Olisko kellään sattumoisin tallella vanhaa pirkka-lehteä, jossa oli ihanan juustokakun ohje? Siis ohjetta tarvisin... Nettisivuilla ei juuri sitä juustokakku ohjetta enää ole. Pohjaan tuli digestive keksejä... Tarttes suht nopeast. Kiitokset! =)
Vastaukset 8
- AnnaLinnea
Pirkan sivuilta löytyy kolme juustokakkuohjetta. Tässä yhdessä on taikina tehty Digestive-kekseistä http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=1189. Eikä tämä ole kaipaamasi ohje? Jos ei, niin muistatko jotain lisää vinkkejä?
- se, mutta...
...kiitos kuitenkin. =) Siihen ei muistaakseni tullut pecan pähkinää. Täytyy kai vaan kokeilla omasta päästä ja muistista. ;)
- eppulainen
se, mutta... kirjoitti:
...kiitos kuitenkin. =) Siihen ei muistaakseni tullut pecan pähkinää. Täytyy kai vaan kokeilla omasta päästä ja muistista. ;)
digestive-pohja eli 1pkt murskattua digestivekeksiä, 0,5 desiä sokeria ja 75g sulaa margariinia. sekoita nämä ja painele tiukkaan irtoreunavuoan pohjalle ja myös reunoille ylös asti. paista 5 minuuttia 200 asteessa.
täyte:
6 liivatelehteä
2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2dl kermaa
0,5 dl sokeria
1tl vaniljasokeria
vaahdota kerma ja vaniljakastike, lisää sokerit
sulata liotetut liivatelehdet mikrossa ja lisää täytteeseen koko ajan vatkaten. kaada täyte jäähtyneeseen pohjaan ja anna hyytyä seuraavaan päivään.
päälle:
vadelmia, mustikoita, ananasta,persikkaa, päärynää tai vaikka mangososetta. pinnalle kiille ja nam. - Juustokakku?
eppulainen kirjoitti:
digestive-pohja eli 1pkt murskattua digestivekeksiä, 0,5 desiä sokeria ja 75g sulaa margariinia. sekoita nämä ja painele tiukkaan irtoreunavuoan pohjalle ja myös reunoille ylös asti. paista 5 minuuttia 200 asteessa.
täyte:
6 liivatelehteä
2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2dl kermaa
0,5 dl sokeria
1tl vaniljasokeria
vaahdota kerma ja vaniljakastike, lisää sokerit
sulata liotetut liivatelehdet mikrossa ja lisää täytteeseen koko ajan vatkaten. kaada täyte jäähtyneeseen pohjaan ja anna hyytyä seuraavaan päivään.
päälle:
vadelmia, mustikoita, ananasta,persikkaa, päärynää tai vaikka mangososetta. pinnalle kiille ja nam.Voiko olla juustokakku ilman juustoa?
- eppulainen
Juustokakku? kirjoitti:
Voiko olla juustokakku ilman juustoa?
vaan juustokakulle kevyempi vaihtoehto.
juustokakun olen tehnyt periaatteessa samalla pohjalla, jättänyt vaan vaniljan pois ja tilalle esim sitruunanmakuista hovijuustoa n. 200g. joskus raastan sitruunankuorta vielä mausteeksi ja koristelen kakun mansikoilla tai mandariinilohkoilla. - leipuri-late
eppulainen kirjoitti:
vaan juustokakulle kevyempi vaihtoehto.
juustokakun olen tehnyt periaatteessa samalla pohjalla, jättänyt vaan vaniljan pois ja tilalle esim sitruunanmakuista hovijuustoa n. 200g. joskus raastan sitruunankuorta vielä mausteeksi ja koristelen kakun mansikoilla tai mandariinilohkoilla.Itse kevennän juustokakun mieluummin korvaamalla tuorejuuston maitorahkalla, josta useat "tuorejuustot" on joka tapauksessa valmistettu (lisäämällä kermaa sekä ties mitä apuaineita). Maku ei suuresti eroa tuorejuustolla tehdystä.
Sitruunamehun sijaan kannattaa kokeilla limetin mehua, sokerin sijaan kokonaan tai osittain vaaleaa (kotimaista) hunajaa ja päälliseksi hyytyy nätisti paseerattu vadelmasose hyytelösokeripakkauksen ohjetta mukaellen. Passionhedelmä on yksi suosikeistani, tosin ne tapaavat Suomeen kuljetettuina joskus olemaan valitettavan väkeviä... Kaurakeksit toimivat vadelman kanssa hyvin pohjana digestiven sijaan.
