Onkos teillä tietoa/kokemuksia kuinka pitkään avattu kuohukermapurkki sisältöineen säilyy jääkaapissa käyttökelpoisena?
Kermaa, jam
Lolitatala
7
4653
Vastaukset
- ................
avattaessa niin ehkä viikonkin, mutta maku kärsii muutaman päivän jälkeen.
- ole tarkoitus
käyttää kermaa juuri yli purkkiin merkityn viimeisen käyttöpäivän, varsinkaan jos purkki on ollut auki jo jonkin aikaa. Ja kyllä hajustakin huomaa, plus että kerma paksunee ja menee pian klöntiksikin vanhetessaan yli "säädyllisen" ajan.
- ehdoton.
Yli päiväyksen mennyt avaamaton kermapurkki ei kuitenkaan ole heti poisheitettävien elintarvikkeiden listalla.
Sisällön voi mainioisti vielä muutaman päivän ajan eräpäivän jälkeen käyttää esimerkiksi lettuihin tai pannariin, jotka maistuvat rasvaisen kermalisäyksen jälkeen entistäkin paremmilta.
Tämän miltei kaikki tietävätkin, mutta kerroin asian varmuuden vuoksi, mikäli lukijoissa on aloittelevia ruoanvalmistajia. - vanha kokki
ehdoton. kirjoitti:
Yli päiväyksen mennyt avaamaton kermapurkki ei kuitenkaan ole heti poisheitettävien elintarvikkeiden listalla.
Sisällön voi mainioisti vielä muutaman päivän ajan eräpäivän jälkeen käyttää esimerkiksi lettuihin tai pannariin, jotka maistuvat rasvaisen kermalisäyksen jälkeen entistäkin paremmilta.
Tämän miltei kaikki tietävätkin, mutta kerroin asian varmuuden vuoksi, mikäli lukijoissa on aloittelevia ruoanvalmistajia.sillä jääkaapissa säilytetty avattukin purkki on käyttökelpoista vielä jopa viikon merkinnästä lukien. Ei ehkä kahvikermana, mutta ruoan laittoon soveltuvana aivan mainiosti. Nykyiset "pilputut" maitotuotteet eivät enää varsinaisesti happane, kuten ennenvanhaan, vaan rakenne muuttuu vetiseksi ja kiinteät ainekset vetäytyvät klimpeiksi.
Tiloilta noudettu maito käyttäytyy aivan eritavoin vanhetessaan, tänäkin päivänä. - Jokui
Huomaa että kermassa on parasta ennen päiväys, siihen saakka kerma säilyttää parhaimmat ominaisuutensa. Tuon päiväyksen jälkeen kermaa voi huoletta käyttää, kuitenkin on hyvä maistaa ensiksi. Ei se haittaa jos kerma paksuuntuu tai menee klöntiksi, sitä voi huoletta käyttää kakkuihin, lettuihin jne....
Paksuntuneesta kermasta saa hyvän kermaviilin korvikkeen uusille perunoille jne... kun lisää vielä hitusen sitruunamehua, voisi melkein sanoa että kermasta tehty on parempaa kuin kermaviilistä. Hannatädin kakut tulevat hieman hapantuneesta kermasta huomattavasti parempia kuin tuoreesta.
Kermavaahdoksi vatkatessa kerman on hyvä olla tuoretta, ja mieluiten hyla koska se säilyy paremmin kakunpäällä hyvänä.
Ihmiset sekottaa usein parasta ennen, viimiseen käyttöpäivään joka on aivan eri asia. Viimistä käyttöpäivää käytetään lähinnä lihoissa jne... jotka pilaantuu herkästi. Ja niiden kanssa onkin syytä olla tarkempa. - AnnaLinnea
Jokui kirjoitti:
Huomaa että kermassa on parasta ennen päiväys, siihen saakka kerma säilyttää parhaimmat ominaisuutensa. Tuon päiväyksen jälkeen kermaa voi huoletta käyttää, kuitenkin on hyvä maistaa ensiksi. Ei se haittaa jos kerma paksuuntuu tai menee klöntiksi, sitä voi huoletta käyttää kakkuihin, lettuihin jne....
Paksuntuneesta kermasta saa hyvän kermaviilin korvikkeen uusille perunoille jne... kun lisää vielä hitusen sitruunamehua, voisi melkein sanoa että kermasta tehty on parempaa kuin kermaviilistä. Hannatädin kakut tulevat hieman hapantuneesta kermasta huomattavasti parempia kuin tuoreesta.
Kermavaahdoksi vatkatessa kerman on hyvä olla tuoretta, ja mieluiten hyla koska se säilyy paremmin kakunpäällä hyvänä.
Ihmiset sekottaa usein parasta ennen, viimiseen käyttöpäivään joka on aivan eri asia. Viimistä käyttöpäivää käytetään lähinnä lihoissa jne... jotka pilaantuu herkästi. Ja niiden kanssa onkin syytä olla tarkempa.Pakastan yli jääneen kerman jääpalamuoteissa. Sitten voin esim. kastiketta tehdessäni aina kaivaa pakkasesta yhden kuution mausteeksi.
- Lolitatala
kiitokset. lähinnä vatkailen tuota vaahdoksi rahkan joukkoon, mutta kiitoksia vinkeistä :) Iloista vappua kaikille!! pitäkää kermat mukana
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 283720
Arki on paljon tylsempää
kun en voi enää ihaillen seurata työntekoasi. Hyvä puoli on se että saan nukuttua ja syötyä, ei ollut kivaa olla jatkuva343099En halua miestä joka
Havisee kuin haavan lehti kakat housussa eikä uskalla ottaa ohjia ja lähestyä naista. Niin kuin miehen kuuluu tehdä, oll2922414Keskisarja todettiin rasistiksi
Yhdenvertaisuusvaltuutetun mukaan Keskisarjan lausunnot Ylen A-Studiossa viime viikolla täyttävät rasismin määritelmän5442128- 1881993
Sen pienen ohimenevän hetken tänään sain ihailla sua
ehkä taas joskus. Taitaa aina vuosi mennä, kun eteen ilmaannut. Mieheltä naiselle.121954Mikä tarve Kontulalla on paljastaa seksityötaustansa
Anna Kontula on koettu totiseksi kansanedustajaksi. Joka tosin on puolustanut aina seksityöläisiä. Mutta nyt Kontula ava4461811Kylämme taas kartalla
Kuka se tappaja on Suomussalmelta? Onkohan taas eroperheen vesa? Turvaton lapsuus jne? Näitä huonot kortit saaneita on n111674Ensitreffit alttarilla: Heti outo ratkaisu uusilta asiantuntijoilta: "On tehty reippaitakin..."
Ensitreffit alttarilla uudistui ja mukana on kaksi uutta asiantuntijaa: Joonas Pesonen ja Iida Mäkikallio. Kari Kanala j161352Olitkohan koskaan
yhtä optimistinen kuin minä siitä, että jonain päivänä olisimme vielä yhdessä? Vai uskoinkohan minä yksinäni siihen, jos891270