Tarvitset
Noin 1kg kirjolohifileen
1 kpl sitruuna
1 kpl tilli
2kpl ruokakermaa
pestoa
suolaa
pippuria
sokeria
voita
1. Voitele vuoka voilla lohen alta, jotta lohi ei tartu vuokaan
2. Kuivaa lohifile molemmilta puolin ja aseta se vuokaan
3. Viillä kirjoloheen syvät viillot pääpuolesta pyrstöön ja fileen ylälaidasta alalaitaan koko matkalta noin 2-3 cm välein ( Lohi maustuu paremmin )
4. Hienonna tilli ja painele noin ½ tillistä viiltoihin mahdollisemman tasaisesti.
5. Mausta kala suolalla ja pippurilla ( halutessasi voit laittaa myös 1 teelusikan sokeria)
6. Lisää pesto viiltoihin. Noin 2-3 teelusikallista.
7. Halkaise sitruuna ja purista ½ sitruuna mehuksi .
8. Lisää ½ sitruunan mehu vielä kalan päälle.
9. Kaada ruokakermat purkkiin ja lisää 2 teelusikallista pestoa,loput tillit, mausta suolalla ja pippurilla.
10. Lisää seos kalan päälle ja paista noin 30min
175 astetta. Huomioi paistoaika jos file on paksumpi. esim. merilohi
Lisukkeena keitetyt perunat ja kasvikset. Lautasen reunalle voi laittaa vielä esim sitruunalohkon. Juomaksi sopii valkoviini tai kivennäisvesi
Kalaksi kelpaa kuha, siika tai vastaava lohikala. Halutessasi voit lisätä hieman katkarapuja kalan päälle paistamisen loppuvaiheessa.
Noin 1kg kirjolohifileen
1 kpl sitruuna
1 kpl tilli
2kpl ruokakermaa
pestoa
suolaa
pippuria
sokeria
voita
1. Voitele vuoka voilla lohen alta, jotta lohi ei tartu vuokaan
2. Kuivaa lohifile molemmilta puolin ja aseta se vuokaan
3. Viillä kirjoloheen syvät viillot pääpuolesta pyrstöön ja fileen ylälaidasta alalaitaan koko matkalta noin 2-3 cm välein ( Lohi maustuu paremmin )
4. Hienonna tilli ja painele noin ½ tillistä viiltoihin mahdollisemman tasaisesti.
5. Mausta kala suolalla ja pippurilla ( halutessasi voit laittaa myös 1 teelusikan sokeria)
6. Lisää pesto viiltoihin. Noin 2-3 teelusikallista.
7. Halkaise sitruuna ja purista ½ sitruuna mehuksi .
8. Lisää ½ sitruunan mehu vielä kalan päälle.
9. Kaada ruokakermat purkkiin ja lisää 2 teelusikallista pestoa,loput tillit, mausta suolalla ja pippurilla.
10. Lisää seos kalan päälle ja paista noin 30min
175 astetta. Huomioi paistoaika jos file on paksumpi. esim. merilohi
Lisukkeena keitetyt perunat ja kasvikset. Lautasen reunalle voi laittaa vielä esim sitruunalohkon. Juomaksi sopii valkoviini tai kivennäisvesi
Kalaksi kelpaa kuha, siika tai vastaava lohikala. Halutessasi voit lisätä hieman katkarapuja kalan päälle paistamisen loppuvaiheessa.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.