jaksat itse tehdä?Nuo kaupan "simat" on kyllä aika karseita parfyymivesiä.Ja miksei sit'ä voisi tehdä muutenkin.Ajattelepa kuumana kesäpäivänä pullollista jääkylmää simaa...
Simaa!!!
Vieläkö
15973
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Kyllä sima pitää tehdä itse, kun ei nuo kaupan teolliset ole mistään kotoisin. Osa ei edes maistu simalle, vaan jollekin hmm... ties mille.
Kesällä äitee teki joskus raparperi-simaa, ja se oli vallan mainio janojuoma. No, jokatapauksessa kotisiman tekeminen on ehdottomasti "vaivan" väärtti ja kuuluu Vapun juhlinnan perinteisiin. Ja ehdottomasti paljon rusinoita joukkoon!
Perinteisestihän sima tehtiin puolen litran viinapulloon ja havaintojeni mukaan siihen laitettiin 5 rusinaa keskimäärin.Mikä on mielestänne oikea rusinoiden määrä ?
Rusinamäärä oli meilläpäin pohjoisessa, 3-5 rusinaa/puolikkaan pullo.
Rusinoita pitää laittaa kahdesta ylöspäin. Sen takia vähintään kaksi, koska yksi voi olla epäonnistunut rusina ja se ei kohoa pintaan kun sima on valmista. Makuunhan noilla rusinoilla ei ole merkitystä.
Silloin kun viimeksi tein simaa, niin fariinisokeria myytiin vielä niissä keltaisissa pusseissa. Nykyään pussi ja valmistaja on eri. Onko maku muuttunut?
että minkälaisella ohjeella tuota raparperi-simaa teet? Lähinnä noita ainesuhteita ajattelin.
Kyllä rusinat makuun vaikuttaa, imevät hiivaa itseensä jolloin poistuu hiivan maku, tämän takia rusinoita ei kannattaisi syödä, joskin hyviä ne ovat.
Eikös fariinisokerissa ole sama valmistaja, vain pakkaus muuttunut ja pienentynyt. Silloin valmistaja ja maku muuttui kun Suomessa paloi sokeritehdas.
Muistakaa, ettei simaa saa lapsille tarjota, alkoholia nääs ;) Kaupoissa simalla 18v ikäraja.
meillä leitetaan ehkä noin neljästä kuuteen rusinaa sellaiseen litran pulloon... kyllä siitä jo näkee milloin sima on valmista.
eikai siinä mitään oikeaa määrää ole paljon rusinoita voi laittaa!! jotkut ei tykkää laittaa ollenkaan itse taas laitan ainakin kourallisen koska ne on niin hyviä!! kaikki laittaa vaan sen verran ku hyvältä tuntuu ja kunka paljon niistä tykkää!!
Osaako joku sanoa, mitä tapahtuu, jos tekee simaa niin että korvaa fariinisokerin tavallisella sokerilla? Esim seuraavan ohjeen mukaan:
2 sitruunaa
4 litraa vettä
1/2 kg sokeria
1/2 tl hiivaa
pulloihin rusinoita ja sokeria
Asun ulkomailla, ja en ole löytänyt kaupasta fariinisokeria...
Siman väri ja maku hieman muuttuvat, mutta kyllä lopputulos palkitsee vaivan. Olisiko asuinseudullasi valkaisematonta ruokosokeria, voisit kokeilla sitä.
...löytyisikö sellaista. Ja kyllä simaa on vapuksi saatava joka tapauksessa, vaikka ihan tavallisesta sokerista! :)
Jos pannulla ruskistas sokeria, tällöin sais aikalähelle fariinisokerin makuista. Samaan pääsee myös tummalla siirapillakin. Ehkä noin 1/3 - ½ ja sit loput tavallista sokeria.
Mikäli teet kokonaan sokerista, niin ole tarkkana makeuden kans sillä fariinisokeri ei yhtämakeaa, joten kannattaa maistella.
eli sokerikulööri antaa väriä, se on totta. Tumma siirappikin toimii. Tavallinen sokeri toimii samoin kuin fariinisokeri, eli hiiva käyttää tavallisenkin sokerin alkoholiksi ja makeus häipyy käytetyn hiivamäärän verran. Vähemmän hiivaa=lyhyempi käyminen, sokeria jää makeuttamaan simaa.
Ne kaupan simat on ihan hirveitä.. en juo.
Mulla olisi 6 kpl:tta 0,75L kokoista pulloa.
Pitäisi tehdä itse se sima.
Saisinko teiltä joltakin hyvän ohjeen, oikealle dl/L määrälle.. ??
Vaihda pullokoko 1,5 litraan ja tee kuten fariinipussissa lukee.Rusinoita sitten enemmän pulloa kohti,9-15.Samoin sokeria 2-3rkl.
Kympin kattilaan teet tämän niin tulee 6 ploa ja on hyvää.