Hei!
Muutamia vuosia sitten oli perunajauhopaketin kyljessä mustikkapiirakan ja vaniljakastikkeen teko-ohje. Onko kellään tallessa se. Se oli todella herkullista, ja harmittaa kun en kirjoittanut sitä itselleni talteen.
Muutamia vuosia sitten oli perunajauhopaketin kyljessä mustikkapiirakan ja vaniljakastikkeen teko-ohje. Onko kellään tallessa se. Se oli todella herkullista, ja harmittaa kun en kirjoittanut sitä itselleni talteen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
minulla olis semmonen perunajauhopurkista johon tulee jugurttia. erittäin maukasta, mutta jos se ei ole kyseinen, niin en viitsi sitä tähän pistää..voin kyllä laittaa jos haluat..?
Hei!
Siinä ohjeessa ei ollut jogurttia, mutta jos viitsit kirjoitella niin olisin iloinen siitä ohjeesta. Haluaisin jonkun herkullisen mustikkapiirakan ohjeen. Joten kiitos sinulle paljon jo etukäteen ohjeesta.
POHJA:
125 g margariinia
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1.5 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
2 rkl perunajauhoa
1 dl maustamatonta jogurttia
TÄYTE:
2 dl jogurttia
2 munaa
1 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
1 rkl vanilliinisokeria
mustikoita tai muita marjoja.
Pohjan valmistus:
1. Sulata margariini
2. Sekoita kuivat aineet keskenään
3. Lisää joukkoon margariini, jogurtti ja muna
4. Sekoita tasaiseksi
5. levitä voideltuun pyöreään vuokaan
Täytteen valmistus:
1. Sekoita kaikki aineet keskenään
2. Kaada taikinan päälle
ripottelle mustikoita/muita marjoja täytteen päälle mielesi mukaan
Paista piiraka 175 asteessa n 50 minuuttia.
--------------------------------------------------
Itse käytän maustamattoman jogurtin sijaan rasvatonta marja tai vaniljajugurttia. Toimii oikein hyvin oikein hyvin sekä pohjassa että täytteessä, mutta sokerin määrää voi täytteessä varmaan hieman vähentää jos käyttää maustettua jogurttia.
Meidän uunimme paistaa tämän piirakan jo puolessakin tunnissa, joten kannattaa vilkaista uuniin viimeistään puolen tunnin päästä uuniin laittamisesta.
Mielestäni tämä piirakka on ehkä paras mustikkapiirakka, mitä olen koskaan maistanut. Täytekin hyytyy kunnolla kun antaa olla kylmässä ennen tarjoilua.