Onko mitään parempaa?
Ruispuolukkapuuro
voisilmällä
73304
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
On muuten hyvää! Pitäisikin tehdä ruispuolukkapuuroa tässä joku päivä. Ehkäpä teen jo tänään. :)
Keitän ensin tavallisen löysähkön ruispuuron, haudutan hyvin puurokattilassa. Valmiiseen puuroon lisään hienoksi survotun puolukkasoseen, hiukan sokeria.
Valmiin vaniljakastikkeen kera, ah ihanaa!
täysillä! Vanha keskustelu, mutta minulle jus nyt ajankohtainen! En nimittäin kerännyt puolukoita kymmeniin vuosiin, muita marjoja kylläkin, mutta nyt innostuin ja äijä haluaa ruispuolukkapuuroa:-)
Itse olen tehnyt leipäpuuroa. Ruisleipää (vanhempaakin) veteen kiehumaan ja puolukat perään. Maustetaan sokerilla. Kun leipä on hajonnut, on puuro valmista ja sopii nautittavaksi kylmän maidon kanssa.
On.
Oli eräs parhaista kouluruoista 1940 luvun lopulla, oppilaat osallistuivat puuron valmistukseen keräämällä puolukoita koulun keittolaan.
Mutta kyllä mannasuurimoista keitetty lappapuuro (vispipuuro) kuitenkin kuohkeana ja kylmän maidon kera voittaa sen samettisuudellan. Kyse on toki makuasioista, mutta näin minun mielestäni!
ja just nyt on ruispuolukkapuuro tulollaan. Tämä on jokasyksyinen perinne, hautuminen kestää aika kauan, ettei ihan jokapäivä viitti.
Silloin kun olin alakoulussa, kouluun piti viedä puolukoita 3 litraa joka syksy, saatiin sitten lappapuuroa ruuaksi. lappapuuro on mannaryyneihin keitettyä puolukkapuuroa. Eikä se vastaa ruisjauhoihin tehtyä.