Suomalaista ruokaa maailmalla

Se muikkusanasto on tuolla Kalaruoka-osastossa "tarvitseeko muikut puhkoa"-otsikon alla.

Mutta lanttulaatikko ja läskisoosi....hmmm.

Onhan se voinut maku muuttua vajaassa 40 vuodessa, mutta silti. Junnu Vainion 1960-luvun laulu Turisteja Tuppukylään tuli mieleeni, kun luin tuota.

"Lanttulaatikon, läskisoosin, mämmin
jälkeen saunaan ja sitten juodaan tee..."

Siinähän Junnu oikein panee alta lipan turisteille syötettävää ruokaa, jonka jälkeen mennään saunaan, juodaan iltatee ja sitten (iltarukouksen jälkeen) siskonpetiin nukkumaan.

Yleisurheilun MM-kisoissa 2005 Hgissä (niissä, jotka avattiin kaatosateessa) ulkomaalaiset vierastivat ruokia, joissa oli lihat ja kastikkeet sotkettu valmiiksi (stroganoffit sun muut katastroffit). Piti muuttaa tarjoilu sellaiseksi, että kastikkeet olivat erikseen ja kiinteä tavara erikseen.

Särä voisi olla kokeilemisen arvoista. Silakkalaatikkoa voisi yrittää (jos ei silakkaa ole saatavilla, niin mikä tahansa samansukuinen). Mämmiä en minäkään ulkomaalaisille (tai ulkomailla) tarjoaisi. Enkä maksalaatikkoa, niin hyvää kuin se onkin. Laatikkoruoat voivat olla ulkomailla vastenmielisiä, mutta sekin voi perustua ulkonäköön. Kannattaa saada ulkomaalaiset edes maistamaan.

mämmi kirjoitti:

Se muikkusanasto on tuolla Kalaruoka-osastossa "tarvitseeko muikut puhkoa"-otsikon alla.

Mutta lanttulaatikko ja läskisoosi....hmmm.

Onhan se voinut maku muuttua vajaassa 40 vuodessa, mutta silti. Junnu Vainion 1960-luvun laulu Turisteja Tuppukylään tuli mieleeni, kun luin tuota.

"Lanttulaatikon, läskisoosin, mämmin
jälkeen saunaan ja sitten juodaan tee..."

Siinähän Junnu oikein panee alta lipan turisteille syötettävää ruokaa, jonka jälkeen mennään saunaan, juodaan iltatee ja sitten (iltarukouksen jälkeen) siskonpetiin nukkumaan.

Yleisurheilun MM-kisoissa 2005 Hgissä (niissä, jotka avattiin kaatosateessa) ulkomaalaiset vierastivat ruokia, joissa oli lihat ja kastikkeet sotkettu valmiiksi (stroganoffit sun muut katastroffit). Piti muuttaa tarjoilu sellaiseksi, että kastikkeet olivat erikseen ja kiinteä tavara erikseen.

Särä voisi olla kokeilemisen arvoista. Silakkalaatikkoa voisi yrittää (jos ei silakkaa ole saatavilla, niin mikä tahansa samansukuinen). Mämmiä en minäkään ulkomaalaisille (tai ulkomailla) tarjoaisi. Enkä maksalaatikkoa, niin hyvää kuin se onkin. Laatikkoruoat voivat olla ulkomailla vastenmielisiä, mutta sekin voi perustua ulkonäköön. Kannattaa saada ulkomaalaiset edes maistamaan.

Lue lisää

Oli kerran jouluna lähisukulaisen vieraana yksi keskieurooppalainen, joka ihmetteli että pelkkiä puurojako te suomalaiset syötte jouluna.

Tarjolla oli tyypillinen joulumenyy: lanttulaatikkoa, imellettyä perunalaatikkoa, porkkanalaatikkoa, maksalaatikkoa...

Ja tietenkin kinkkua, rosollia, herneitä, silliä, riisipuuroa, luumurusinasoppaa (siis luumu-rusina, ei luu-murusina).

Kyllä hän söi ja kehuikin vielä, että olipa hyvää. Mutta sai siinä houkutella maistamaan.

Kun vielä vieras oli käytetty joulusaunassa (kerrostalon sähkösauna), niin riitti hänellä ihmettelemistä.

Oli viikonlopussa Berliinissä Prager Platzilla katujuhlat, mitä on Berliinissä miltei joka viikonlopussa. Bundeswehr (Armeija) möi siellä Erbsensuppe=hernekeittoa, joka oli tosi hyvää. Ohukaisia saa myös joka maassa, esim. Kroatiassa, jossa ne ovat tavallisin jälkiruoka.Läskisoosi on tavallista Ruotsissa. Lihat kastikkeissa ovat useimmiten erilaisia gulasheja.
Mutta imellettu perunalaatikko on saavuttanut minun ulkomaalaisten tuttavien joukossa jakamattoman suosion.Sakemannit syövät jouluaattona useimmiten vain Bockwurstia ja perunasalaattia, ja joulupäivänä vasta kalkkunaa, kinkkua taikinakuoressa tai muuta juhlaruokaa. Mutta niin saksalaista minusta ei tule, ettei jouluaattona olisi runsasta joulupöytää.