appuu äkkiä :D kiitos
paras konsti saada onnistumaan possun sisäfile(kokonainen, n. 1 kg) uunissa ilman paistomittaria.
Ei jaksa/kerkiä etsimään nyt ohjetta.
pitääkö ottaa ensin pannulla väriä pintaan?
pitääkö kääriä lopuksi folioon ennen tarjoilua?
vaimolle pitäisi kokata herkkua ;)
Kiitän jo etukäteen!
(possun) sisäfile
naminami!
7
1993
Vastaukset
- rotissööri
käytä paistopussia ja yhden kilon filee uunissa yksi tunti. Uunin lämpötila ei yli 120 astetta. Hieman makua ja väriä voit pintaan saada jos sitten käytät paistopannulla voin kanssa, kuten ehdotitkin. Tee sinappiakastike sekoittamalla pari ruokalusikallista sinappia kahteen desilitraan smetanaa. Jos on liian löysää lisää puoli ruokalusikallista vehnäjauhoja tilkkaan kylmää vettä sekoitettuna. Joukkoon voi myös höylätä pienen sipulin, tai käytä kaupasta saatavia valmiita kastikkeita. Tarjoile siivuiksi leikattuna.
- naminami
Suuret kiitokset!!
Eiköhän ruuat tänään onnistune :) - vanha kokki
Minkähänlaisesta potsista on ollut kyse, kun on kilon painoinen sisäfile. Tavallisestihan nuo painavat alle puolenkilon.
- naminami
tää potsi on jo vakuumissa, joten vaikea mennä sanomaan :D
Kyllä 1,052kg on painoa. marinoitu possun sisäfile poutulta !! - vesikate
naminami kirjoitti:
tää potsi on jo vakuumissa, joten vaikea mennä sanomaan :D
Kyllä 1,052kg on painoa. marinoitu possun sisäfile poutulta !!punnitsepa mielenkiinnosta paljonko on jäljellä kypsennettynä.
- T.epi
naminami kirjoitti:
tää potsi on jo vakuumissa, joten vaikea mennä sanomaan :D
Kyllä 1,052kg on painoa. marinoitu possun sisäfile poutulta !!No joo, Poutun sivujen mukaan lihapitoisuus 77% eli 810 grammaa olisi lihaa. Ja lihan alkuperähän taitaa olla tanska. Poutun muutkin lihat ties mistä, broitsu brasiliasta (pakasteena Suomeen tuotu, ei mainintaa).
http://www.pouttu.fi/pihvit_maripossusisa.html
Itse olen Treen kauppahallista ostanut kerran kun isoja sisäfileitä halusin, niin 3 kpl, joiden painot oli 2kg yhteensä, eli noin 660 grammaa kappale, ja ne oli siivottu pinnaltaan hyvin. - vanha kokki
T.epi kirjoitti:
No joo, Poutun sivujen mukaan lihapitoisuus 77% eli 810 grammaa olisi lihaa. Ja lihan alkuperähän taitaa olla tanska. Poutun muutkin lihat ties mistä, broitsu brasiliasta (pakasteena Suomeen tuotu, ei mainintaa).
http://www.pouttu.fi/pihvit_maripossusisa.html
Itse olen Treen kauppahallista ostanut kerran kun isoja sisäfileitä halusin, niin 3 kpl, joiden painot oli 2kg yhteensä, eli noin 660 grammaa kappale, ja ne oli siivottu pinnaltaan hyvin.karjua, jolloin paino saattaa olla tuo kilo/filee, mutta siitä pitäisi mainita, että kyseessä on karjun liha, eikä emakko. Urossika eli karju on huomattavasti kookkaampi kuin vaimonsa, mutta sen lihassa on usein epämiellyttävä virtsan haju ja maku.
Ketjusta on poistettu 16 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persut eivät ole kertoneet euronkaan edestä säästökohteita
Mutta änkyttävät kysellä niistä muilta jatkuvasti. Vaikuttaa ettei persuilla ole kykyä omaan ajatteluun ja päätöksenteko1952737Nuorille miehille ei kelpaa enää paljon käytetty nainen
"En ikinä huolisi mitään kyläpyörää", Tomi täräyttää TikTokissa https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/27182b8f-7759-49d0-83002642Marinin hallituskaudella Suomen BKT sentään kasvoi
Tämä ns. kauhukabinetti ei ole saanut aikaan kuin vahinkoa. Otti ennätysvelat rikkaiden veroalennuksiin ja sai työttömyy412334Drone-epäily Uudellamaalla
Ihmisiä kehotetaan siirtymään sisätiloihin. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000012008358.html1591414Loppuiko MTV3 näkymästä? Vinkki, miten näet mm. Salatut elämät jatkossa
MTV:n maksuttomien tv-kanavien (MTV3, MTV Sub, MTV Ava) näkyvyys Elisan palveluissa päättyi 12.5.2026. Tämä aiheutti har171112Oho! Martina Aitolehti teki radikaalin hiusmuutoksen - Uskaltaisitko itse?
Martina Aitolehti on menestyvä yrittäjä. Nyt hän on mukana Erikoisjoukot-realityssä. Erikoisjoukoissa Aitolehti nähdään481090- 57792
Muistatko? Pete Parkkonen kohahdutti intiimillä videolla - Katso se tästä!
Pete Parkkonen sai kohujulkisuutta Kohta sataa -videolla. Nyt Parkkonen voi kohahduttaa Euroviisuissa ainakin silloin, j10781- 19699
- 55682