ainakin jos on uskomista tuoreeseen väitöskirjaan.Silavakin todettiin terveelliseksi.
kovat rasvat terveellisiä !
s-i-t-t-e-n-k-i-n
81097
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
asia oli yksi päivän ykkösuutisaiheista.
"Yleinen käsitys kovien ja pehmeiden rasvojen suhteesta on se, että kovia rasvoja tulisi ruokavaliossa välttää ja pehmeitä suosia. Filosofian maisteri Saska Tuomasjukan väitöstutkimuksen mukaan näin ei välttämättä ole".
http://www.mtv3.fi/uutiset/kotimaa.shtml/arkistot/kotimaa/2007/04/521411
"Toisaalta tulokset eivät tällä kertaa ota kantaa kokonaisuuteen, vaan vain yhteen ulottuvuuteen, minkä tutkija myöntää. Kovat rasvat usein myös nostavat kolesterolia ja ylläpitävät veren rasvapitoisuutta pidempään kuin pehmeät".
... voidaan todistella vaikka mitä.
Päinvastaiseen tulokseen tulleita tutkimuksia lienee tuhansia.
Suomessa oli vielä 50-luvulla aivan karmeat määrät sydän- ja verisuonisairauksia. Taisimme olla jopa maailman ykkönen. 60-luvulla sitten alkoi muutos. Kansaa alettiin valistaa eläinrasvojen (varsinkin maitorasvan) turmiollisuudesta. Ja muutos parempaan tapahtui.
Nyt aivan viime aikoina on sitten valitettavasti elintason nousu roskaruokineen alkanut tehdä tuhotöitä. Ei auta, vaikka välttää maitorasvaa, jos pistää joka käänteessä suuhunsa kerroshampurilaisen tms.
Silavaahan ei ole aiemminkaan luokiteltu pahimman pään eläinrasvaksi.
Se, mitä Suomessa on tapahtunut suhteessa ravintorasvoihin viimeksi kuluneen 50 vuoden aikana, on todella paljon laajempi "tutkimus". Siksi ainakin minä tulen edelleen välttämään eläinrasvoja ja uskon, että tuo uusi tutkimus laitetaan aika pian omaan arvoonsa.
Vähättelet selvästi näitä sairauksia. Tässä kuitenkin vähän faktaa. Sydän- ja verisuonitauteja sairastaa yli miljoona suomalaista. Heistä noin 300.000:lla on sepelvaltimotauti. Sydän- ja verisuonitaudit ovat suomalaisten yleisin kuolinsyy aiheuttaen noin puolet kaikista kuolemantapauksista. Vuosittain sydän- ja verisuonitauteihin menehtyy noin 20.000 suomalaista. Sepelvaltimotaudin osuus kaikista kuolemista on hieman alle 30 %.
50 vuoden aikana voin kulutus on laskenut viidennekseen ja viimeisen kymmenen vuoden aikana taas puolittunut. Vastaavasti pehmeiden keinorasvojen ja margariinien kulutus on kasvanut räjähdysmäisesti. Siat ovat jalostettu lähes rasvattomiksi. Maidosta rasvattoman osuus on jo 36% ja täysmaidon pudonnut alle 10%:iin.
Eläinrasvoja ei syö kohta kukaan ja silti kansa vaan sairastuu, sydän- ja verisuonitaudit leviää, samoin diabetes.
Näistä syistä olen vaihtanut takaisin eläinrasvoihin ja käytän vain luonnollista voita ja kookos- ja oliiviöljyä, koska suvussa on sydänsairauksia ihan tarpeeksi.
1950-luvulla Ancel Keysin tekemissä alkuperäisissä eläinrasvatutkimuksissa oli pahoja puutteita ja ihmeellisiä johtopäätöksiä.22 maan tiedoista valittiin vain ne 6 maata joiden tilastot tukivat Keysin "kolesteroli syynä"-teoriaa,jos maat olisi valittu toisin olisivat tuloksetkin olleet aivan toisenlaisia.Sydänsairastuvuushan ei ole nykyään laskenut vaan vain kuolleisuus niihin on vähentynyt.Kolesteroli on liian iso business lääketeollisuudelle...
Yleensähän käsittelemättömät eläinrasvat nostavat suojaavaa hyvää kolesterolia verrattuna runsashiilihydraattiseen dieettiin.Kolesteroliarvo siis voi nousta mutta usein siinä samalla nousee hyvä HDL-kolesteroli.Olen itse syönyt reilusti kananmunia eikä näytä haittaavan mitään,alussa tuli finnejä mutta ei sen jälkeen.
Kovat rasvat nostavat HDL-kolesterolia, mutta ne myös kohottavat LDL-kolesterolia vielä enemmän, minkä vuoksi LDL:n ja HDL:n suhde heikkenee. Unohtakaa siis voi ja muut kovat rasvat ja käyttäkää juoksevia kasviöljyjä, jos haluatte pysyä terveenä.
Itselläni kolesteroliarvot paranivat todella nopeasti kun heitin Benecolit roskikseen ja aloin käyttää voita ja kookosrasvaa ruuanlaitossa. Kasviöljyistä kannattaisi käyttää ainoastaan oliiviöljyä ja senkin kuumentamista tulisi välttää. Kasviöljyjen epäterveellisyys perustuu niiden rasvahappokoostumusten epävakauteen. Ne aiheuttavat tulehdusta verisuonistossa ja sitä kautta sepelvaltimotaudin riski kasvaa.