Maistoin joskus mallasleipää ja se oli aivan ihanaa. Rapeahko kuori, pehmyt sisus ja maku vei mennessään.
Olenkin etsinyt mallasleipä reseptejä ja löytänyt vain sellaisia mihin tulee siirappia. Tekeekö siirappi siitä makean? Maistamani mallasleipä ei ollut makeaa...
Onkohan jollain oikein hyvä mallasleipä resepti?
Olenkin etsinyt mallasleipä reseptejä ja löytänyt vain sellaisia mihin tulee siirappia. Tekeekö siirappi siitä makean? Maistamani mallasleipä ei ollut makeaa...
Onkohan jollain oikein hyvä mallasleipä resepti?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Olen luonut koko ikäni ruuat omasta päästäni ja aina muunnellut niitä. Siten tavoin oppii soittamaan keittiössä. Nyt minulla on tarvetta upottaa liikoja maltaita kaapista leipään.
Olen käyttänyt kaljamaltaita leivissäni, mutta niistä tulee karvas maku, jos määrä ylittää 1 rkl/ 1dl nestettä taikinassa. Seuraava kokeilu on kiehauttaa maltaat ennen käyttöä ja käyttää neste myös.
Hyvä resepti löytyy www.martat.fi, kuten muutakin. Loistavan hyvää neuvontaa Martoilla!