Olen saanut pari säilykepurkkia villisian lihaa lahjaksi.
Ovat seisseet kaapissa pari vuotta kun en oikein saa tolkkua mitä tuollaisesta säilykkeestä voisi tehdä.
netistä ei oikein ohjeita heru, olisiko teillä.
Ja ei, en ole uusavuton, en vain ole ikinä moista lihasäilykettä käsitellyt.
Villisikaa
kokki nelonen
4
2875
Vastaukset
- vanha kokki
Avata purkin ja leikata sisällöstä siivuja leivän päälle, ei se villisika niin kauhean erikoista ole, hyvää kylläkin. Voihan siitä jotain kastikkeen tapaistakin valmistaa, mutta kun säilykkeesä on aina se säilykkeen maku.
- rotissööri
tölkkivillisikaa voi myös siivutettuina paistaa tai pistää sellaisenaan salaatteihin, joko majoneesipohjaisiin tai tuoresalaattiin. Kastikkeeksi sopii tumma beurre mani. Perunamuussi maistuu mainiona lisäkkeenä.
- vanha kokki
rotissööri kirjoitti:
tölkkivillisikaa voi myös siivutettuina paistaa tai pistää sellaisenaan salaatteihin, joko majoneesipohjaisiin tai tuoresalaattiin. Kastikkeeksi sopii tumma beurre mani. Perunamuussi maistuu mainiona lisäkkeenä.
on jokaiselle harrastelijalle aivan tuttu juttu, vai mitä arvelet?
- Vinha kokki
rotissööri kirjoitti:
tölkkivillisikaa voi myös siivutettuina paistaa tai pistää sellaisenaan salaatteihin, joko majoneesipohjaisiin tai tuoresalaattiin. Kastikkeeksi sopii tumma beurre mani. Perunamuussi maistuu mainiona lisäkkeenä.
Beurre manié'han nyt ei ole mikään kastike. Ei tumma eikä vaalea. Jos joku sellaista väittää ja käyttää vielä nimimerkkiä rotissööri, niin voi elämä!
Beurre manié on siis jauho-voi -seos, jolla saostetaan keitto tai kastike.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa kansainvälinen etsintäkuulutus Poliis
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa – kansainvälinen etsintäkuulutus Poliisi pyytää yleisön apu4613927Tässä totuus jälleensyntymisestä - voit yllättyä
Jumalasta syntyminen Raamatussa ei tässä Joh. 3:3. ole alkukielen mukaan ollenkaan sanaa uudestisyntyminen, vaan pelkä3181672- 1161486
En kadu sitä, että kohtasin hänet
mutta kadun sitä, että aloin kirjoittamaan tänne palstalle. Jollain tasolla se saa vain asiat enemmän solmuun ja tekee n891454Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi991398Oisko mitenkään mahdollisesti ihan pikkuisen ikävä..
...edes ihan pikkuisen pikkuisen ikävä sulla mua??.. Että miettisit vaikka vähän missähän se nyt on ja oiskohan hauska n591346- 521286
Helena Koivu : Ja kohta mennään taas
Kohta kohtalon päivä lähestyy kuinka käy Helena Koivulle ? Kenen puolella olet? Jos vastauksesi on Helenan niin voisi931204- 441069
Au pair -työ Thaimaassa herättää kiivasta keskustelua somessa: "4cm torakoita, huumeita, tauteja..."
Au pairit -sarjan uusi kausi herättää keskustelua Suomi24 Keskustelupalvelussa. Mielipiteitä ladataan puolesta ja vastaa331057