Missä mättää, kun sämpylätaikina on kuin liimaa vaivaisi eikä homma edisty ollenkaan?
45 minuuttia yritin taikinaa vaivata, mutta kun otsa oli hiestä märkä ja sormista nahkat lähteneet, oli pakko lopettaa. Lusikoilla levitin taikinan vaan pellille levyksi ja heitin uuniin.. Saa nähdä mitä tulee. Mutta vastaisuuden varalle, mikä vaikuttaa siihen että taikina alustuu kunnolla ja ehkä jonain päivänä irtoaisi jopa käsistä ja kulhosta?
45 minuuttia yritin taikinaa vaivata, mutta kun otsa oli hiestä märkä ja sormista nahkat lähteneet, oli pakko lopettaa. Lusikoilla levitin taikinan vaan pellille levyksi ja heitin uuniin.. Saa nähdä mitä tulee. Mutta vastaisuuden varalle, mikä vaikuttaa siihen että taikina alustuu kunnolla ja ehkä jonain päivänä irtoaisi jopa käsistä ja kulhosta?
Vastaukset 3
Vanhimmat
lisätä JAUHOJA.
Jauhoja laitoin ainakin neljänneksen enemmän kuin mitä ohjeessa sanottiin. En tosin tiedä jos olisin vielä toisen tunnin sitä taikinaa vaivannut, olisiko taikina toiminut, mutta tosiaan sormista lähti nahat ja kipeää teki. Googlesta yritin jotain tietoa etsiä. Voiko vaikuttaa, kun en alussa, ennen alustamista, vatkannut taikinaa kunnolla?
ovat huonolaatuista - laita durum-vehnää joukkoon ja otat koneen taikinakoukuilla avuksi - parikynnetä minuuttia alkaa riitämään.
Ton näköinen kone:
http://www.aeg.fi/products/XMLPICTURE/P004448.jpg