Onkos teillä tietoa/kokemuksia kuinka pitkään avattu kuohukermapurkki sisältöineen säilyy jääkaapissa käyttökelpoisena?
Kermaa, jam
Lolitatala
7
5032
Vastaukset
- ................
avattaessa niin ehkä viikonkin, mutta maku kärsii muutaman päivän jälkeen.
- ole tarkoitus
käyttää kermaa juuri yli purkkiin merkityn viimeisen käyttöpäivän, varsinkaan jos purkki on ollut auki jo jonkin aikaa. Ja kyllä hajustakin huomaa, plus että kerma paksunee ja menee pian klöntiksikin vanhetessaan yli "säädyllisen" ajan.
- ehdoton.
Yli päiväyksen mennyt avaamaton kermapurkki ei kuitenkaan ole heti poisheitettävien elintarvikkeiden listalla.
Sisällön voi mainioisti vielä muutaman päivän ajan eräpäivän jälkeen käyttää esimerkiksi lettuihin tai pannariin, jotka maistuvat rasvaisen kermalisäyksen jälkeen entistäkin paremmilta.
Tämän miltei kaikki tietävätkin, mutta kerroin asian varmuuden vuoksi, mikäli lukijoissa on aloittelevia ruoanvalmistajia. - vanha kokki
ehdoton. kirjoitti:
Yli päiväyksen mennyt avaamaton kermapurkki ei kuitenkaan ole heti poisheitettävien elintarvikkeiden listalla.
Sisällön voi mainioisti vielä muutaman päivän ajan eräpäivän jälkeen käyttää esimerkiksi lettuihin tai pannariin, jotka maistuvat rasvaisen kermalisäyksen jälkeen entistäkin paremmilta.
Tämän miltei kaikki tietävätkin, mutta kerroin asian varmuuden vuoksi, mikäli lukijoissa on aloittelevia ruoanvalmistajia.sillä jääkaapissa säilytetty avattukin purkki on käyttökelpoista vielä jopa viikon merkinnästä lukien. Ei ehkä kahvikermana, mutta ruoan laittoon soveltuvana aivan mainiosti. Nykyiset "pilputut" maitotuotteet eivät enää varsinaisesti happane, kuten ennenvanhaan, vaan rakenne muuttuu vetiseksi ja kiinteät ainekset vetäytyvät klimpeiksi.
Tiloilta noudettu maito käyttäytyy aivan eritavoin vanhetessaan, tänäkin päivänä. - Jokui
Huomaa että kermassa on parasta ennen päiväys, siihen saakka kerma säilyttää parhaimmat ominaisuutensa. Tuon päiväyksen jälkeen kermaa voi huoletta käyttää, kuitenkin on hyvä maistaa ensiksi. Ei se haittaa jos kerma paksuuntuu tai menee klöntiksi, sitä voi huoletta käyttää kakkuihin, lettuihin jne....
Paksuntuneesta kermasta saa hyvän kermaviilin korvikkeen uusille perunoille jne... kun lisää vielä hitusen sitruunamehua, voisi melkein sanoa että kermasta tehty on parempaa kuin kermaviilistä. Hannatädin kakut tulevat hieman hapantuneesta kermasta huomattavasti parempia kuin tuoreesta.
Kermavaahdoksi vatkatessa kerman on hyvä olla tuoretta, ja mieluiten hyla koska se säilyy paremmin kakunpäällä hyvänä.
Ihmiset sekottaa usein parasta ennen, viimiseen käyttöpäivään joka on aivan eri asia. Viimistä käyttöpäivää käytetään lähinnä lihoissa jne... jotka pilaantuu herkästi. Ja niiden kanssa onkin syytä olla tarkempa. - AnnaLinnea
Jokui kirjoitti:
Huomaa että kermassa on parasta ennen päiväys, siihen saakka kerma säilyttää parhaimmat ominaisuutensa. Tuon päiväyksen jälkeen kermaa voi huoletta käyttää, kuitenkin on hyvä maistaa ensiksi. Ei se haittaa jos kerma paksuuntuu tai menee klöntiksi, sitä voi huoletta käyttää kakkuihin, lettuihin jne....
Paksuntuneesta kermasta saa hyvän kermaviilin korvikkeen uusille perunoille jne... kun lisää vielä hitusen sitruunamehua, voisi melkein sanoa että kermasta tehty on parempaa kuin kermaviilistä. Hannatädin kakut tulevat hieman hapantuneesta kermasta huomattavasti parempia kuin tuoreesta.
Kermavaahdoksi vatkatessa kerman on hyvä olla tuoretta, ja mieluiten hyla koska se säilyy paremmin kakunpäällä hyvänä.
Ihmiset sekottaa usein parasta ennen, viimiseen käyttöpäivään joka on aivan eri asia. Viimistä käyttöpäivää käytetään lähinnä lihoissa jne... jotka pilaantuu herkästi. Ja niiden kanssa onkin syytä olla tarkempa.Pakastan yli jääneen kerman jääpalamuoteissa. Sitten voin esim. kastiketta tehdessäni aina kaivaa pakkasesta yhden kuution mausteeksi.
- Lolitatala
kiitokset. lähinnä vatkailen tuota vaahdoksi rahkan joukkoon, mutta kiitoksia vinkeistä :) Iloista vappua kaikille!! pitäkää kermat mukana
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Orpo räyhää: kansan on muututtava
Orpon mukaan kansa ei elä kokoomuksen kanssa samassa todellisuudessa, ja sen vuoksi kansan on muututtava. Kas kun ei san2563225Muovikassikartelli
Kauppaketjut ovat yhdessä sopineet muovikassin yksikköhinnaksi 59 senttiä. Milloin viranomaiset puuttuvat tähän kartell201799Aidon persun tunnistaa Marinin palvonnasta
Oli kyse sitten Halla-ahosta tai Putinista. Ensimmäisenä aidolle persulle tulee mieleen Marin.231473Nainen, nyt esitän muutaman skenaarion
Asumme yhdessä ja seurustelemme. 1. On ilta ja olet sohvalla makoilemassa ja räpläät kännykkääsi. Makuuhuoneesta kuulu1381332- 811304
- 1041278
Kristillinen kaste toimitetaan upottamalla veteen - pään valelukaste ei kelpaa
Kristillinen upotuskaste perustuu juutalaiseen puhdistautumiseen, jossa upottaudutaan veden alle kokonaan. Paavali verta1531082Oikea kaste on syntisten kaste
Oikea kaste on syntisten kaste. Vain syntisiä tulee kastaa. Itsensä uskoviksi ja vanhurskaiksi julistaneita ei tule ka581055- 1371018
Upotuskaste on raamatullisin kaste
Jokainen raamattua lukenut tietää sen. Päivänselvä asia. Vauvalle annettu kaste ei löydy raamatusta.717977