Maanantaiksi lupasin ajattelin leipoa jotain suolaista kivaa piirakkaa tarjottavaksi opiskelukavereilleni. Juuri äsken ostoslistaa tehessäni tajusin, että yks meistä on vegaani ja hän aina on omilla eväillään ja niin käy myös maanantaina ellen tarjoa hällekin jotain sopivaa!Höh, kertokaa nyt jokin hyvä suolainen resepti! Kiitos :)
Suolaista tarjottavaa vegaanille??
almastiina
11290
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Pohja:
1dl maustamatonta soijajogurttia
2dl vettä
3/4dl vehnäjauhoja
1/3dl maissitärkkelystä (voi käyttää myös esim. perunajauhoja, maissitärkkelystä tai soijajauhoa)
1/3tl suolaa
n 50grammaa pakastepinaattia
ripaus mustaapippuria
Täyte:
1rkl öljyä
2tl tomaattipyreetä
(1tl makeaa chilikastiketta tai korvaavaa ainetta)
2dl vettä (lisätään tarvittaessa enemmän)
2dl tomaattimurskaa
1/2 dl kaurakermaa (ei välttämätön)
1,5dl punaisia linssejä
1/2dl soijarouhetta
1dl (basmati)riisiä
1/2 kasvisliemikuutio
1tl garam masalaa
1tl sokeria
1/2dl kaurahiutaleita
reilu 1/2dl cashewpähkinöitä
Sekoita pohja-aineet keskenään, laita leivinpaperia suorakaiteen muotoiseen, korkeahkoon vuokaan ja painele taikinaa siihen.Kuumenna öljy pannussa, lisää tomaattipyree ja chilikastike. Freesaa hetki. Lisää vesi, tomaattimurska, kerma, huuhdellut linssit, soijarouhe ja riisi. Mausta ja keittele hiljalleen kunnes riisi on kypsää. Lisää loppuvaiheessa kaurahiutaleet ja pähkinät. Lisää täyte pohjan päälle, rullaa, anna seistä hetki ja paista 200 asteessa noin 20 min.
Tämä hiemen paremmin selitettynä ja muita reseptejä osoitteessa http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showforum=13