Grillimakkaroissa on yleisesti suolaa 1,6 %:ia ja ylikin!
Alkukesästä maistuu niin suolaiselta, että ei oikein tee mieli eikä maistu. Kesän mittaan kuitenkin tulee syötä makkara ja toinenkin ja suolaan tottuu. Syksyn tullen ei enää mikään muu - paitsi makkarat - maistu miltään, korkeintaan suolattomalta.
Onko vähäsuolaisia vaihtoehtoja? Edes kohtuullisesti suolattuja - suolapitoisuus noin 1 %?
Alkukesästä maistuu niin suolaiselta, että ei oikein tee mieli eikä maistu. Kesän mittaan kuitenkin tulee syötä makkara ja toinenkin ja suolaan tottuu. Syksyn tullen ei enää mikään muu - paitsi makkarat - maistu miltään, korkeintaan suolattomalta.
Onko vähäsuolaisia vaihtoehtoja? Edes kohtuullisesti suolattuja - suolapitoisuus noin 1 %?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tämä on selvä juttu!
Lisäksi olut pissattaa ja poistaa suolaa - ja sittenhän tekee mieli suolaista.. kierre on valmis!
Suolalla saadaan myös makkaramassaan sidottua enemmän vettä, eikä makkara vaikuta niin vetiseltä.
Kokeile ostaa maustamattomia lihoja ja tehdä niihin marinadit itse! Tulee parempia ja vähäsuolaisempia kuin kaupan valmiista tuotteista. Makkaroissa on niin paljon suolaa, joten niitä kannattaa vältellä...