Ootteko nähneet youtubessa kun Sami Garam tekee oluttölkkibroileria. Se panee oluttölkin kanan SISÄÄN ja GRILLAA sen. Jee.
Tänään tulee uusintana Strömsössä hyvä resepti. Siinä kokki laittaa hickory brikettejä kaasugrillin laavakiville ja antaa savulla makua härän selyksille. Juttu on siinä, että kaasugrilliin saadaan hiiligrillin aromit.
Tänään tulee uusintana Strömsössä hyvä resepti. Siinä kokki laittaa hickory brikettejä kaasugrillin laavakiville ja antaa savulla makua härän selyksille. Juttu on siinä, että kaasugrilliin saadaan hiiligrillin aromit.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kaljahanurikana testattiin pari kesää sitten ja ihan positiivinen kokemus. Ei maistu mitenkään oluelle, että kannattaa muistaa maustaa liha normaalisti... olut vain pitää kanan mukavan kosteana grillauksen ajan
En ole nähnyt enkä kokeillut, mutta uusimmassa Avussa on juttu Mato Valtosesta ja hänen vaimostaan ja heidän kesän grillauksistaan. Siinä kerrotaan tuosta olutkanasta. Ei vain selvinnyt että millainen se grilli oikein on... kun se kana on pystyssä siinä tölkki sisässään, niin paistuuko tuo tavallisessa kaasugrillissä jossa on ritilät ja parila vai pitääkö sen olla jotenkin syvemmällä grillissä?
joissa kana mahtuu olemaan pystyssä. Garam laittoi kanan toiseen päähän ja tulen toiseen päähän, jotta kanaa grillataan "epäsuorasti". Vähän niin kuin se olisi uunissa. Kannattaa pistellä purkinavaajalla oluttölkin kylkeen, olutrajan yläpuolelle tietysti, reikiä, jotta olut pääsee haihtumaan.
Näin me testattiin, eli tölkki auki ja kanan hanuriin kiinni:) Grillinä käytettiin Weberin 57 senttistä hiiligrilliä, johon kaksi kanaa mahtui mainiosti.