Saatiinhan tänne perinneruoillekin oma paikkansa. :)
Mahtavaa!
Mummon tyttö
7
1487
Vastaukset
toivottavasti löytyy kivoja perinneruokaohjeita eri puolilta suomen niemeä ..mykyrokkaa.. limppisoppaa..
- Nimetön
Potattihuttu ja lukin makkee. Karjalasta tulevat, kai ? Ainakin mie olen niitä syönyt. T: Mummo itsekkin Karjalast
- vanha kokki
Nimetön kirjoitti:
Potattihuttu ja lukin makkee. Karjalasta tulevat, kai ? Ainakin mie olen niitä syönyt. T: Mummo itsekkin Karjalast
Avataan tämä palsta eteläpohojalaasilla vänkäpotaatella, tosin nyt saa jo uutta pottua kohtuuhintaan, mutta jos perunat on kortilla niin seuraavaksi ohojes: Tarvikkeet
Pari kiloa lihaisia luita, kinkun tähteitä, kanaluita ja nahkoja.
2,5 litraa vettä
1/2 dl. ohraryynejä
1 tl. suolaa
2 rkl persiljaa
Klimppeihin tarvitaan:
100 gr voita
1 dl ohrajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
4 dl vahvaa lihalientä
2 kananmunaa
ripaus kardemummaa
" valkopippuria
" jauhettua inkivääriä
Klimppien valmistus: Sulata voi ja lisää jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää vähitellen lihaliemi, alati sekoitellen. Keitä taikinaa kymmenisen minuuttia hiljaksiin. Jäähdytä massa ja lisää mausteet ja munat. Muodosta taikinasta pienehköjä pallosia joko lusikoilla tai käsin pyöritellen.
Vänkäperunoiden liemen valmistus: Aloita liottamalla ohraryynit yön yli kylmässä vedessä Keittele luita ja tähteitä miedolla lämmöllä parisen tuntia, tarkoitus on että maut jäävät liemeen. Siivilöi liemi ja laita lionneet ohraryynit liemeen kiehumaan kunnes ovat kypsiä. Pudottele tekemiäsi klimppejä liemeen kiehumaan yksitellen. Kun kaikki klimpit nousevat pintaan on ruoka valmista. Ripottele pinnalle runsaasti persiljaa. Tämä ruoka voidaan tarjota alkuruokana tai lounasruokana, jälkiuunileivän ja voin kera. Tätä ruokaa on kutsuttu myös Kollovelliksi, ryynisopaksi, moskavelliksi tai luusopaksikin. - on suomalaisen
vanha kokki kirjoitti:
Avataan tämä palsta eteläpohojalaasilla vänkäpotaatella, tosin nyt saa jo uutta pottua kohtuuhintaan, mutta jos perunat on kortilla niin seuraavaksi ohojes: Tarvikkeet
Pari kiloa lihaisia luita, kinkun tähteitä, kanaluita ja nahkoja.
2,5 litraa vettä
1/2 dl. ohraryynejä
1 tl. suolaa
2 rkl persiljaa
Klimppeihin tarvitaan:
100 gr voita
1 dl ohrajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
4 dl vahvaa lihalientä
2 kananmunaa
ripaus kardemummaa
" valkopippuria
" jauhettua inkivääriä
Klimppien valmistus: Sulata voi ja lisää jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää vähitellen lihaliemi, alati sekoitellen. Keitä taikinaa kymmenisen minuuttia hiljaksiin. Jäähdytä massa ja lisää mausteet ja munat. Muodosta taikinasta pienehköjä pallosia joko lusikoilla tai käsin pyöritellen.
Vänkäperunoiden liemen valmistus: Aloita liottamalla ohraryynit yön yli kylmässä vedessä Keittele luita ja tähteitä miedolla lämmöllä parisen tuntia, tarkoitus on että maut jäävät liemeen. Siivilöi liemi ja laita lionneet ohraryynit liemeen kiehumaan kunnes ovat kypsiä. Pudottele tekemiäsi klimppejä liemeen kiehumaan yksitellen. Kun kaikki klimpit nousevat pintaan on ruoka valmista. Ripottele pinnalle runsaasti persiljaa. Tämä ruoka voidaan tarjota alkuruokana tai lounasruokana, jälkiuunileivän ja voin kera. Tätä ruokaa on kutsuttu myös Kollovelliksi, ryynisopaksi, moskavelliksi tai luusopaksikin."perinneruoka"gastronomian huippusaavutus???
Voi herran-jee! - vanha kokki
on suomalaisen kirjoitti:
"perinneruoka"gastronomian huippusaavutus???
Voi herran-jee!Tämähän on vain eräs laji, joka nyt sattui juolahtamaan mieleen, kun tällainen palsta avattiin. Pottua syöt sinäkin todennäköisesti, joten ehkä sen äidin kuoriman perunan lisäksi tekee hyvää tietää, että tuosta perunasta saa paljon muutakin.
- vanha kokki
vanha kokki kirjoitti:
Tämähän on vain eräs laji, joka nyt sattui juolahtamaan mieleen, kun tällainen palsta avattiin. Pottua syöt sinäkin todennäköisesti, joten ehkä sen äidin kuoriman perunan lisäksi tekee hyvää tietää, että tuosta perunasta saa paljon muutakin.
Huomaa vitsi, perunaruoka, jossa ei ole edes perunaa saati kuoria.
- jauhoja
on talkkunassa?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kiva kun SDP alkaa hallitsemaan Suomea
Vanhat hyvät ajat taas palaavat ja kansa vaurastuu. Muistatteko vielä Sorsan aikakauden? Silloin Suomessa tehtiin jopa2696917SDP:n lyhyt selviytymisopas
1. Komitea on vastaus, oli kysymys mikä tahansa Jos maailma on muuttumassa tai jossain palaa, demari ei hätiköi. Ensin p805511Keskisen kyläkaupassa Temun vaatteita myynnissä?
Siis mitä? Miksi siis ei itse tilaisi Temusta samoja.1054455SÄHKÖLASKU 1600 EUROA Ei tässä ole mitään järkeä
https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000011804443.html Kyllä täysin huijausta nämä sähkömarkkinat. Varsinkin pörssisähk2693921Säästäminen on typerää, muistakaa äänestää demareita
Säästäminen on typerää, koska aiheuttaa vain talouden taantumista ja lopulta tappaa potilaan. Demareiden tapa on satsat643659Toivoisitko
Toivoisitko, että kaivattusi olisi introvertimpi tai extrovertimpi? Itsenäinen tai tarvitsisi enemmän apua/sinua? Osoit1463289Olli Rehn: Eläkkeistä pitää leikata. Nyt tuli Lindtmanille kauhun paikka
jos johtaa seuraavaa hallitusta. Purra: eläkkeisiin ei kosketa. Eikä tällä hallituskaudella varmasti kosketa, mutta seur2492970Venäläiset varkaudessa
Ja venäjä mieliset. Teitä kiinnostaa toisinajattelijat ja trafikista päätellen aika paljonkin. Kunhan aika koitaa tulee2752231SDP:n budjetin peruskivi: "Rahaa nimittäin on!"
Demarien talouspolitiikan ydin on usein tiivistetty klassiseen meemiin: rahaa on, kunhan se on jonkun muun rahaa. Vuoden521759Lupajaoston esityslista
Ilmoitus rakennusvalvonntaan luvattomasta rakentamisesta. esityslistan 6pykälä Kyse on kulttuuritalon rakentamisesta jo491625