Saatiinhan tänne perinneruoillekin oma paikkansa. :)
Mahtavaa!
Mummon tyttö
7
1471
Vastaukset
toivottavasti löytyy kivoja perinneruokaohjeita eri puolilta suomen niemeä ..mykyrokkaa.. limppisoppaa..
- Nimetön
Potattihuttu ja lukin makkee. Karjalasta tulevat, kai ? Ainakin mie olen niitä syönyt. T: Mummo itsekkin Karjalast
- vanha kokki
Nimetön kirjoitti:
Potattihuttu ja lukin makkee. Karjalasta tulevat, kai ? Ainakin mie olen niitä syönyt. T: Mummo itsekkin Karjalast
Avataan tämä palsta eteläpohojalaasilla vänkäpotaatella, tosin nyt saa jo uutta pottua kohtuuhintaan, mutta jos perunat on kortilla niin seuraavaksi ohojes: Tarvikkeet
Pari kiloa lihaisia luita, kinkun tähteitä, kanaluita ja nahkoja.
2,5 litraa vettä
1/2 dl. ohraryynejä
1 tl. suolaa
2 rkl persiljaa
Klimppeihin tarvitaan:
100 gr voita
1 dl ohrajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
4 dl vahvaa lihalientä
2 kananmunaa
ripaus kardemummaa
" valkopippuria
" jauhettua inkivääriä
Klimppien valmistus: Sulata voi ja lisää jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää vähitellen lihaliemi, alati sekoitellen. Keitä taikinaa kymmenisen minuuttia hiljaksiin. Jäähdytä massa ja lisää mausteet ja munat. Muodosta taikinasta pienehköjä pallosia joko lusikoilla tai käsin pyöritellen.
Vänkäperunoiden liemen valmistus: Aloita liottamalla ohraryynit yön yli kylmässä vedessä Keittele luita ja tähteitä miedolla lämmöllä parisen tuntia, tarkoitus on että maut jäävät liemeen. Siivilöi liemi ja laita lionneet ohraryynit liemeen kiehumaan kunnes ovat kypsiä. Pudottele tekemiäsi klimppejä liemeen kiehumaan yksitellen. Kun kaikki klimpit nousevat pintaan on ruoka valmista. Ripottele pinnalle runsaasti persiljaa. Tämä ruoka voidaan tarjota alkuruokana tai lounasruokana, jälkiuunileivän ja voin kera. Tätä ruokaa on kutsuttu myös Kollovelliksi, ryynisopaksi, moskavelliksi tai luusopaksikin. - on suomalaisen
vanha kokki kirjoitti:
Avataan tämä palsta eteläpohojalaasilla vänkäpotaatella, tosin nyt saa jo uutta pottua kohtuuhintaan, mutta jos perunat on kortilla niin seuraavaksi ohojes: Tarvikkeet
Pari kiloa lihaisia luita, kinkun tähteitä, kanaluita ja nahkoja.
2,5 litraa vettä
1/2 dl. ohraryynejä
1 tl. suolaa
2 rkl persiljaa
Klimppeihin tarvitaan:
100 gr voita
1 dl ohrajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
4 dl vahvaa lihalientä
2 kananmunaa
ripaus kardemummaa
" valkopippuria
" jauhettua inkivääriä
Klimppien valmistus: Sulata voi ja lisää jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää vähitellen lihaliemi, alati sekoitellen. Keitä taikinaa kymmenisen minuuttia hiljaksiin. Jäähdytä massa ja lisää mausteet ja munat. Muodosta taikinasta pienehköjä pallosia joko lusikoilla tai käsin pyöritellen.
