Onkos teillä tietoa/kokemuksia kuinka pitkään avattu kuohukermapurkki sisältöineen säilyy jääkaapissa käyttökelpoisena?
Kermaa, jam
Lolitatala
7
4467
Vastaukset
- ................
avattaessa niin ehkä viikonkin, mutta maku kärsii muutaman päivän jälkeen.
- ole tarkoitus
käyttää kermaa juuri yli purkkiin merkityn viimeisen käyttöpäivän, varsinkaan jos purkki on ollut auki jo jonkin aikaa. Ja kyllä hajustakin huomaa, plus että kerma paksunee ja menee pian klöntiksikin vanhetessaan yli "säädyllisen" ajan.
- ehdoton.
Yli päiväyksen mennyt avaamaton kermapurkki ei kuitenkaan ole heti poisheitettävien elintarvikkeiden listalla.
Sisällön voi mainioisti vielä muutaman päivän ajan eräpäivän jälkeen käyttää esimerkiksi lettuihin tai pannariin, jotka maistuvat rasvaisen kermalisäyksen jälkeen entistäkin paremmilta.
Tämän miltei kaikki tietävätkin, mutta kerroin asian varmuuden vuoksi, mikäli lukijoissa on aloittelevia ruoanvalmistajia. - vanha kokki
ehdoton. kirjoitti:
Yli päiväyksen mennyt avaamaton kermapurkki ei kuitenkaan ole heti poisheitettävien elintarvikkeiden listalla.
Sisällön voi mainioisti vielä muutaman päivän ajan eräpäivän jälkeen käyttää esimerkiksi lettuihin tai pannariin, jotka maistuvat rasvaisen kermalisäyksen jälkeen entistäkin paremmilta.
Tämän miltei kaikki tietävätkin, mutta kerroin asian varmuuden vuoksi, mikäli lukijoissa on aloittelevia ruoanvalmistajia.sillä jääkaapissa säilytetty avattukin purkki on käyttökelpoista vielä jopa viikon merkinnästä lukien. Ei ehkä kahvikermana, mutta ruoan laittoon soveltuvana aivan mainiosti. Nykyiset "pilputut" maitotuotteet eivät enää varsinaisesti happane, kuten ennenvanhaan, vaan rakenne muuttuu vetiseksi ja kiinteät ainekset vetäytyvät klimpeiksi.
Tiloilta noudettu maito käyttäytyy aivan eritavoin vanhetessaan, tänäkin päivänä. - Jokui
Huomaa että kermassa on parasta ennen päiväys, siihen saakka kerma säilyttää parhaimmat ominaisuutensa. Tuon päiväyksen jälkeen kermaa voi huoletta käyttää, kuitenkin on hyvä maistaa ensiksi. Ei se haittaa jos kerma paksuuntuu tai menee klöntiksi, sitä voi huoletta käyttää kakkuihin, lettuihin jne....
Paksuntuneesta kermasta saa hyvän kermaviilin korvikkeen uusille perunoille jne... kun lisää vielä hitusen sitruunamehua, voisi melkein sanoa että kermasta tehty on parempaa kuin kermaviilistä. Hannatädin kakut tulevat hieman hapantuneesta kermasta huomattavasti parempia kuin tuoreesta.
Kermavaahdoksi vatkatessa kerman on hyvä olla tuoretta, ja mieluiten hyla koska se säilyy paremmin kakunpäällä hyvänä.
Ihmiset sekottaa usein parasta ennen, viimiseen käyttöpäivään joka on aivan eri asia. Viimistä käyttöpäivää käytetään lähinnä lihoissa jne... jotka pilaantuu herkästi. Ja niiden kanssa onkin syytä olla tarkempa. - AnnaLinnea
Jokui kirjoitti:
Huomaa että kermassa on parasta ennen päiväys, siihen saakka kerma säilyttää parhaimmat ominaisuutensa. Tuon päiväyksen jälkeen kermaa voi huoletta käyttää, kuitenkin on hyvä maistaa ensiksi. Ei se haittaa jos kerma paksuuntuu tai menee klöntiksi, sitä voi huoletta käyttää kakkuihin, lettuihin jne....
Paksuntuneesta kermasta saa hyvän kermaviilin korvikkeen uusille perunoille jne... kun lisää vielä hitusen sitruunamehua, voisi melkein sanoa että kermasta tehty on parempaa kuin kermaviilistä. Hannatädin kakut tulevat hieman hapantuneesta kermasta huomattavasti parempia kuin tuoreesta.
Kermavaahdoksi vatkatessa kerman on hyvä olla tuoretta, ja mieluiten hyla koska se säilyy paremmin kakunpäällä hyvänä.
Ihmiset sekottaa usein parasta ennen, viimiseen käyttöpäivään joka on aivan eri asia. Viimistä käyttöpäivää käytetään lähinnä lihoissa jne... jotka pilaantuu herkästi. Ja niiden kanssa onkin syytä olla tarkempa.Pakastan yli jääneen kerman jääpalamuoteissa. Sitten voin esim. kastiketta tehdessäni aina kaivaa pakkasesta yhden kuution mausteeksi.
- Lolitatala
kiitokset. lähinnä vatkailen tuota vaahdoksi rahkan joukkoon, mutta kiitoksia vinkeistä :) Iloista vappua kaikille!! pitäkää kermat mukana
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään
Kaikkosen erityisavustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po1226079- 292140
- 1771972
Mitä tämä on
Ajatella, olen viimeksi nähnyt sinua melkein vuosi sitten ohimennen. Ja silloinkin sinä välttelit minua. En ole kuullut101153Ei monet elä kuin alle 60 v, mikä vaikuttaa?
gulp, gulp.. Juice Leskinen eli 56 vuotta. Matti Nykänen eli 55 vuotta. Topi Sorsakoski eli 58 vuotta.701151- 731007
Hyvää yötä kaivatulleni
En pysty tekemään kokemaan mitään sielussa tuntuvaa, syvää, vaikuttavaa, ilman että rinnastan sen sinuun. Niin kävi tänä241007Nyt on konstit vähänä.
Nimittäin tuulivoiman vastustajilla, kun pitää perättömiä ilmiantoja tehdä. Alkaa olla koko vastustajien sakki leimattu,24922Tilinpäätösvaltuusto 27.5
Samalla viimeinen kokous ennen uudenvaltuustokauden alkamista. Vanhat antavat itselleen erinomaiset arvosanat, ja siirty42907Hevoset ajoteillä Karhulanvaaralla
Minkä ihmeen takia osaamattomat ihmiset tuovat hevosia ajoteille ja pyöräteille? Eilen oli kolari lähellä tämän takia. I12775