Anis mausteena

crete

Itselle on aina ollut mysteeri mausteena tämä Anis. Mihin sitä voisi oikein hyvin käyttää ja mihin ruokiin laittamisesta teillä on kokemusta? Itse olen vain sairauksien hoitoon sitä käyttänyt mutta siinä se. Millainen olisi anis esim. juuri kalan kanssa tai salaatissa? Tästä lueskelin siitä mutta käytännön kokemuksia olisi mukava saada

http://www.kookas.fi/articles/read/2141

7

3273

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • jopjop

      Käyttäisin ehkä itämaisiin ruokiin, mutta leivonnassa Joulu- Pääsiäis- tai muihin juhlalimppuihin joihin halutan "juhlallinen" ja hieno makuvivahde.

      • vanha kokki

        munkkeja, jotka maustettiin mm. aniksella. Mielestäni ne olivat erikoisen hyviä. Muistikuvani on reilusti puolivuosisataa vanha, joten saattahan se aikakin kullata muistoa. Näitä oli kuitenkin Simossa jollain kesäleirillä tarjolla.

      • jopjop
        vanha kokki kirjoitti:

        munkkeja, jotka maustettiin mm. aniksella. Mielestäni ne olivat erikoisen hyviä. Muistikuvani on reilusti puolivuosisataa vanha, joten saattahan se aikakin kullata muistoa. Näitä oli kuitenkin Simossa jollain kesäleirillä tarjolla.

        En ole koskaan maistanut tai tehnyt munkkeja jossa olisi anista mausteena, mielenkiintoinen maku munkkiin, joten sitä pitää joskus kokeilla.

        Munkkeja on paljon erilaisia, minun suosikki n:ro 1 on luumuhillolla täytetty wienermunkki. Mites muilla, mikä on suosikki munkkisi?

    • Goya

      Minä käytän anista kiinalaisessa ruoassa. Etenkin Sechuanin härkään osterikastikkeessa se mielestäni kuuluu.
      Kreikkalainen ravintoloitsija Athanasios laittoi sitä kahviin pienessä helsinkiläisravintolassaan.
      Lisäksi pidän anisjuomista: kreikkalainen ouzo, turkkilainen ja arabialainen raki sekä ranskalainen pastis (mm. Pernod, Ricard ja kymmenen muuta merkkiä).

    • Larry The Chef

      Muista että aniksia on 2 . Tavallinen joka näyttää kuminalta, tuoksuu anikselta, maussa mukana yrttimäisyyttä.
      Ja Tähtianis, se on sellainen aniksen maku joka on tuttu karamelleista.
      Suosittelen Tähtianista. Ja on vielä kaunis koriste.

    • Anonyymi

      Onko anista saatavana sellaisina kirkkaina puikkoina, joka on niin kuin lasia ?
      Muistelen, että sellaisia puikkoja sai ennen esim. apteekista ?

    • Anonyymi

      Anis on muuten hyvä lisämauste, jos joku harrastaa pontikankeittoa.
      Tulee raikas aniksenmaku suuhun, eikä sitä pahaa rojun makua, kuten ennen tahtoi olla .

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      84
      1626

    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      269
      1541

    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      270
      1276

    4. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      169
      1252

    5. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      56
      867

    6. Toivon että jätät tämän päivän jälkeen minut lopullisesti rauhaan mies

      Ihan kokonaan, kiitos.
      Ikävä
      66
      844

    7. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      64
      837

    8. Miksi mies tuntee näin?

      Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui
      Ikävä
      40
      821

    9. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      40
      817

    10. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      44
      781
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt