Mustikkakukko on

IHANAA...

PERINNERUOKAA !=)=)=)

6

4297

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • etenkin lämpimänä kermavaahdon tai jäätelönnkanssa

      • mustikkakukko fani :D

        Todella hyvää, ensimmäisen kerran maistoin koulussa kotitaloustunnilla. Hyvää oli ja kotona tein kaksi kertaa lisää. On se hyvä että köksän kirjassa on perinneruokien ohjeet. (Länsi-ja Itä-Suomen, sekä Lapin.)


      • mime
        mustikkakukko fani :D kirjoitti:

        Todella hyvää, ensimmäisen kerran maistoin koulussa kotitaloustunnilla. Hyvää oli ja kotona tein kaksi kertaa lisää. On se hyvä että köksän kirjassa on perinneruokien ohjeet. (Länsi-ja Itä-Suomen, sekä Lapin.)

        Olisiko kenelläkää reseptiä tuohon mustikkakukkoon?


      • turhuudenjumala
        mime kirjoitti:

        Olisiko kenelläkää reseptiä tuohon mustikkakukkoon?

        Rättänä, eli mustikkakukko

        200 g voita
        1 dl sokeria
        4 dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhetta

        Täyte
        1/2 - 1 l mustikoita
        1/2 - 1 dl sokeria
        perunajauhoja

        Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi.
        Voitele korkeareunainen paistosvuoka. Painele 3/4 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. pyörittele mustikat perunajauhoissa ja kaada mustikat vuokaan ja ripottele pinnalle sokeri. Kaaviloi loppu taikina levyksi ja kiinnitä se sormin kukon pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Voit valmistaa myös annoskukkoja pienissä uuninkestävissä vuoissa tai foliovuoissa


      • vanha kokki
        turhuudenjumala kirjoitti:

        Rättänä, eli mustikkakukko

        200 g voita
        1 dl sokeria
        4 dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhetta

        Täyte
        1/2 - 1 l mustikoita
        1/2 - 1 dl sokeria
        perunajauhoja

        Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi.
        Voitele korkeareunainen paistosvuoka. Painele 3/4 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. pyörittele mustikat perunajauhoissa ja kaada mustikat vuokaan ja ripottele pinnalle sokeri. Kaaviloi loppu taikina levyksi ja kiinnitä se sormin kukon pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Voit valmistaa myös annoskukkoja pienissä uuninkestävissä vuoissa tai foliovuoissa

        250 g voeta
        1/2 dl. sokeria
        1 dl. otrajauhoja
        3-4dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhoa
        1/2 dl sokeria
        1/2 litr. mustikoeta survottuna
        Voen annetaa pehmitä notkeeks, kaohala hämmennettää.Jaohot, leivijaoho ja sokeria sekotettaa noppeest voen joukkoo. Taekinasta 3/4 levitettää kiviruuku pohjale ja reonale. Mustikat ja sokeria sekotettaa ja levitettää taikina piäle ruukkuu. Mustikat peitetää lopula taekinala.
        Paestetaa uunissa yks tunt. Mustikkakukko, rättänä on jäläkiruoka, jota syyvää kermavuaho kans.
        Koska en ole itse kuuna päivänä rättänää tehnyt, niin tämä on
        sanatarkka lainaus Jaakko Kolmosen kirjasta Suomen pitäjäruoat.
        Leipojalle jää vastuu valita kumman leipoo.


      • mime
        vanha kokki kirjoitti:

        250 g voeta
        1/2 dl. sokeria
        1 dl. otrajauhoja
        3-4dl ruisjauhoja
        1 tl leivinjauhoa
        1/2 dl sokeria
        1/2 litr. mustikoeta survottuna
        Voen annetaa pehmitä notkeeks, kaohala hämmennettää.Jaohot, leivijaoho ja sokeria sekotettaa noppeest voen joukkoo. Taekinasta 3/4 levitettää kiviruuku pohjale ja reonale. Mustikat ja sokeria sekotettaa ja levitettää taikina piäle ruukkuu. Mustikat peitetää lopula taekinala.
        Paestetaa uunissa yks tunt. Mustikkakukko, rättänä on jäläkiruoka, jota syyvää kermavuaho kans.
        Koska en ole itse kuuna päivänä rättänää tehnyt, niin tämä on
        sanatarkka lainaus Jaakko Kolmosen kirjasta Suomen pitäjäruoat.
        Leipojalle jää vastuu valita kumman leipoo.

        Kiitos reseptistä! Koitan "uskaltaa" tehdä tuota joku päivä :)


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ensitreffit Jenni laukoo viinilasin ääressä suorat sanat Jyrkin aikeista: "Mä sanoin, että älä"

      Voi ei… Mitä luulet: kestääkö Jennin ja Jyrkin avioliitto vai päättyykö eroon? Lue lisää: https://www.suomi24.fi/viihde
      Ensitreffit alttarilla
      27
      2900
    2. Ymmärrän paremmin kuin koskaan

      Roikut kädessäni ja vedät puoleesi. Näen kuitenkin tämän kaiken lävitse ja kaikkien takia minun on tehtävä tämä. Päästän
      Tunteet
      33
      2545
    3. 148
      2274
    4. Hullu liikenteessä?

      Mikä hullu pyörii kylillä jos jahti päällä? Näitä tosin kyllä riittää tällä kylällä.
      Kiuruvesi
      54
      2249
    5. Niina Lahtinen uudessa elämäntilanteessa - Kotiolot ovat muuttuneet merkittävästi: "Nyt on...!"

      Niina, tanssejasi on riemukasta seurata, iso kiitos! Lue Niinan haastattelu: https://www.suomi24.fi/viihde/niina-lahti
      Suomalaiset julkkikset
      24
      1870
    6. Kun Venäjä on tasannut tilit Ukrainan kanssa, onko Suomi seuraava?

      Mitä mieltä olette, onko Suomi seuraava, jonka kanssa Venäjä tasaa tilit? Ja voisiko sitä mitenkään estää? Esimerkiks
      NATO
      391
      1706
    7. Ano Turtiainen saa syytteet kansankiihoituksesta

      Syytteitä on kolme ja niissä on kyse kirjoituksista, jotka hän on kansanedustaja-aikanaan julkaissut Twitter-tilillään
      Maailman menoa
      104
      1652
    8. Pyhäinpäivän aamua

      Oikein hyvää huomenta ja rauhallista päivää. ❄️😊🥱☕❤️
      Ikävä
      311
      1561
    9. Kunta ostaa kivitipun

      Kunnanjohtajan tuleva uusi ostokohde
      Lappajärvi
      135
      1459
    10. Varokaa! Lunta voi sataa kohta!

      Vakava säävaroitus Lumisadevaroitus Satakunta, Uusimaa, Etelä-Karjala, Keski-Suomi, Etelä-Savo, Etelä-Pohjanmaa, Pohjanm
      Maailman menoa
      13
      1446
    Aihe