Ennen vanhaa oli tapana tarjota hautajaisessa ns. surukakkuja, jotka jotenkin muistuttivat pipareita joihin oli lisätty mantelia. Mistä tämän pikkuleivän ohjeen saisi, olisiko kenelläkään sitä?
Kiitos jo etukäteen!
Surukakku?
mistä ohje?
1
639
Vastaukset
Löysin tällaisen ohjeen johon tulee mantelia mutta en yhtään tiedä onko oikea.
Mantelipesät:
100 g voita
½ dl kaurahiutaleita
1 tl makeutusliuosta
10 mantelia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Pinnalle:
½ dl manteleita rouhittuna
Vatkaa pehmeä voi ja kaurahitaleet puuhaarukalla vaahdoksi. Jauha tai rouhi mantelit kuorineen. Lisää ne, makeutusliuos ja vehnäjauhot, joihin on lisätty leivinjauhe, kevyesti sekoittaen vaahdon joukkoon.
Leivo taikinasta tanko ja jaa se yhtäsuuriin osiin. Pyöritä ne palloiksi. Nosta pallot leivinpaperille. Paina kuhunkin peukalolla syvennys. Voitele pikkuleivät munalla ja ripottele syvennykseen karkeaksi rouhittua mantelia.
Paista mantelipesät 225° uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullankeltaisia.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1532617
- 1971890
- 701667
- 921628
Kesä, kesä!
Veikkaan, ettet juuri nyt ikävöi minua, ehket enää koskaan? Näkemättömyys on laimentanut tunteet, ja katselet iloisena k91351- 721031
- 811020
- 95999
Miksi sanotaan että Suomella on suuri armeija, tykistö jne.
Asioita tarkemmin seuranneet tietävät että tuolla Ukrainassa palaa kuukaudessa sen verran mitä Suomella on kokonaisuudes190924- 67901