Tietääkö kukaan sellaista kuin tuuloman torttu? Eli tehdään samalla periaatteella kuin mokkapalat, mutta pohja on vaalea? Tietäisikö joku, mistä päin tällainen leivonnainen on kotoisin? Vai onko mahdollisesti mummoni oma keksintö?
Tuuloman torttu
..........................
95256
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
mummosi keksintöä, meillä täällä pohjanmaalla sitä on tehty niin kauan kun muistan, mutta en kyllä tiedä mistä se on alunperin kotoisin.
Mistäköhän mummoni on reseptin sitten saanut, kun koko sukumme on tietääkseni Karjalan tai Savon suunnalta...Hmmmm...
Eli se siis tunnetaan teilläkin päin ihan tuolla nimellä? Aika jännä nimi kyllä, mistähän tuollainen nimi on peräisin? Meidän suvussa se on vähän sellainen erikoisherkku. Sitä eivät ole tehneet kuin mummoni ja äitini - niin ja nykyään myös minä. :)Kovin moni täällä päin ei juuri Tuuloman torttua ole syönyt, mokkapaloja kylläkin.
vuonna kivi oli vaikea saada sen ohjettakin kun ei ollut tuota googlea..minäkin sain sen muistaakseni joltain vanhemman puoleiselta tuttavaltani ja hän oli saanut sen "perintönä". Nimi kyllä viittaisi jonnekkin itään päin.
Sieltä evakkojakin lähti mm. Tuuloman uskon olevan saman paikan. Muistini mukaan on on myös Tulomajärvi. Niin, että itään se nimi viittaa.
Ylä-asteen kotitalouskirjastani (90-luvun alulta) löytyy Tuulomaan tortun ohje, joten voisin siitä päätellä ettei kyseessä ole vain pienen ryhmän keksintö. Tai ei ole ainakaan enää.. Sen historiasta siinä ei kyllä ole mitään mainintaa.
TUULOMAAN TORTTU
2 MUNAA
2 DL SOKERIA
150 G VOITA (MARG)
1 DL MAITOA
3 DL VEHNÄJAUHOJA
3 TL LEIVINJAUHOJA
2 TL VANILJASOKERIA
PÄÄLLE:
250 g TOMUSOKERIA
4 RKL SULATETTUA VOITA (MARG)
4 RKL KYLMÄÄ KAHVIA
1 RKL KAAKAOTA
PÄÄLLE KOOKOSHIUTALEITA
Sekoita keskenään munat ja sokeri, vaahdota.
Lisää sulatettu voi ja maito vuorotellen.
Sekoita joukkoon vehnäjauhot joihin sekoitettu mausteet.
Levitä pellille ja paista 150-180 asteessa n. 25 min.
Kiva, kun laitoit ohjeen.
Kyllä se ihan samalta näyttää kuin ohje, joka minulla on. :)
Äitini laittaa tuohon päälle joskus nonparelleja, mutta itse tykkään enemmän kookoshiutaleista.
Taidankin tehdä Tuulomaa tänään ja nautiskella kylmän maidon kanssa. Nami!
http://www.peda.net/verkkolehti/kangasala/harju/harjun2?m=content&a_id=54 ja kulkee suvussa
http://www.nicehouse.fi/keittio/reseptit/kilpailures/leivonnaiset.htm
Ja hyvää on leivottu niin kauan kuin muistan.