Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    marinointi ja paistokysymys...

    Kyselisin nyt ihmisiltä miksi, marinoit tai jätät marinoimatta lihan? muu maustaminen? kypsennystapoja? paistaminen, keittäminen, paahtaminen, grillaaminen...? lämpötilat? olen itse ollut keittiöhommissa jo pitkälle toistakymmentä vuotta. kiinnostaisi vaan tietää miten valmistatte esim paahtopaistin tai paistatte pihvin
    1396
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    Possunlihan marinoin ainakin kesäaikaan usein; ostan toki myös valmiiksi marinoituja ja pintamaustettuja tuotteitakin.

    Valmistan (jälleen kesäaikaan) suurimman osan possunlihasta grillaamalla, joten marinointi auttaa siihen, ettei liha pala niin herkästi, eikä jää kiinni ritilään.

    Muina vuodenaikona suosin levyllä paistamissa ja uunissa paistamista/hauduttamista. Uunissa valmistettu ruoka on maustettu ennen kypsentämistä, mutta levyllä (paistinpannu) paistetun maustan pääasiassa kypsänä.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    turhuudenjumala kirjoitti:

    Kyselisin nyt ihmisiltä miksi, marinoit tai jätät marinoimatta lihan? muu maustaminen? kypsennystapoja? paistaminen, keittäminen, paahtaminen, grillaaminen...? lämpötilat? olen itse ollut keittiöhommissa jo pitkälle toistakymmentä vuotta. kiinnostaisi vaan tietää miten valmistatte esim paahtopaistin tai paistatte pihvin

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu