Itselle on aina ollut mysteeri mausteena tämä Anis. Mihin sitä voisi oikein hyvin käyttää ja mihin ruokiin laittamisesta teillä on kokemusta? Itse olen vain sairauksien hoitoon sitä käyttänyt mutta siinä se. Millainen olisi anis esim. juuri kalan kanssa tai salaatissa? Tästä lueskelin siitä mutta käytännön kokemuksia olisi mukava saada
http://www.kookas.fi/articles/read/2141
Anis mausteena
crete
7
3456
Vastaukset
- jopjop
Käyttäisin ehkä itämaisiin ruokiin, mutta leivonnassa Joulu- Pääsiäis- tai muihin juhlalimppuihin joihin halutan "juhlallinen" ja hieno makuvivahde.
- vanha kokki
munkkeja, jotka maustettiin mm. aniksella. Mielestäni ne olivat erikoisen hyviä. Muistikuvani on reilusti puolivuosisataa vanha, joten saattahan se aikakin kullata muistoa. Näitä oli kuitenkin Simossa jollain kesäleirillä tarjolla.
- jopjop
vanha kokki kirjoitti:
munkkeja, jotka maustettiin mm. aniksella. Mielestäni ne olivat erikoisen hyviä. Muistikuvani on reilusti puolivuosisataa vanha, joten saattahan se aikakin kullata muistoa. Näitä oli kuitenkin Simossa jollain kesäleirillä tarjolla.
En ole koskaan maistanut tai tehnyt munkkeja jossa olisi anista mausteena, mielenkiintoinen maku munkkiin, joten sitä pitää joskus kokeilla.
Munkkeja on paljon erilaisia, minun suosikki n:ro 1 on luumuhillolla täytetty wienermunkki. Mites muilla, mikä on suosikki munkkisi?
- Goya
Minä käytän anista kiinalaisessa ruoassa. Etenkin Sechuanin härkään osterikastikkeessa se mielestäni kuuluu.
Kreikkalainen ravintoloitsija Athanasios laittoi sitä kahviin pienessä helsinkiläisravintolassaan.
Lisäksi pidän anisjuomista: kreikkalainen ouzo, turkkilainen ja arabialainen raki sekä ranskalainen pastis (mm. Pernod, Ricard ja kymmenen muuta merkkiä). - Larry The Chef
Muista että aniksia on 2 . Tavallinen joka näyttää kuminalta, tuoksuu anikselta, maussa mukana yrttimäisyyttä.
Ja Tähtianis, se on sellainen aniksen maku joka on tuttu karamelleista.
Suosittelen Tähtianista. Ja on vielä kaunis koriste. - Anonyymi
Onko anista saatavana sellaisina kirkkaina puikkoina, joka on niin kuin lasia ?
Muistelen, että sellaisia puikkoja sai ennen esim. apteekista ? - Anonyymi
Anis on muuten hyvä lisämauste, jos joku harrastaa pontikankeittoa.
Tulee raikas aniksenmaku suuhun, eikä sitä pahaa rojun makua, kuten ennen tahtoi olla .
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
20v on otettu kiinni
Tulipalo oli sytytetty joten murhasiko ex omat lapsensa ja heidän Äidin. Tuskin sitä kukaan ohikulkijakaan sytytti.17210442- 552843
IL - Auerin lapsia oli houkuteltu rahalla Annelin puolelle?
16:12 Outoja väitteitä Sijaisäidin mukaan Auerin lapsia koetettiin houkutella nettipalstoilla muuttamaan kertomuksiaan822578- 862422
Savonlinan perhesurma, epäilty mies romani, äiti kantaväestöä
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011676508.html Savonlinnan seudun romaniyhdistyksestä kerrottiin lauantaina IS:lle, e1492142Savonlinnan murhapolttaja romani
Ainakin IS kertoo. Arvasin heti ettei ole normi valkolainen suomalainen.2441988- 451421
Kun aika on oikea niin
Tupsahdat uudelleen tai löydän edes melkein yhtä ihanan ja joudun tyytymään... Suukko poskelles. 😘 Viattomasti vain.. �131415Muutama vuosi sitten oli pulaa hoitohenkilökunnasta
Nyt heitä sanotaan irti. Tarve ei ole hävinnyt mihinkään, ei myöskään raha jolla ihmisten työnteosta maksettiin; raha va1211225Ilouutinen: Osmo Peltola jo teini-iässä, silti yhdessä Peltsi-isän kanssa taas tv:ssä!
Ihan paras parivaljakko: Peltsi-isä ja Osmo-poika. Tämä on kyllä sellaista hyvänmielen telkkariohjelmaa, josta kukaan ei34883