Eli kyseisiä linssejä ei ilmeisesti tarvitsisi liottaa..?
Mitä näistä vihreistä linsseistä voisi tehdä..? siis millaisia ruokia? mihin laittaa? tehdä keittoa? minkä lisukkeeksi? ym..
Mitä näistä vihreistä linsseistä voisi tehdä..? siis millaisia ruokia? mihin laittaa? tehdä keittoa? minkä lisukkeeksi? ym..
Vastaukset 4
Vanhimmat
Vihreitä tai punaisia linssejä ei tarvitse liottaa, toisin kuin papuja tai herneitä.
Vihreitä linssejä voi laittaa wokkeihin. Niitä voi myös paistaa pannulla sellaisenaan, hieman ruskistuneena ne ovat mielestäni parhaimmillaan. Olen myös paistanut linssejä sipulin kanssa ja maustanut niitä mm. garam masala-masutesekoituksella/mustapippurilla&suolalla/soijakastikkeella/pippurisekoituksella. Paistetut linssit ovat hyviä leivän päällä tai kasvisten kanssa. Kastikkeeksi sopii maustamaton jogurtti.
Vihreistä linsseistä saa myös "kebabin korviketta". Eli voit maustaa paistetut linssit hiukkasen tulisemmin (chiliä ja paprikaa) ja tehdä niille seuraksi paseeratusta tomaatista kebabkastikkeen. Lisäkkeeksi sitten riisiä tai leipää ja maustamatonta jogurttia.
Vihreitä linssejä voi laittaa myös keittoihin. Olen tehnyt ihan tavallista kasviskeittoa pakaste-keittojuureksista ja linsseistä. Vihreät linssit ovat siinä suhteessa parempia kuin punaiset, että ne kestävät keittämistä paremmin eivätkä hajoa niin herkästi.
Täytyypä kokeilla tuota linssien paistamista, jos vaikka lisäis muita kasviksia vielä sekaan...
Oletko kokeillut paistettujen linssien joukkoon lisättyjä kasviksia ja kanamunaa? (= siis kasvis-kanamunakokkelia)
Juu, kasviksia olen kokeillut, mutta kananmunaa en. Voisi tullakin ihan hyvää munakasta/munakokkelia noista aineksista. Ainakin siinä olisi runsaasti proteiinia :) Kokeile ja kerro, että miten onnistui, voin sitten kopsata reseptin :)
Ainakaan liottamattomina ne linssit ei olleet minun makuuni; sama kun olisi syönyt popcornin jyviä :p Muuten yhdistelmä kyllä toimii; siis kananmunaa ja kasviksia; täytyy vielä kokeilla vähän liotetuilla linsseillä..
Keittoon olen jo laittanut näitä vihreitä linssejä ja ihan hyvää tuli, jopa avomiehenikin söi vaikka etukäteen kiljaisikin ettei aio syödä!!! :P