Pähkinät

Pähkinät eivät ole kevyttä herkkua siinä mielessä että niissä on useimmiten yli 600 kcal per 100g. Mutta voivat kuitenkin olla hyvää ruokaa joka voi edesauttaa laihtumista, koska ovat ravinteikkaita.

Karkki ei ole ruokaa. Pähkinät ovat ruokaa. Pähkinät ravitsevat kehoa ja sen soluja. Karkit pilaavat terveyttä ja edistävät sairauksien syntyä, mm. 2-tyypin diabeteksen.

Pähkinöitä ei kannata ostaa paahdettuina. Kannattaa ostaa raakoja kuorellisia ja itse kuoria. Jos pähkinän rasva on eltaantunutta sitä ei pidä syödä. Eltaantunut/härskiintynyt rasva on nimittäin syöpää aiheuttavaa.

Mm. seuraavia pähkinöitä voi syödä raakoina:

- mantelit
- hasselpähkinät
- cashewpähkinät
- pecanpähkinät
- saksanpähkinät (nämät ovat herkkiä niiden rasvan eltaantumiselle)

Maapähkinä ei ole oikeasti pähkinä, vaan palkokasvi, joten sitä ei tulisi syödä raakana, vaan kypsennettynä (esim. paahdettuna. Ei kannata ostaa valmiiksi paahdettuja, vaan paahda itse).

Pähkinät ovat aika rasvapitoisia, mutta niiden rasva on hyvälaatuista/terveellistä kunhan ei ole eltaantunutta. Eltaantuneisuus huomataan siitä että sisus on keltainen tai kellertävä.

Pähkinät sisältävät runsaasti mm. seuraavia ravintoaineita:

- proteiinia
- rasvaa
- rautaa
- kalsiumia
- magnesiumia
- sinkkiä
- kuparia
- mangaania
- kaliumia
- rikkiä
- piitä
- B vitamiineja
- E vitamiinia

Kuten edellinen vastaaja jo melko tyhjentävästi totesi ovat pähkinät terveellisiä, mutteivät keveitä energiapitoisuudeltaan.

Pähkinöitä suositellaan syötäväksi noin kourallinen päivässä, niin hyviä rasvoja ja muita pähkinöiden sisältämiä terveellisiä ainesosia tulee riittävästi. Ei tosiaan kannata sitä pariakymmentä grammaa enempää kuitenkaan popsia, sillä kasvaa se massu terveelliselläkin ruoalla :)

Eli karkkipussillisen korvaaminen pähkinäpussillisella ei oikein toimi... Pieneen hyväskän nälkään muutama pähkinä on kuitenkin oiva apu.

Tämä mies syö pähkinöitä 200g päivässä: http://treffit.suomi24.fi/showUserProfile.do?id=655919