Mustikkakukko on

IHANAA...

PERINNERUOKAA !=)=)=)

6

4374

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • etenkin lämpimänä kermavaahdon tai jäätelönnkanssa

      • mustikkakukko fani :D

        Todella hyvää, ensimmäisen kerran maistoin koulussa kotitaloustunnilla. Hyvää oli ja kotona tein kaksi kertaa lisää. On se hyvä että köksän kirjassa on perinneruokien ohjeet. (Länsi-ja Itä-Suomen, sekä Lapin.)


      • mime
        mustikkakukko fani :D kirjoitti:

        Todella hyvää, ensimmäisen kerran maistoin koulussa kotitaloustunnilla. Hyvää oli ja kotona tein kaksi kertaa lisää. On se hyvä että köksän kirjassa on perinneruokien ohjeet. (Länsi-ja Itä-Suomen, sekä Lapin.)

        Olisiko kenelläkää reseptiä tuohon mustikkakukkoon?


      • turhuudenjumala
        mime kirjoitti:

        Olisiko kenelläkää reseptiä tuohon mustikkakukkoon?

        Rättänä, eli mustikkakukko

        200 g voita
        1 dl sokeria
        4 dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhetta

        Täyte
        1/2 - 1 l mustikoita
        1/2 - 1 dl sokeria
        perunajauhoja

        Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi.
        Voitele korkeareunainen paistosvuoka. Painele 3/4 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. pyörittele mustikat perunajauhoissa ja kaada mustikat vuokaan ja ripottele pinnalle sokeri. Kaaviloi loppu taikina levyksi ja kiinnitä se sormin kukon pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Voit valmistaa myös annoskukkoja pienissä uuninkestävissä vuoissa tai foliovuoissa


      • vanha kokki
        turhuudenjumala kirjoitti:

        Rättänä, eli mustikkakukko

        200 g voita
        1 dl sokeria
        4 dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhetta

        Täyte
        1/2 - 1 l mustikoita
        1/2 - 1 dl sokeria
        perunajauhoja

        Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi.
        Voitele korkeareunainen paistosvuoka. Painele 3/4 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. pyörittele mustikat perunajauhoissa ja kaada mustikat vuokaan ja ripottele pinnalle sokeri. Kaaviloi loppu taikina levyksi ja kiinnitä se sormin kukon pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Voit valmistaa myös annoskukkoja pienissä uuninkestävissä vuoissa tai foliovuoissa

        250 g voeta
        1/2 dl. sokeria
        1 dl. otrajauhoja
        3-4dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhoa
        1/2 dl sokeria
        1/2 litr. mustikoeta survottuna
        Voen annetaa pehmitä notkeeks, kaohala hämmennettää.Jaohot, leivijaoho ja sokeria sekotettaa noppeest voen joukkoo. Taekinasta 3/4 levitettää kiviruuku pohjale ja reonale. Mustikat ja sokeria sekotettaa ja levitettää taikina piäle ruukkuu. Mustikat peitetää lopula taekinala.
        Paestetaa uunissa yks tunt. Mustikkakukko, rättänä on jäläkiruoka, jota syyvää kermavuaho kans.
        Koska en ole itse kuuna päivänä rättänää tehnyt, niin tämä on
        sanatarkka lainaus Jaakko Kolmosen kirjasta Suomen pitäjäruoat.
        Leipojalle jää vastuu valita kumman leipoo.


      • mime
        vanha kokki kirjoitti:

        250 g voeta
        1/2 dl. sokeria
        1 dl. otrajauhoja
        3-4dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhoa
        1/2 dl sokeria
        1/2 litr. mustikoeta survottuna
        Voen annetaa pehmitä notkeeks, kaohala hämmennettää.Jaohot, leivijaoho ja sokeria sekotettaa noppeest voen joukkoo. Taekinasta 3/4 levitettää kiviruuku pohjale ja reonale. Mustikat ja sokeria sekotettaa ja levitettää taikina piäle ruukkuu. Mustikat peitetää lopula taekinala.
        Paestetaa uunissa yks tunt. Mustikkakukko, rättänä on jäläkiruoka, jota syyvää kermavuaho kans.
        Koska en ole itse kuuna päivänä rättänää tehnyt, niin tämä on
        sanatarkka lainaus Jaakko Kolmosen kirjasta Suomen pitäjäruoat.
        Leipojalle jää vastuu valita kumman leipoo.

        Kiitos reseptistä! Koitan "uskaltaa" tehdä tuota joku päivä :)


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suuri tulipalo

      Missä mikä palaa?
      Kiuruvesi
      19
      3707
    2. Muistatko vielä viime kesän "sutinat"?

      Kohtalo vai mikä lie järjesti, että törmäiltii jatkuvasti toisiimme. Ihan uskomatonta, koska eihän me mitään ikinä sovit
      Ikävä
      23
      2941
    3. En tullut, koska käytit päätäsi.

      Ja koska ihmiset pilaavat sillä mahdollisuudet, kaikki mikä toimii vaatii oman lähestymistapani. Kun levittää punaisia m
      Ikävä
      32
      2245
    4. Yksi "sometähti" vähemmän

      Ei tunnu missään.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      90
      2070
    5. Mies! Lupaatko

      enskerral kertoo mis mennään..? :D <3
      Ikävä
      19
      1966
    6. Tuliko ikävä

      Vai miksi laitoit viestin? Soittamalla voisi saada kiinni. Mutta et sä uskalla
      Ikävä
      26
      1622
    7. Kulta, sovitetaanko joku ilta avainta lukkoon?

      Musta tuntuu että me ollaan pari. Olisi ihana saada asialle sinetöinti viemällä suhde päätyyn asti. ❤️ Rakastan sua ikui
      Ikävä
      39
      1549
    8. Saitko ne viestit

      Silloin viime kuussa? Vai etkö lukemut niitä.
      Ikävä
      32
      1502
    9. Miten lasketaan?

      Ompa ollut valtava ihmismassa taas Folkkaajia liikenteessä. Miten noin 2200 lipunostaneesta muodostuu 11000 kävijää?.
      Haapavesi
      9
      1414
    10. Hyvää Huomenta Rakas Neiti

      Hyvää Huomenta Nainen🤗 Kaikkea hyvää toivon sinun päivääsi😘 Näin toivoo mies
      Ikävä
      11
      1384
    Aihe