Kyseessä marinoidut porsaan ulkofilepihvit kilon pakkauksessa.Marinadilitkua ei ole 36 prosenttia joten lihaa on jotenkin turvotettu mutta miten ?
HK:n vastaavan tuotteen lihapitoisuus 85% kuulostaa vielä uskottavalta,tosin ulkofileenä myydään rutkaista kasleria.
Onko siis noihin saksalaisena myytäviin lihoihin ruiskutettu taas pakkasnestettä tai muuta mukavaa ja ovatko saksalaista vai jostain itäblokista kierrätettyä ?
Pakastettua se ainakin on koska paistettaessa lihasneste ei pysy sisällä.
HK:n vastaavan tuotteen lihapitoisuus 85% kuulostaa vielä uskottavalta,tosin ulkofileenä myydään rutkaista kasleria.
Onko siis noihin saksalaisena myytäviin lihoihin ruiskutettu taas pakkasnestettä tai muuta mukavaa ja ovatko saksalaista vai jostain itäblokista kierrätettyä ?
Pakastettua se ainakin on koska paistettaessa lihasneste ei pysy sisällä.
Vastaukset 4
Vanhimmat
vitun idiootti menee ostaa jotai poutun skeidaa? halpaa kyllä on! Mutta laatu; MORJENS!!!! ja yleensä tuovat lihojaan mm venäjältä ja pakkaavat suomessa.
toisaalta taas ei kiinnosta lainkaan nämä kammottavat vetiset ylisuolatut jalosteet.
pahassa tilanteessa olevaa lihavalmisteen tuottajaa...
Fosfaatit sitovat vettä oikein hyvin ja valmistusaineluettelossa aineet ovat määräjärjestyksessä eli liha, vesi jne.
E 450 Dinatriumdifosfaatti
E 450 Trinatriumdifosfaatti
E 450 Tetranatriumdifosfaatti
E 450 Dikaliumdifosfaatti
E 450 Tetrakaliumdifosfaatti
E 450 Dikalsiumdifosfaatti
E 450 Monokalsiumdifosfaatti
E 451 Pentanatriumtrifosfaatti
E 451 Pentakaliumtrifosfaatti
Tärkkelyssiirappi näköjään puuttuu. Se on aine, jolla saa vielä vetisempää tuotetta ilman, että vetisyys näkyisi ennen valmistusta.
No kun katsoo, mitä sisältää:
"Sianliha (ulkofilee), vesi, kasviöljy, suola (1,1 %), mausteet..." Niin ei siinä oikein muutakaan, kuin suolavettä voi olla niin paljoa.
Mutta, samainen pulju ei kerro nettisivuillaan lihan alkuperämaatakaan, joten mitä muuta jättävät kertomatta? Broitsuhan on brasialaista, kun kaupassa katsellut. Hauska, kun sanoo ääneen, niin moni jättää ne brassisuikaleet ja ostaa kotimaista. Eipä sitä siitä heti huomaa, ja hinta halvempi kuin kotimaisessa lihassa. Ja käsittääkseni lintu tuotu pakasteena, ja sitäkään ei mainita "ei saa pakastaa uudelleen".
http://www.pouttu.fi/siipikarja_hunajam-broi-fileesuikale.html