Missäs te säilytätte oliiviöljy pulloanne. Viileässä mutta ei jääkaapissa sanotaan pullon kyljessä. Sehän meneekin ihan sakkaan jääkaapissa. Voiko sitä silti käyttää ?
Kiitos vihjeistänne !!
Kiitos vihjeistänne !!
Oliiviöljyn
säilytys...?
3436
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Oliiviöljyn (kuten muidenkin öljyjen) sakkautuminen kylmässä ei ole vaarallista, se normalisoituu taas lämmetessään kohti huoneenlämpöä. Mutta ikäväähän se on (ja jähmeydessään hankalaa käytössä/kaadettaessa), joten ei kannata säilyttää jääkaapissa. Viileä ruokakomero on paras, mutta harvallapa nykyään on sellainen. Siksi voi ihan hyvin säilyttää huoneenlämmössä (mutta mielellään valolta suojattuna pimeässä kaapissa). Ei niin lähellä liettä, että lieden kuumuus nostaa lähiympäristön lämpötilaa liikaa.
Tietysti kuukausitolkulla säilytettynä ei hyvä, mutta kannattaa käyttää reilusti kaikkeen mahdolliseen!
ei oliiviöljyä tarvitse säilyttää jääkaapissa, ei välttämättä edes viileässä. Kuten edellinen kirjoitti, valolta on hyvä suojata ja liialta lämmöltä. Itse valitsen aina mielelläni sellaisen öljyn joka on tummassa lasipullossa, näin se on automaattisesti suojassa auringon valolta. Säilytän oliiviöljypulloni aina keittiön työpöydällä, siinä se on helposti saatavilla. Säilyy mainiosti viikkoja, jos ei lopu ennen.
Tykkään pitää oliiviöljyä (ja muitakin öljyjä) ihan jauhokaapissa. Alimmalle hyllylle mahtuvat hyvin korkeammatkin pullot ja ne ovat aina kädenulottuvilla, mutta eivät ole rasvastumassa tai tiellä työpöydällä.
Omasta mielestäni oliiviöljy maistuu parhaimmalta huoneenlämpöisenä. Kylmänä sen aromit menee omituisesti vinksalleen... Voi sitä silti käyttää, vaikka sakkaa kylmässä tuleekin!