mulla oli 600G naudan ulkopaistia. hieroin huoneenlämpöisen lihan pintaan merisuolaa ja viispippuria (sisältää viittä eri pippuria).
laitoin valurautapadan kuumenemaan ja sinne rasvaa pohjalle. paistoin paistin kauniin ruskeaksi joka puolelta.
laitoin syrjään odottamaan, ja tein paistinpannulla ruskean kastikkeen, jonka kaadoin lihan päälle. Sekaan hiukan suolaa ja pippuria.
sitten uuniin pariksi tunniksi, ensin 20 min 200C ja loppuaika 150c. tuloksena mahtavan mureaa lihaa, jonka nostin pois kastikkeesta, leikkasin paloiksi ja laitoin kastikkeeseen takaisin.
ihanaa perunan, vihersalaatin ja babyporkkanoiden kanssa :)
laitoin valurautapadan kuumenemaan ja sinne rasvaa pohjalle. paistoin paistin kauniin ruskeaksi joka puolelta.
laitoin syrjään odottamaan, ja tein paistinpannulla ruskean kastikkeen, jonka kaadoin lihan päälle. Sekaan hiukan suolaa ja pippuria.
sitten uuniin pariksi tunniksi, ensin 20 min 200C ja loppuaika 150c. tuloksena mahtavan mureaa lihaa, jonka nostin pois kastikkeesta, leikkasin paloiksi ja laitoin kastikkeeseen takaisin.
ihanaa perunan, vihersalaatin ja babyporkkanoiden kanssa :)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kuinka paljon oli kastiketta paistin päällä. Oliko puolet kastikkeessa vai vähemmän?
Millä maustoit kastikkeen itse käytän mustapippuria ja suolaa.
paistin puoleenväliin asti, koska se hiukan kutistuu uunissa kokoon kiehuessaan.
ja mausteina oli suolaa ja samaa viispippuria.
kerropa asunto-osoitteesi, niin tulen kylään syömään kyseistä ruokaa ja voin tuoda pullollisen punaviiniä tullessani.
ajatus, mutta taitaisi ukkoni olla jaloissa ;)