Kävin taannoin pikamatkalla Lissabonissa ja söin kahvilassa kerrassaan taivaallista mantelikakkua.
Taikina oli ohutta ja lehtimäistä (melkein filotaikinan näköistä) ja välissä kreemivaahtoa; näitä molempia useampana puolen sentin kerroksena.
Suorastaan taivaallista herkkua!
Olisiko kellään ajatusta, mistä / miten se oli valmistettu, peräti reseptiä?
Taikina oli ohutta ja lehtimäistä (melkein filotaikinan näköistä) ja välissä kreemivaahtoa; näitä molempia useampana puolen sentin kerroksena.
Suorastaan taivaallista herkkua!
Olisiko kellään ajatusta, mistä / miten se oli valmistettu, peräti reseptiä?
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://www.maku.fi/reseptit/resepti/Ellen Svinhufvudin kakku/783.html
... linkistä!
Tuo täyte on varmaan aika lähellä.
Tässä ohjeessa "pohja" on marengintyyppistä, siinä Portugalilaisessa versiossa se oli lehtevää.
Mutta tätä ohjetta, jonka annoit, voisi kokeilla muutenkin, Kiitos!