Mustikkakukko on

IHANAA...

PERINNERUOKAA !=)=)=)

6

4406

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kaikukaneli

      etenkin lämpimänä kermavaahdon tai jäätelönnkanssa

      • mustikkakukko fani :D

        Todella hyvää, ensimmäisen kerran maistoin koulussa kotitaloustunnilla. Hyvää oli ja kotona tein kaksi kertaa lisää. On se hyvä että köksän kirjassa on perinneruokien ohjeet. (Länsi-ja Itä-Suomen, sekä Lapin.)

      • mime
        mustikkakukko fani :D kirjoitti:

        Todella hyvää, ensimmäisen kerran maistoin koulussa kotitaloustunnilla. Hyvää oli ja kotona tein kaksi kertaa lisää. On se hyvä että köksän kirjassa on perinneruokien ohjeet. (Länsi-ja Itä-Suomen, sekä Lapin.)

        Olisiko kenelläkää reseptiä tuohon mustikkakukkoon?

      • turhuudenjumala
        mime kirjoitti:

        Olisiko kenelläkää reseptiä tuohon mustikkakukkoon?

        Rättänä, eli mustikkakukko

        200 g voita
        1 dl sokeria
        4 dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhetta

        Täyte
        1/2 - 1 l mustikoita
        1/2 - 1 dl sokeria
        perunajauhoja

        Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi.
        Voitele korkeareunainen paistosvuoka. Painele 3/4 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. pyörittele mustikat perunajauhoissa ja kaada mustikat vuokaan ja ripottele pinnalle sokeri. Kaaviloi loppu taikina levyksi ja kiinnitä se sormin kukon pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Voit valmistaa myös annoskukkoja pienissä uuninkestävissä vuoissa tai foliovuoissa

      • vanha kokki
        turhuudenjumala kirjoitti:

        Rättänä, eli mustikkakukko

        200 g voita
        1 dl sokeria
        4 dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhetta

        Täyte
        1/2 - 1 l mustikoita
        1/2 - 1 dl sokeria
        perunajauhoja

        Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi.
        Voitele korkeareunainen paistosvuoka. Painele 3/4 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. pyörittele mustikat perunajauhoissa ja kaada mustikat vuokaan ja ripottele pinnalle sokeri. Kaaviloi loppu taikina levyksi ja kiinnitä se sormin kukon pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Voit valmistaa myös annoskukkoja pienissä uuninkestävissä vuoissa tai foliovuoissa

        250 g voeta
        1/2 dl. sokeria
        1 dl. otrajauhoja
        3-4dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhoa
        1/2 dl sokeria
        1/2 litr. mustikoeta survottuna
        Voen annetaa pehmitä notkeeks, kaohala hämmennettää.Jaohot, leivijaoho ja sokeria sekotettaa noppeest voen joukkoo. Taekinasta 3/4 levitettää kiviruuku pohjale ja reonale. Mustikat ja sokeria sekotettaa ja levitettää taikina piäle ruukkuu. Mustikat peitetää lopula taekinala.
        Paestetaa uunissa yks tunt. Mustikkakukko, rättänä on jäläkiruoka, jota syyvää kermavuaho kans.
        Koska en ole itse kuuna päivänä rättänää tehnyt, niin tämä on
        sanatarkka lainaus Jaakko Kolmosen kirjasta Suomen pitäjäruoat.
        Leipojalle jää vastuu valita kumman leipoo.

      • mime
        vanha kokki kirjoitti:

        250 g voeta
        1/2 dl. sokeria
        1 dl. otrajauhoja
        3-4dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhoa
        1/2 dl sokeria
        1/2 litr. mustikoeta survottuna
        Voen annetaa pehmitä notkeeks, kaohala hämmennettää.Jaohot, leivijaoho ja sokeria sekotettaa noppeest voen joukkoo. Taekinasta 3/4 levitettää kiviruuku pohjale ja reonale. Mustikat ja sokeria sekotettaa ja levitettää taikina piäle ruukkuu. Mustikat peitetää lopula taekinala.
        Paestetaa uunissa yks tunt. Mustikkakukko, rättänä on jäläkiruoka, jota syyvää kermavuaho kans.
        Koska en ole itse kuuna päivänä rättänää tehnyt, niin tämä on
        sanatarkka lainaus Jaakko Kolmosen kirjasta Suomen pitäjäruoat.
        Leipojalle jää vastuu valita kumman leipoo.

        Kiitos reseptistä! Koitan "uskaltaa" tehdä tuota joku päivä :)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vassarit kummittelee pääni sisällä joulunakin

      Hetki sitten alkoi punakapina. Joulupäivään mennessä ollaan jo Lindtmanin nuoruusvuosien näytelmäkerhossa. Tapaninpäivän
      Maailman menoa
      50
      2652

    2. Oho, köyhyys väheni Marinin hallituskaudella

      👋💥🤕 Tuonkin Marinin hallitus sössi --- Vuosien 2019–2023 sosiaaliturva- ja verotusperusteiden muutokset suhteessa h
      Maailman menoa
      73
      2251

    3. Kylläpä asiat onkin nyt hyvin verrattuna Sannan aikaan

      Sannan aikana aähkön alv oli 10%, nyt 25,5%. Ajatelkaa nytkin pörssisähkö on ilmaista, keskellä talvea! Bensan hinta on
      Maailman menoa
      3
      1651

    4. En tiedä mitä olet mulle

      Rakkauteni,ihastukseni,pakkomielteeni,mitä lie. Jokatapauksessa ajattelen sinua päivittäin lämmöllä ja haluan toivottaa
      Ikävä
      49
      1116

    5. On mullakin

      Sua ikävä. En vain pysty siihen mitä toivot. Siksi toivon joskus että voisin vain olla hetken lähelläsi
      Ikävä
      49
      957

    6. Ukrainan raukkamainen isku Moskovaan.

      Pitikö isku tehdä juuri jouluna.Siinä saattoi jäädä joku lapsi isättömäksi.Kyseessä ei edes sotilaskohde.
      Maailman menoa
      280
      954

    7. Vittumaista Joulua Kuhmolaisille.

      Siinäpä se tiivistettynä.
      Kuhmo
      15
      844

    8. Mikä on kaunein naisennimi jonka tiedätte?

      Kotimainen tai ulkomainen.
      Sinkut
      68
      839

    9. Ikävä edelleen sinua

      Tänään tunnen sen vahvasti. Kaipaan sinua elämääni. En haluaisi heittää hukkaan sitä mitä meillä oli, mutta ollaan aja
      Ikävä
      19
      759

    10. Sekaisin ihastuksesta

      Oletko mennyt joskus sekaisin ihastuksesta? Miten se on näkynyt, tuntunut tai saanut sinut käyttäytymään? Onko jotain, m
      Ikävä
      54
      741
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt