Puolessa tunnissa isokin kakku valmis.
Paistan 6 munan kääretorttulevyn leivinuunissa isolla pellillä. Kun levy on paistunut n. 8 minuutissa ja vähän sen jäähdyttyä kostutan sen ja levitän päälle hillon ja sen päälle kermavaahdon.
Leikkaan levyn pitkän sivun suunnassa 5-6 suikaleeseen. Ensimmäisen suikaleen rullaan kuin kääretortun ja nostan tarjoiluvadille pystyyn, seuraavat suikaleet kierrän sen ympärille. Kakku kasvaa kuin lumipallo ja näin saa tarjoiluvadille koottua juuri sen kokoisen kakun kun siihen sopii.
Erittäin helppo tapa tehdä täytekakku ja asiakaspalautteesta päätelleen myös tosi hyvä ja maukas.
Kakku on alusta loppuun valmis puolessa tunnissa. Mutta paras lopputulos tulee, jos edellisenä iltana tekee kakun muutoin valmiiksi ja vasta seur. aamulla kuorruttaa ja koristelee sen.
Tavallista kuohukermaa en suosittele käyttämään vaahtona kesäaikana jos valmistuspaikka ei ole viileä. Kuohukermavaahto "lässähtää" ja menee helpoksi "voiksi".
Paras kermavaahto tulee Vispi kermasta, kiinteä ja kestävä. Varsinkin kuumana kesäpäivänä, lämpimässä huoneilmassa kermaisen täytekakun valmistus on taitolaji. Ja ehdottomasti Vispi kerma soveltuu silloin parhaiten.
Kannattaa kokeilla. Lopputulos näyttävä, erikoinen ja mikä tärkeintä kakku on todella hyvä.
Kotileipurin vinkki.
Paistan 6 munan kääretorttulevyn leivinuunissa isolla pellillä. Kun levy on paistunut n. 8 minuutissa ja vähän sen jäähdyttyä kostutan sen ja levitän päälle hillon ja sen päälle kermavaahdon.
Leikkaan levyn pitkän sivun suunnassa 5-6 suikaleeseen. Ensimmäisen suikaleen rullaan kuin kääretortun ja nostan tarjoiluvadille pystyyn, seuraavat suikaleet kierrän sen ympärille. Kakku kasvaa kuin lumipallo ja näin saa tarjoiluvadille koottua juuri sen kokoisen kakun kun siihen sopii.
Erittäin helppo tapa tehdä täytekakku ja asiakaspalautteesta päätelleen myös tosi hyvä ja maukas.
Kakku on alusta loppuun valmis puolessa tunnissa. Mutta paras lopputulos tulee, jos edellisenä iltana tekee kakun muutoin valmiiksi ja vasta seur. aamulla kuorruttaa ja koristelee sen.
Tavallista kuohukermaa en suosittele käyttämään vaahtona kesäaikana jos valmistuspaikka ei ole viileä. Kuohukermavaahto "lässähtää" ja menee helpoksi "voiksi".
Paras kermavaahto tulee Vispi kermasta, kiinteä ja kestävä. Varsinkin kuumana kesäpäivänä, lämpimässä huoneilmassa kermaisen täytekakun valmistus on taitolaji. Ja ehdottomasti Vispi kerma soveltuu silloin parhaiten.
Kannattaa kokeilla. Lopputulos näyttävä, erikoinen ja mikä tärkeintä kakku on todella hyvä.
Kotileipurin vinkki.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.