Miä aineita ravinnesuolat on, niitä käytetään viinien valmistukseen esim. ja empiiristen tutkimusten mukaan olen huomannut tärkkelyspitoisen aineen mäskäämisessä niitä luultavastikin vapautuvan (vaikea eritellä aineita kotikonstein), jollon hiiva on säilyttänyt aineenvaihduntakelpoisuutensa.
ravinnesuolat
kisälli
1192
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Hiivan ravinnesuolat sisältävät yleensä typpeä ja fosforia (ammoniumfosfaatti) muita hiivan tarvitsemia aineita ja vitamiineja. Teollisessa viinan valmistuksessa käytettiin silloin ennen ravinteena apulantaa.