Vänkäperunoiden liemen valmistus: Aloita liottamalla ohraryynit yön yli kylmässä vedessä Keittele luita ja tähteitä miedolla lämmöllä parisen tuntia, tarkoitus on että maut jäävät liemeen. Siivilöi liemi ja laita lionneet ohraryynit liemeen kiehumaan kunnes ovat kypsiä. Pudottele tekemiäsi klimppejä liemeen kiehumaan yksitellen. Kun kaikki klimpit nousevat pintaan on ruoka valmista. Ripottele pinnalle runsaasti persiljaa. Tämä ruoka voidaan tarjota alkuruokana tai lounasruokana, jälkiuunileivän ja voin kera. Tätä ruokaa on kutsuttu myös Kollovelliksi, ryynisopaksi, moskavelliksi tai luusopaksikin."perinneruoka"gastronomian huippusaavutus???
Voi herran-jee! - vanha kokki
on suomalaisen kirjoitti:
"perinneruoka"gastronomian huippusaavutus???
Voi herran-jee!Tämähän on vain eräs laji, joka nyt sattui juolahtamaan mieleen, kun tällainen palsta avattiin. Pottua syöt sinäkin todennäköisesti, joten ehkä sen äidin kuoriman perunan lisäksi tekee hyvää tietää, että tuosta perunasta saa paljon muutakin.
- vanha kokki
vanha kokki kirjoitti:
Tämähän on vain eräs laji, joka nyt sattui juolahtamaan mieleen, kun tällainen palsta avattiin. Pottua syöt sinäkin todennäköisesti, joten ehkä sen äidin kuoriman perunan lisäksi tekee hyvää tietää, että tuosta perunasta saa paljon muutakin.
Huomaa vitsi, perunaruoka, jossa ei ole edes perunaa saati kuoria.
- jauhoja
on talkkunassa?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - PerSut tykittää - Vaaralliset tappajat vankilaan jopa loppuelämäksi!!
Entistä rajumpi elinkautinen tulee – Vaaralliset tappajat vankilaan jopa loppuelämäksi Henkirikosten uusijat voidaan ja19622522Some kuhisee Sanna Marinista: "Wau"
Sanna Marinia hehkutetaan. Muun muassa Jodelissa kommentoidaan The Sunday Timesin julkaisemaa kuvaa Marinista. Hän ant899737Sannalla tänään vuorossa The Daily Show
Eli nyt mennään jo satiirin puolelle. Tuohan on vähän kuten Lindströmin ohjelma Suomessa.507687Äärioikeistopurran nukke Petteri Lapanen paniikissa
Kun Suomen historian paras pääministeri antoi vankan lausunnon, kuinka "keskustelu politiikassa on käpertynyt lähinnä va936469SIELTÄ SE TULI: Kepu-Kurvinen: "Emme enää lähde punavihreään hallitukseen"
Nyt muuten nauretaan loppuviikko, että tähänkö kaatui Lindtmanin pääministerihaaveet. "Antti Kurvisen mukaan puolue ei1906196Tanskassa lain vaatimana Bovaer tappanut nautoja ja sairastuttanut
Samaa myrkkyä myös Suomen lehmiin ollut tuloillaan, miten teidän tilalla? https://www.agriland.ie/farming-news/bovaer-m625777Ruotsalaisuuden Päivän virallinen liputuspäivä poistettava VÄLITTÖMÄSTI!
Suomen valtion ja suomalaisuuden kannalta ei ole minkäänlaisia perusteita liputtaa virallisesti ruotsalaisuuden päivää,535269Täysi ryöpytys Sanna Marinille ulkomailla.
https://www.iltalehti.fi/ulkomaat/a/f699d84f-fa53-4dba-8718-2c395017fc55 Sanna Marinin kirja saa todella tylyn vastaanot505175HS - Sanna Marinin kirja on priimaluokan vedätys!
Kirja-arvio|Toivo on tekoja tulisi ensisijaisesti nähdä maineen rahallisen hyödyntämisen voimaannuttavana merkkipaaluna.1204844Minja Koskelan "istumista" kertovassa uutisessa ei sanottu persuista mitään
eli jälleen kerran äärivasemmistolainen valehtelee, hän kun väittää että juuri persut ovat lähetelleet Koskelalle vähemm1074529