Ongelmani: Miten valmistaa falafelpullille sopiva kastike? Useampikin vaihtoehto kelpaa, mutta on oltava vegaaninen kastike.
Kiitos kaikille jotka kommentoivat! :)
Kiitos kaikille jotka kommentoivat! :)
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Hummusta? Tai maustamattomaan Alpron soijajogurttiin teet kermaviilityyppisen kastikkeen?
tehdä vaikka bolognaise-kastike ilman jauhelihaa lisäämällä siihen vailla hiukan chiliä potkua antamaan. tai sitten teet ratatouillea...
falafelin kanssa syödä lämmintä tomaattikastiketta. Sellaista kuin kebeb- paikoissa saa.
Sen voi tehdä esim. niin että freesaa öljyssä sipulia ja valkosipulia. Lisää sitten tomaattisosetta yhden pienen purkin ja freesaa sitäkin hetken. Sitte vettä ja kasvisliemikuutio tai herbamarea. Ripaus sokeria. Cayennepippuria tai chilijauhetta ja timjamia tai basilikaa tai molempia. Anna hautua miedolla lämmöllä jonkin aikaa.
Ihan jees!
Ainaki meille on maistunut hyvin falafelien kanssa kermainen sienikastike. Kermana käytän tietysti kaurakermaa.
Myös soijajogurttiin tehty maustettu kylmä kastike sopii hyvin.
Keitän vain punaisia linssejä. Sekaan punaista chilirouhetta, basilikaa ja salviaa. Sitten soseutan. Cuscusin kanssa hyvää.