Vierailleni ruokia?

Laatikkoruoat on ainakin helppoja tehdä isommalle porukalle. Tässä olisi Spagettivuoan resepti, josta lapsetkin tykkäävät.

SPAGETTIVUOKA

Spagettia (esim. Barillaa 2/3 laatikkoa)
400 g jauhelihaa
n. 5 tomaattia
sipulia
valkosipulia
mausteita (esim. mustapippuri, jauhelihamauste, basilika, meirami, paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, erilaiset yrttimausteet, ketsuppi/tomaattipyre)
2 dl kermaa
150 g mozzarella-raastetta

1) Katko spagetti puoliksi ja keitä se
2) Pilko sipuli ja kuullota se valkosipulin kanssa pannussa. Lisää jauheliha pannulle, mausta ja paista se.
3) Sekoita spagetti ja jauheliha keskenään. Laita voidellun vuoan pohjalle kerros tätä "sotkua". Kerroksen päälle taas uusi satsi "sotkua", tomattisiivuja ja juustoraastetta.
4) Lopuksi kaada kerma ainesten päälle tasaisesti.
5) Paista uunissa noin 175 asteessa puoli tuntia

Laitan tuossa myöhemmin muutaman perusohjeen lisää...

Broileriohjeita...

***********************

Broiskukastike I (lapset tykkää)

-broilerisuikaleita
-kermaa
-voimakasta kanalientä (n. 1/2 l vettä, 2 liemikuutiota)
-vehnäjauhoja/maizenaa
-sipulia
-valkosipulia
-punaista paprikaa
-esim. currya, chilijauhetta, basilikaa, meiramia, paprikajauhetta, mustapippuria
-hunajaa
-persiljaa

1) Paloittele ja kuullota pannulla sipuli, valkosipuli, sekä paprikanpalaset. Lisää broilerisuikaleet ja paista ne
2) Tee voimakas kanaliemi
3) Lisää pannulle jauhot ja kypsennä niitä hetki
4) Lisää joukkoon kanaliemi ja kerma (molempia fifty-fifty)
5) Mausta kastike mausteilla
6) Lisää joukkoon hunajaa maun mukaan
7) Silppua joukkoon persiljaa
8) Sopii syötäväksi riisin tai pastan kanssa


Broilerikastike (thaimaalaisittain) II

-broilerisuikaleita
-sipulia
-valkosipulia
-voimakasta kanalientä
-kookosmaitoa
-chilikastiketta
-currya, paprikajauhetta
-tuorebasilikaa ja tuoretta korianteria
-tarvittaessa suurustamiseen esim. maizenaa/jauhoja

1) Tee kastike samalla periaatteella, kuin tuo aikaisempikin kastike.


Broilerivuoka (lapset tykkää)

-3-4 dl riisiä
-400 g broilerisuikaleita
-3 sipulia
-valkosipulia
-1 prk smetanaa
-1 prk ranskankermaa
-currya, mustapippuria
-150 g juustoraastetta (esim. Mozzarella)

1) Keitä riisi kanaliemessä
2) Kuullota sipuli ja valkosipuli, paista ja mausta broileri
3) Laita riisi ja broileri sekaisin voideltuun uunivuokaan
4) Sotke joukkoon smetana ja ranskankerma
5) Ripottele päälle juustoraaste
6) Paista uunissa, n. 175 astetta, n. 1/2 h


Broileritaskut pestokastikkeella

4 broilerin rintafileetä
2 rkl pestokastiketta
2 rkl parmesaania
2 tl voita
rouhittua mustapippuria

1) Tee fileen kylkeen reilu viilto ja laita väliin pestokastiketta ja parmesaania
2) Mausta pippurilla ja sulje taskut coctailtikuilla
3) Paista fileitä teflonpannulla n. 10 min. voissa, kunnes broileri on kypsää. Poista tikut


Broilerisalaatti (Iltasyömistä)

300 g marinoituja broilerisuikaleita
1 rkl oliiviöljyä
250 g paprikalla ja chilillä maustettua creme bonjouria
1 prk ananasmurskaa
puolikas kerä jäävuorisalaattia

1) Ruskista broisku öljyssä
2) Yhdistä creme bonjour ja ananas liemineen, notkista tarvittaessa vedellä
3) Suikaloi salaatti kulhoon
4) Levitä 2/3 broileria salaatin päälle ja kostuta seos ananasseoksella
5) Lisää loppu broileri ja koristele halutessasi yrteillä

P.S. Koskenlaskijajuustopaketin pohjasta löytynee myös hyvä resepti: Juusto-broilerikastike...
VASTAA TÄHÄN VIESTIIN

**********************

Tuo aamiaisruokahan on aika helppoa keksiä... jos haluat jotain extraa, niin voit tehdä esim. kaupan valmiista croissant-taikinasta (myydään niissä pötkylöissä) croissantteja. Laitat niiden sisälle esim. Koskenlaskijan paprikasulatejuustoa (nam!). Välipalaksi jotain kevyttä, esim. hedelmäsalaattia, marjakiisseliä...

Luulen, että kun mukana on noita muksujakin, niin perusruokaa sen olla pitää. Iltaruoaksi aikuisille voi tehdä sitten jotain "erikoisempaa". Miten olisi esim. juustotarjotin keksien ja viinirypäleiden kera?

aina pizza!!!!! ei tarvitse kursailla ja takuu varma juttu! täytteet teet sitten maun mukaan. muksutkin varmaan jopa innostuu pizan paito talkoisiin???