin mukana. Se muurikka kuitenkin on minun mielestä aivan liian iso käytettäväksi tuossa grillissä. Savu tulla tupruttaa muurikan reunojen alta tuonne majaan, eikä suinkaan ohjaudu tuonne huuvaan ja piippuun, niin kuin kai olisi tarkoitus.
Nyt olisi hyvät neuvot tosi tarpeen, mitä ja miten te tuollaisen grillin kanssa touhuatte. Kai siinä on oma paikkansa nokipannulle ja kaikenlaista tasoa erilaiseen kokkaamiseen. En saanut sinun kauppoja moisen grillin kanssa syntymään, siellä paksun savun keskellä :(
Olisi mukava istua iltaa ystävien kanssa kodassa ruokaa kokaten ja lättyjä paistaen, mutta tuolla paksun savun keskellä ei kyllä voi olla. Miten te hoidatte grillaushommat kodassa?
Miten touhuta grillikodassa?
7
7110
Vastaukset
- The Rat
Oma kokemus grillikodista on vähäinen, mutta sen verran sitä kuitenkin on, että pääsääntöisesti piippu vetää pirun hyvin.
Tarkoitan tällä sitä, että savu kyllä hälvenee nopeasti vaikka sitä grillaillessa jonnekin leviäisikin (ja aina tietysti leviää). Tarkista nyt ainakin että piippu vetää hyvin. Korvausilmaa noihin pitäisi tulla aika hyvin. :) - Vanha kokki
Huuvan koko on varmaan riittävä, kyllä valmistaja on sen testannut. Mutta jos maja sijaitsee esim. notkelmassa tai olet kokeillut matalapaineen vallitessa, veto piipussa saattaa olla huono. Kannattaisi ehkä uhrata muutama kymppi ja asennuttaa piipun päähän ns.takkaimuri, jolloin savut hälvenevät ja kyyneleet silmissä ovat ilon kyyneleitä, eivätkä savun aiheuttamia.
Hauskoja grillaushetkiä tulevalle suvelle ja miksei ympäri vuoden.- Kotaska
Mitenköhän oikeaoppisesti tuo tuloilma pitäisi ohjata tuonne grillikotaan? Nyt ilma on tuotu näköjään kahdella kymmensenttisellä muoviputkella grillikodan alla grillin alle.
Joku yksinkertainen grilliateriaehdotus grillikodan tapaankin olisi tervetullut. Ei ole meikälikan paljon tullut grillailtua, vaatii tuokin alkeista opettelua. Savustettuja lettuja vain osaan tehdä :) - Vanha kokki
Kotaska kirjoitti:
Mitenköhän oikeaoppisesti tuo tuloilma pitäisi ohjata tuonne grillikotaan? Nyt ilma on tuotu näköjään kahdella kymmensenttisellä muoviputkella grillikodan alla grillin alle.
Joku yksinkertainen grilliateriaehdotus grillikodan tapaankin olisi tervetullut. Ei ole meikälikan paljon tullut grillailtua, vaatii tuokin alkeista opettelua. Savustettuja lettuja vain osaan tehdä :)on omasta mielestäni aivan suvereenisti paras, tosin olen sitä ammatikseni käyttänyt, joten saatan olla puolueellinen. Tärkeätä on maltti. Odota, että hiilet palavat hehkumalla, jos liekkejä esiintyy älä aloita grillausta. Jos käytät sytytysnestettä, odota nesteen vetäytymistä hiileen, ennen sytyttämistä. Yleisesti tehty virhe on liian kuumassa grillaus, nosta siis ritilää, jos siihen on mahdollisuus. Käytä vain hyvän laatuisia lehtipuun hiiliä. Älä missään nimessä käytä käpyjä, eikä lahosuojatusta puusta valmistettua hiiltä, sitäkin on joskus myynnissä.
Opettele grillaaminen vaikkapa pihveillä. Possun liha on suhteellisen halpaa, etenkin jos käytät niskaa, eli kassleria. Leikkaa siitä parin sentin paksuiset leikkeet jotka nuijit kevyesti. Sivele pihvit kevyesti öljyllä ja aseta ritilälle, voit samalla maustaa ne paistaessasi. Marinointi on useinmiten aivan turhaa kikkailua. Samalla voit valmistaa perunat hiilien joukossa, alumiinifolioon käärittyinä. Jos käytät parilalevyä se ei ole enää grillausta vaan pariloimista. Sanaa grillata käytetään yleisesti väärin suomalaisissa televisio-ohjelmissa.
- kotaska2
jatka piippua vähintään 1,5m kodan ulkopuolelta ja hattu piipunpäälle rupeaa vetelee moottoreita ei silloin tarvi.lättyjen paistossa kylläkin savua aina tuprahtaa melkein kodassakuinkodassa.
- Wedu
Pitä paikkansa,jatkoin eilen oman rillikodan piippua 1.5 m ja joha savu alkaa mennä oikeeta reittiä :).
- vanha kokki
Wedu kirjoitti:
Pitä paikkansa,jatkoin eilen oman rillikodan piippua 1.5 m ja joha savu alkaa mennä oikeeta reittiä :).
apu löytyi pelkästään savuhormin jatkamisella, sillä onhan se huomattavasti halvempi kuin sähkömoottori.
Hormin lämmetessä syntyy normaali kapillaari-ilmiö, jolloin veto paranee oleellisesti. Pakkasilma voipi sitten olla pikkuinen tenkkapoo. Melkein kannattaa polttaa muutama puukalikka, ennen hiilien laittoa, jotta hormi ehtii lämmetä. Kokemus opastaa. Hyvää grillauskesää kaikille.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa
En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod202273Nainen, sellaista tässä ajattelin
Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost2281704Seiska: Anne Kukkohovi myy pikkuhousujaan ja antaa penisarvioita
Melko hupaisaa: https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ex-huippumalli-anne-kukkohovin-amerikan-valloitus-vastatuulessa-myy3041234- 65949
Kulujen jako parisuhteessa
Hei, miten teillä jaetaan kulut parisuhteessa? Työttömyyttä ja opiskelua tulee omalla kohdalla jatkumaan vielä jonkin ai53915- 39834
Missä olit kun tajusit, että teistä tulee joskus pari?
Kuvaile sitä paikkaa, hetkeä ja tilannetta.53815J miehelle viesti menneisyydestä
On jo useampi vuosi, kun ollaan oltu näköyhteydessä. Jäi tyhjä olo, koska rakastin. En tietenkään sitä kertonut. Mutta e31716Valitse, kenen kanssa seurustelet
Seura turmelee, ja huono seura turmelee täysin. Vähän niin kuin valta turmelee, ja absoluuttinen valta turmelee kokonaan273673Paikat tapeltu
Ei mennyt ihan persujen toiveiden mukaan Ei kait nyt 20 ääntä ja arpajais voitolla voi olla Ähtärin kaupungin puheenjoh33642