Neuvoja tarvitsisin!
Eli lauantaina on hyvät ystävämme, pariskunta tulossa meille illalliselle.
Haluaisin tehdä jotakin yllättävää, hyvää, ruokaisaa, monipuolistam kokeilla kenties uusia reseptejä: jotakin kesäistä kenties?
Ehdottomasti pitää olla täysin laktoositonta, hyla tuotteetkaan eivät käy.
Ja nyt tarvitsisin teidän APUANNE, millaista ateria kokonaisuutta voisi ajatella?
Ideoita otetaan vastaan!
En haluaisin tuottaa pettymystä.
Eli lauantaina on hyvät ystävämme, pariskunta tulossa meille illalliselle.
Haluaisin tehdä jotakin yllättävää, hyvää, ruokaisaa, monipuolistam kokeilla kenties uusia reseptejä: jotakin kesäistä kenties?
Ehdottomasti pitää olla täysin laktoositonta, hyla tuotteetkaan eivät käy.
Ja nyt tarvitsisin teidän APUANNE, millaista ateria kokonaisuutta voisi ajatella?
Ideoita otetaan vastaan!
En haluaisin tuottaa pettymystä.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Sepäs se, nami-namia haluttaisiin syödä, vaan taidot ei riitä edes sanomaan ruoan laatua, mitä halutaan.
Mikäli mahdollista ulkona grillata, niin valikoimaa on: voi grillata lihaa, kalaa, kanaa, kasviksia... Lisäkkeeksi vihreää salaattia.
Hyvä pihvi vihreän salaatin kera. Uudet perunat ja silliä tai uunikalaa ja uusia perunoita. Paella olisi hyvää, mutta se ei taida olla varsinaisesti illallisruokaa?
Jälkiruoaksi mansikoita tai hedelmäsalaattia.
Alkupalaksi vaikkapa kirkaslieminen kalakeitto/ minestronekeitto/ tapaslautanen/ juuresliemikeitto tai kasvissosekeitto krutongeilla..
Sitten pää ruaksi jotain grilliruokia esim.
Grillivartaat: Maissia, herkkusieniä pekoniin käärittynä, kirsikkatomaatteja, makkaroita, sipulia, lihapullia, nakkeja, kesäkurpitsaa jne.
Marinoidut herkkusienet: Herkkusieniä öljyyn missä tuoreita yrttejä ja valkosipulia, mausteita.
Täytetyt paprikat: jauhelihaa, sipulia, tomaattimurskaa, mausteita.
Kasvistäytteiset paprikat: Ratatoullea paprikoiden sisään.
Jotain pihviä esim ostat kaupasta kaslerlihaa ison köntin ja leikkaat siitä pihvejä
Tai sitten jos ei ole grilli ilma nii täs muutama vaihtoehto:
Tomaattinen kana: Kariniemen kananpojan hunajamarinoituja roitsun rintafileitä, paistat kauniin väriseksi pannulla ja keitä riisit tomaattimurskassa riisipeti alle ja roitsut päälle ja hetkeksi uuniin tähän satsiin voisi lisätä vielä ananasrenkaita pannulla paistettuna..
Jälkiruokia en ole kovin hyvä keksimään...
Ehkäpä joku mansikkasorbetti jäädyke tsysteemi olisi hyvä valinta..
nii meinasi unohtua: Salaatteja esim normaali vihreä salaatti tai metwursti-makaroni salaatti ainekset oman maun mukaan.
myös yksi hyvä ruokaisa salaatti: Tonnikalaa, riisiä hernemaissipaprikaa, mausteita, ruohosipulia tai purjoa joukkoon Bon appetit!!!
Siinä jotai vaihtoehtoja jotka olen itse kokenut hyviksi tarjottaviksi!"!
Upeita ideoita!
Olimme Juhannuksena heillä ja tarjolla oli liha ja kasvis vartaita, uusia perunoita salaatilla, erilaisia kasviksia grillattuina: munakoisoa, paprikaa, maissia jne.
Eli nyt pitäisi tehdä jotakin muuta!
Mä mietin itse tässä, ennen kuin tulin tänne lukemaan ehdotuksia jotakin tällästä:
Uusia perunoitam silliä, rapsakka vihersalaatti, erilaisita salaateista, ehkä sekaan jotakin hedelmää/juustoa, krutonkeja, mini tomaateja jne?
Lisäksi lohi uuniin. Ei mitään kerma lohta vaan kevyt savustus tai vai uuniin laitettava iso pala josta jokainen saa ottaa itse. Lisäksi joku kermaviili kastike tms?
Lisäksi ehkä saaristolaisleipää, valmista perunasalaattia, vaikkapa yrtein koristeltuna tms?
Oisko lisää ideoita????
Alkupalaksi voisi kehitellä jotakin peintä ja näyttävää?? Mitä se voisi olla?
Ja jälkkäri on vielä ihan hakusessa!
Meillä olisi tarkoitus viettää ihan alkoholiton lauantai, kun tässä on ollut yhtä suun toista juhlaa, joten tarkoitus olisi pelailla lautapelejä jne.. joten ajattelin jos keittäisi tetä/kahvia ruoan päälle. Ja sitten tarjoaisi jotakin, mutta mitä pelien yhteydessä??????????
Apua vielä tarvitaan!
Muuten tiedättekö mistä saisi oikein kunnon maistuvaa, tummaa saaristolaisleipää helsingistä, kauppahallista?
Alkupalaksi voisi sopia mielestäni tomaatti-mozzarella "torni". Eli mozzarellaa ja tomaattia viipaleina, laitetaan päällekäin(aloitetaan ja lopetetaan tomatilla) väleihin basilikaa,omaan makuun sopivia mausteita sekä hiukan öljyä.
Joku juustokakku olisi ehkä hyvä jälkkäri, hyvää ja helppoa kun voi tehdä etukäteen. Tai joku rahka ja marjat. Ja jos tarkoitus on napostella myöhemminkin jotain niin esim juustot ja hedelmät toimivat aina.