itse ajattelin tehdä sinihomejuustoperunoita, keitetyillä munilla täytettyä lihamureketta ja kukkakaaligratiinia.
jälkkäriksi sopii vaikkapa rahka keltaisista hedelmistä (ananasta, persikkaa ja mandariinia) jossa on seassa valkosuklaarouhetta.
kertokaa omia vinkkejänne
jälkkäriksi sopii vaikkapa rahka keltaisista hedelmistä (ananasta, persikkaa ja mandariinia) jossa on seassa valkosuklaarouhetta.
kertokaa omia vinkkejänne
Vastaukset 7
Vanhimmat
itse pestolla marinoimani karitsanpaistin uunissa paistopussissa, ja teen paistoliemestä kermakastikkeen. Lisukkeeksi valkosipuliperunat.
syödään perinteisesti ja grillataan lammas. muusta ruoasta ei vielä ole puhuttu, onhan tässä vielä muutama päivä aikaa ja lauantaina kaupatkin auki. jälkkäreistä myös perinteiset joita en itse edes muista mitä ne on mutta hameväki laittaa. me äijät hoidetaan tuo lammas. lauantai-illalla valmistellaan ja sunnuntaina heti aamusta vartaalle ja puolenpäivän jälkeen murkinoimaan.
hiiligrilliin valkeata. Karitsankyljykset odottavat maustettuna grillaamista. Karitsan jauhelihasta tein köftejä jotka niinikäängrillaan, keitän lisäkkeeksi riisiä ja sen kanssa tulista tomaaattivoikastiketta ja lihoille zatsikia. Lisänä hyvää horiatiki salaattia fetajuuston ja kalamataoliivien kera sekä grillattuja paprikoita. Nämä huuhdellaan alas hyvällä punaviinillä ja soosit kaavitaanlautaselta tuoreella patongilla. Sitten onkin massu niin pullollaan, ettei jälkiruokia paljon kaipaa, mutta kuitenkin hunajaa ja paksua jogurttia mansikoiden kera on pakko jääneisiin rakosiin sulloa. Hyvää Pääsiäistä kaikille. Toivottelee Vanha Kokki.
jo kiirastorstaina?
Ei se mitään. Minä monesti syön pääsiäisaterian pitkänäperjantaina, mutta tänä vuonna "vasta" pääsiäislauantaina, kun ruokavieraat tulevat silloin.
Huomenna en syö varmaan mitään, koska matkustan koko päivän, lauantaina syönen kerran (mummo laittaa kalaa) ja sunnuntaina taas matkustan, joten syöminen jää väliin. Jos olen ajoissa kotona teen perussalaatin. Salaatilla ja ruisleivällä myön maanantai.
Vinkeistä sen verran, että jos teille tulee vieraita, niin muistakaa kysyä mahdolliset erityisruokavaliot. Vegeille voi laittaa punajuurivuokaa.
Kevääseen sopii mielestäni myös kala, jos viettäisin pääsiäistä kotona, niin laittaisin varmaankin merilohta ja ranskankermaa (lohifile vuokaan, merisuolaa, sitruuna- tai limemehua ja pippuria; ranskakermaan sinappia, suolaa, pippuria, tilliä; päälle tilliä ja pinjansiemeniä) uunissa, lisänä uunissa paahdettuja kasviksia (bataattia, porkkanaa) ja/tai valkosipuliperunoita.
Sekä tietenkin mämmiä, nami.
ruokavalio!
Huomenna syödään ahvenfileitä, kevutkermaisessa tillikastikkeessa ja pakkasesta uusia perunoita, lauantaina ajattelin tehdä lasagnea ja sunnuntaina laitan broiskun fileitä jotka kypsennän ensin pannulla, asettelen uunivuokaan vierekkäin, ladon päälle suolaa,pippuria, aurinkokuivattua tomaattia, basilikanlehtä, persikan siivuja ja kuorrutan kaikki paksusti mozzarellalla. Lisukkeena kermaiset valkosipuliperunat. Jos muut haluavat niin teen pippurikastikkeen lisäksi muttei tuo kyllä sitä kaipaa. Jälkkäriksi on espanjalaisia mansikoita jotka marinoin sitrusliköörissä ja päälle hiukan vaniljavaahtoa. Kaloreita on kyllä mutta jaksaapahan sitä sitten taas raataa ennen kesälomia töissä :)