- löytyi liian myöhään
Juustotorttu
Pohja:
150 g (10 kpl) Digestive- keksejä
75 g voisulaa
Täyte:
2 purkkia (200g) Philadelfia- juustoa
2 munaa
2/3- 1 dl sokeria
1 sitruunan mehu
2 tl vaniljasokeria
Päälle:
tölkki smetanaa
1 rkl sokeria
Murskaa keksit jauheeksi. Sulata voi ja sekoita joukkoon hienonn. keksit.
Painele pohja (irtoreunaisen) tasapohjaisen vuoan pohjalle je reunoille.
Notkista juustomassa ja lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon sokeri, vaniljasokeri, ja sitr. mehu.
Kaada pohjan päälle ja kypsennä 200 asteessa runsas puoli tunita. Levitä smetana- sokeriseos tortun pinnalle. Paista vielä noin 15 min.
Tarjoa miel. kylmänä. - Tarjuska
Pohja:
150 g digestive keksejä
75 g rasvaa
täyte
4 liivatelehteä
2 kananmunaa
1 dl sokeria
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 tlk ranskankermaa
1 sitruunan mehu
2 tl vanilliinisokeria
pinnalle:
4 liivatelehteä
aprikoosipuolikkaita (mä laitoin säilykemandariineja)
Hienonna keksit ja lisää sulatettu rasva. Painele kesksiseos irtopohjavuoan pohjalle.
Vaahdota muna sokeri ja lisää se notkistettuun tuorejuustoon lisää ranskankerma. Kuumenna sitruunamehu ja sulata siihen liotetut liivatelehdet. Lisää liivateliemi seokseen. Mausta vanilliinisokerilla. Kaada täyte pohjan päälle ja laita jääkaappiin tunniksi. Kuumenna mandariinisälykelientä ja lisää siihen liotetut liivatelehdet. Jäähdytä. Lado hedelmät kakun pinnalle ja kaatele liivateseosta päälle. Kakku saa hyytyä muutamia tunteja tai yön yli.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tässä ovat Elämäni biisi vieraat lauantai 19.9. - Yksi vieras on kohuttu TTK-juontajaehdokas
Elämäni biisi vieraslista on harvinaisen mielenkiintoinen lauantaina. Mukana myös kohuttu TTK-juontajaehdokas, josta ei91044Mies joka on oikeasti kiinnostunut
Ja näkee sut pitkäaikaisena kumppanina, siirtää vaikka vuoria selvittääkseen asiat eikä ota pienintäkään riskiä menettää125976- 109949
- 56945
Rauha, sopiiko
Ei häiritä enää toisiamme. Annetaan molemmille rauha unohtaa, pyydän tätä todella. Kiitos. Miehelle.85822Kunnanhallitus
Miten käy täällä vuosia tuomioita jakaneelle valittajalle, hovioikeus hylännyt kaikki syytteet.47802Miesten (epä)viehättävyydestä kysymys
Mieltä askarruttava asia, liki dilemma. Palstallahan jotkut miesoletetut usein toteavat, että kaikki naiset tavoittelev162743Ei siitä pääse yli, eikä ympäri!
Pakko se on myöntää ja tunnustaa. Olisin halunnut p*nna sinua sydämeni kyllyydestä. Itseäni vanhemmalle naiselle66721- 66697
- 54639
- 70596
- 95561
- 22556
- 52531
- 60524
- 26500
- 35497
Humppila korvasi johtajia tekoälyllä
https://yle.fi/a/74-20215155 Humppilassa on lakkautettu teknisen ja hallintojohtajan virat. Säästöä tuli hetkessä 15054469Myönnetään, tunnen lämpimiä tunteita kohtaasi
Vaikutat tosin liian hyvältä ollaksesi totta. Komeita miehiä on maailma pullollaan mutta sinussa on jotain.....31453Mnot, miksi sinulle on tärkeää solvata uskovia?
Onko sinulla joku katkeruus tai peräti viha heitä kohtaan? Kirjoituksesi nimittäin tihkuvat katkeruutta ja vihaa uskovi246418