Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Muffiniin ei kohoa kaunista "kupua"

    Leivon harvoin muffineita ja silloin kun leivon,niin ne lässähtää. Noudatan ohjeita mutta onko siihen kuitenkin vielä joku pieni kikka, jolla saa kauniit pullukat muffinit. Joita ilkeää tarjota vieraillekin.
    4614
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Kylmiä munia ja nesteitä käyttäessä kupu tulee helpommin.

    Äänestä

    Joo,jääkaappi kylmillä munilla pitäis tulla "kupu" muffiniin..ruokalassa neuvottiin niin..en ole kyllä testannut toimiiko, mutta kait ammattikokki tietää..

    Äänestä

    Mulla on ollut joskus sama juttu! Muffineista on tullut lättänöitä, vaikka olisin mitä tehnyt...

    Sitten kokeilin äskettäin Kodin Kuvalehdessä ollutta (jo kadottamaani) suklaamuffinireseptiä, jossa munat vispattiin vispilällä kuohkeaksi massaksi ruokaöljyn kanssa. Sekaan kaadettiin kuivat ainekset. Paistoin amerikanmuffini-vuoissa ja niistä tuli ihan loistavan muhkeita muffineita!!

    Äänestä

    • Itsekin mietin, että pitäisiköhän munat vatkata kuohkeaksi, niinkuin kakkutaikinaankin, vaikkakin ohjeissa mainitaan aina vaan sekoittamaan munat ja sokeri. Lisäksi olen tunnollisesti ottanut jääkaapista huoneenlämpöön munat ennen leipomista. Mulla on myös ollut niitä perinteisiä paperisia muffinivuokia, jotka tuntuvat niin helposti lerpsahtavan. Amerikanmuffinivuoat olisivat varmaan peremmat. Kiitos vielä kerran kaikille vastanneille, yritän näillä ohjeilla seuraavan kerran saada kuohkeat muffinit.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Tumpelo kirjoitti:

    Leivon harvoin muffineita ja silloin kun leivon,niin ne lässähtää. Noudatan ohjeita mutta onko siihen kuitenkin vielä joku pieni kikka, jolla saa kauniit pullukat muffinit. Joita ilkeää tarjota vieraillekin.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu