haluaisin 4-6 munan täytekakkupohjan ohjeen,ohjeen joka varmasti onnistuu.pitääkö paikkansa,että sokeria ja jauhoja pitää olla sama määrä? esim. 3dl sokeria ja 3 dl jauhoja.käytättekö kakkupohjaan erikoisvehnäjauhoja anni-helena tai vastaava.mitä sanovat ruoka-alan ammattilaiset.kiitos etukäteen
onnistuneen kakkupohjan
ohje
1342
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Tein juuri pohjan tällaisella ohjeella eli
6 munaa
3 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja (minulla oli puolikark.)
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Laitoin ihan summassa nämä määrät ja pohjasta tuli aivan erinomainen. Muistathan vatkata muna-sokerivaahtoa tarpeeksi kauan. Laitoin jauhot siivilän läpi muna-sokerivaahtoon ja hellävaraisesti sekoitin ne sinne. Tässä vaiheessa ei kannata enää vatkaimella vatkata vaan vaikka lastalla tai kapustalla.