Eli ostinpas tässä kokonaisen pienehkö/keskikokosen lohen ja ajattelin uuniin laittaa suolauksen ja maustamisen jälkee kokonaisena (pitääkö ruotoja ottaa?) ni missä asteessa ja paljonko??? auttakaa pliis!!!
lohi apua...
äkkiä...
1319
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
1. Grillattu lohi. Halkaise selän puolelta koko kala, fileeraa laittamalla veitsi selkäruotoa myöten.Purista kevyesti sormilla paksumpaa reunaa, niin tulee jäljelle jääneet ruodot esiin. Nypi pois vaikka pinseteillä. Suolaa ja pippuroi, laita grillille puolikkaat. Lisäkkeinä voita,perunaa, keit.brokkolia, oman maun mukaan.Pienet lohet varsinkin ovat tosi herkkua.
2. Uunilohi. Leikkaa 3-4 cm siivuiksi fileoitu lohi,laita uunipannuun, molempiin päihin perunamuusia, kalan päälle hollandaise.Puoli tuntia uunissa 190-200 astetta.Katso perään, ettei pala, kun muusi ja kastike vähän ruskettuneita, ota pois, silloin on kalakin kypsää.-Kala yksinään kypsyy äkkiä, esim.lohikeittoon laitat lohen vasta kun perunat on kypsät, 10 minuuttia haudutetaan.
Suola, valkopippuri,vähän valkosipulia, ruohosipulia oman maun mukaan.