Tällaista kysäisen: Jos jossakin leivontaohjeessa pitää vaahdottaa esim. kananmunat ja jokin tiettty määrä sokeria, niin voiko tätä sokerin määrää vähentää, vai vaikuttaako se taikinan koostumukseen? Usein törmää sellaisiin resepteihin, että sokeria on niin pirusti, että tekisi mieli laittaa reilusti vähemmän...Entäs voiko sokeria korvata hunajalla ja mikä silloin olisi oikea suhde? Kiitos, jos joku tietävä vastaisi:)
Leivonta
ja sokerin käyttö.............
3
758
Vastaukset
- ainakin on
leivonnaiset onnistuneet vaikka olen käyttänyt vähemmän sokeria kuin ohjeessa on mainittu. Jos haluat vielä terveellisempää, käytä hedelmäsokeria, sitäkin riittää vähempi määrä.
- Alkup......................
Kiitos vastauksesta! Entäs mitenköhän on tuon hunajan laita...Voiko sillä korvata sokeria ja millä suhteella?? Tietääkö kukaan?
- kkkkkkkkkkkkkk
Pullataikinasta ja muista hiivallakohotettavista voi yleensä sokeria vähentää, ei juurikaan muista.
Hunajalla ei sokeria voi yleensä korvata.
Leivonnaisten rakenne kärsii.
Toki voit esim. desin tilalta käyttää sokeria vain 0.80-0.90 dl.
Hunajassahan on v e t t ä , eli se ei oikein sovi.
Jos valkoista sokera pelkäät niin on kaupoissa vähän terveellisempääkin "raakasokeria" sellaista ruskeaa. (ei fariini).
Hermestas (tms)jauhetta suositellaan leivonnaisissa ja jälkkäriessä sokerin korvikkeeksi, mutta se maistuu ihan hirveältä jos joutuu esim. desin käyttämään - osan sokerista voit yrittää tälläkin korvata.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään
Kaikkosen erityisavustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po1876698- 352403
- 1872139
Mitä tämä on
Ajatella, olen viimeksi nähnyt sinua melkein vuosi sitten ohimennen. Ja silloinkin sinä välttelit minua. En ole kuullut101413Ei monet elä kuin alle 60 v, mikä vaikuttaa?
gulp, gulp.. Juice Leskinen eli 56 vuotta. Matti Nykänen eli 55 vuotta. Topi Sorsakoski eli 58 vuotta.1181393- 731097
Hyvää yötä kaivatulleni
En pysty tekemään kokemaan mitään sielussa tuntuvaa, syvää, vaikuttavaa, ilman että rinnastan sen sinuun. Niin kävi tänä241057Nyt on konstit vähänä.
Nimittäin tuulivoiman vastustajilla, kun pitää perättömiä ilmiantoja tehdä. Alkaa olla koko vastustajien sakki leimattu,301035Tilinpäätösvaltuusto 27.5
Samalla viimeinen kokous ennen uudenvaltuustokauden alkamista. Vanhat antavat itselleen erinomaiset arvosanat, ja siirty44961Hakalan asunnossa on kuvattu aikuisviihdesivusto Onlyfansin kautta julkaistu pornovideo.
Keskustan puheenjohtajan Antti Kaikkosen avustaja Jirka Hakala ei jatka tehtävässään. Keskustan puoluelehti Suomenmaa ke13936