Hei
Etsin yhtä "pulla"reseptiä 1970-luvun (lopun?) reseptikorttikokoelmasta (sininen muovilaatikko, kansi on läpinäkyvä..)
Olen yrittänyt etsiä joka puolelta tuota reseptikorttikokoelmaa, mutta ei missään.
Tuo resepti on mulle tärkeä, siinä maistuu mun lapsuus..
Äidilläni on tuo kokoelma, ja tuo resepti oli mun lempparini. Äidin kuoleman jälkeen veljeni vaimo heitti kaiken, mikä oli "vanhaa" roskiin, ja jäljelle ei jäänyt mitään..
Sydän itki.. ja itkee edelleen, kun muistelen lapsuuttani ja ...
Onko kellään, tai sukulaisella/ ystävällä vielä tuota reseptikorttikokelmaa? , jos sieltä löytyisi tuo leivonnaisreseptini.
Etsin yhtä "pulla"reseptiä 1970-luvun (lopun?) reseptikorttikokoelmasta (sininen muovilaatikko, kansi on läpinäkyvä..)
Olen yrittänyt etsiä joka puolelta tuota reseptikorttikokoelmaa, mutta ei missään.
Tuo resepti on mulle tärkeä, siinä maistuu mun lapsuus..
Äidilläni on tuo kokoelma, ja tuo resepti oli mun lempparini. Äidin kuoleman jälkeen veljeni vaimo heitti kaiken, mikä oli "vanhaa" roskiin, ja jäljelle ei jäänyt mitään..
Sydän itki.. ja itkee edelleen, kun muistelen lapsuuttani ja ...
Onko kellään, tai sukulaisella/ ystävällä vielä tuota reseptikorttikokelmaa? , jos sieltä löytyisi tuo leivonnaisreseptini.
Vastaukset 6
Vanhimmat
etsin "norjalaista" pullapitko-reseptiä---- muistaakseni se oli norjalainen (?) leivonnainen, pullan tapainen "pitko", helppo tehdä ja onnistui joka kerta äidiltä, lopuksi myös multakin.
Kiitos,
Anne
kunnon pitko
2 dl kermaa
150 g voita
8 dl jauhoja
2 dl sokeria
40 g hiivaa
2 tl kaardemummaa
2 tl suolaa
täyte
150 g voita
sokeria
kanelia
voiteluun kananmuna, raesokeria, mantelilastuja
voi osaan jauhoja, sitten suola, sokeri, kermaliemi, johon on liutettu hiiva ja kaardemumma.
alusta kunnolla ja kohota noin tunti.
sitten loput jauhot ja kaavoloi taikina, ilmakuplat pois.
sekoita täytteen rasva, sokeri, ja kaneli ja levitä niinku tekisit korvapuusteja. sitten yhdistä ympyräksi.
ja kohota taas jälleen 40 min.voitele kananmunalla ja ripotelle pinnalle mantelirouhetta ja raesokeria.
uuniin ja 200 asteessa noin 30 min
Kiitos, mutta tästä reseptistä ei ole kyse.
Löysin ko korttisarjasta pakastajan leivonta- ja ruokaohjeita osiosta Tanskalainen sunnuntairinkilä.
Ohjeessa pullataikina kaulitaan levyksi, täytetään mantelimassa/valkuaisseoksella.
Kerro mikäli tämä on etsimäsi ohje niin kirjoitan sen kokonaan.
Hei,
olen saanut myös muualtakin apua, mutta sitä oikeaa reseptiä ei ole vielä kukaan löytänyt, tai sitten olen liiaksi kiinni tuossa "norjalainen" -sanassa?!
Jos jaksat kirjoittaa reseptin, niin iso kiitos!!!
Selattuani läpi koko reseptikorttikansioon liittyvän sisällysluettelovihkosen, niin en löytänyt ainuttakaan "norjalaiseen" liittyvää. Edellisessä viestissä toin esiin pari seikkaa jotka kuuluu siihen tanskalaiseen sunnuntairinkilään, tuntuiko tutuilta? Jos ei niin, kirjoita KAIKKI mitä muistat hakemastasi leivonnaisesta.