Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    PAkastevihannekset

    onko pakastevihannekset luokiteltavissa "tuoreisiin" vihanneksiin vai onko niistä jo kaikki ravintoarvot kaikonneet?
    21135
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Olen itsekin miettinyt samaa. Löysin tällaisen mielenkiintoisen tutkimuksen pakastamisen vaikutuksista:

    http://www.apetit.fi/Default.aspx?id=66

    Yleisesti vaikuttaisi siltä, että ravintokuidun määrässä ei tapahtunut paljonkaan muutoksia. Näyttää siltä, että C-vitamiini ja foolihappo kärsivät prosessoinnista eniten, eli niiden pitoisuudet ovat alhaisemmat. Joidenkin yhdisteiden pitoisuudet jopa kasvoivat prosessoinnissa.

    Vedin itse tästä sen johtopäätöksen, että pakastevihannekset eivät ole ihan tuoreiden veroisia, mutta kyllä ne ovat ihan ok.

    Kesällä syön paljon tuoreita vihanneksia, mutta nyt talvella olen kyllä suosinut pakastevihanneksia. Ensinnäkin minulla ei ole varaa tuoreisiin vihanneksiin, jotka talvella ovat kalliita, ja toiseksi vihannekset ovat todella surkeita ja onnettomia talvella. Varsinkin tomaatit ovat suorastaan ala-arvoisia.

    Äänestä

    Näin lopputalvesta pakastetuissa vihanneksissa on enemmän ravintoaineita yms. jäljellä kuin tuoreissa. Siis jos on säilytetty esim. kellarissa syksystä asti.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    onko käypää kirjoitti:

    onko pakastevihannekset luokiteltavissa "tuoreisiin" vihanneksiin vai onko niistä jo kaikki ravintoarvot kaikonneet?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu