Suosittele grillausvälineitä

josta tilasin sellaisen grillisetin että kestää ydinsodan. Ovat niin vankkaa tekoa että tulee punttitreeni samalla tehtyä kun grillailee. Maksoivat suunnilleen 50,00 €. Katso www.talotarvike.com

Voit aivan hyvin ostaa tavallisia supermarkettien ja muiden tavaratalojen myymiä tuotteita, kunhan vältät halpakauppojen muutaman euron hintaiset kiinalaisversiot.

Merkillä ei ole väliä, kunhan varmistat muutaman käytännön seikan:
-kyllin pitkä kuumentumaton kädensija-alue,
-ruostumattomuus,
-pihtien jäykkyys sivusuunnassa (pihdin puoliskot eivät saa nuljahdella toistensa väliin),
-pihtien tarttumapinta (ei suora ja sileä, vaan kuvioitu ja hieman kourumainen),
-siveltimen harjasten kiinnitys; nypi niitä vähän; jos irtoavat jo siinä käsittelyssä, loputkin lähtevät ensimmäisessä grillauksessa,
-lastan kaltevuuskulma varteen nähden (kaunis design ei auta, jos varsi ja lasta ovat suorassa linjassa, ja lasta on ujutettava ruoan alle ritilän pintaa pitkin),
-mihin käytät piikkejä? Brasiliassa tehty V-profiilin piikkisarja on hyvä, sillä se ei kuumene, eikä ruoka pyörähtele siinä, vaikka kutistuisi kypsyessään. Mutta esim. pienet tai keskikokoiset sienet halkeavat V-piikeissä. Ohuet pyöreät piikit eivät riko mitään, mutta useimmat ainekset alkavat pyöriä niiden ympärillä käänneltäessä, joten ruoka kypsyy vain yhdeltä puolelta,
-jos valitset edellä mainittuun tapaan sellaista tavaratalotavaraa, jota pääset vapaasti koettelemaan (ei muoviin pakattuja settejä), säästät hinnassa niin paljon, että voit vielä ostaa silikonikintaan. Sitä käyttämällä voit turvallisesti lisäillä grillauskastiketta kuuman hiilloksen päällä, ja se käy myös keittiöön, jos valmistat jotain räiskyvää öljy- tai rasvapitoista ruokaa paistinpannulla tai padassa.

Ja muistathan, että välttämättä ei edes tarvita kovin monimutkaisia välineitä. Kalan voi kypsentää folion päällä ilman apuvälineitä, samoin perunat voin ja karkean suolan kanssa folion sisällä hiilikerroksen keskellä, ja tomaatit, maissit, sienet ym. voi voidella ennen grillausta pistämällä ne kaikki 2-3 litran muovipussiin, kaatamalla sekaan sopivan annoksen grillauskastiketta ja pyörittelemällä pussia hetken. Tämä voitelu riittää lähes kaikille kasviksille (poikkeuksena esim. kaali, sipuli ja esikeittämätön maissi, joita on voideltava grillauksen aikanakin).

On aivan varmasti asiallisia ja edullisempia tuotteita kuin Weber. Itselleni kuitenkin sattui bauhausista kerran mukaan Weberin Style sarjan grillisetti pihdit, lasta ja haarukka. En voi kuin suositella. Aivan loistava kokooinaisuus joka on toiminut ja vastannut tarpeitani moitteetta. Yksi mukava ominaisuus on mielestäni pihdeissä. Siinä on päässä sellainen pikakiinnike pihtien päässä joka lukitsee pihdit kapeammiksi kun säilyttää niitä grillin vierellä. Heti kun otta käteen niin helposti avattavissa tuo pikaklippi ja tuolloin pihdit aukeaa täyteen mittaansa.

Suosittelen.

siveltimeksi käy ihan hyvin rautakaupasta ostettava pitkävartinen maalisivellin. Mutta katso, että jouhet eivät ole muovia, sillä silloin ne saattavat sulaa grillattavaan kiinni. Parasta on kamelinkarvajouhet.

Mulla on Weberin lasta/pihtisetti, taitaa olla " Weber Style", joissa kahvat silikonia. Maksoi muistaakseni 37 euroa, ja on todella hintansa arvoiset! Hienot, toimivat ja kestävät!