kualkiäryleet

rituliina

Onko kaalikääryleet perinneruokaa?
Mikä kävisi lisukkeeksi? Entä jälkiruuaksi?Voisiko tarjota mustikkakukkoa?

6

1053

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vanha kokki

      Vaikka äkkiä niin luulisi. Niiden historia vääntyy välimerenmaihin (yleisesti dolmas , Turkissa lahana dolmas), josta ne ovat aikojen saatossa kulkeutuneet venäjän ja ruotsinkin kautta Suomeen. Kaalikääryleiden kera sopii keitetyt perunat ja kermalla parannettu ruskeakastike, lisänä puolukkahilloa ja maustekurkkua. Jälkiruokana voi varsin hyvin tarjota vaikka mustikkakukkoa tai piirakkaa.

      • kokki

        uunissa paistettuja (kääryleet ja kukko), joten en tarjoaisi samalla aterialla. Vaikkakin kukko (mistä tahansa marjasta) hyvää onkin.
        Kääryleiden kanssa kannattaa kokeilla myös kermaviilikastiketta, maustettuna puolukalla tai omenaraasteella. On raikas kastike.


      • vanha kokki
        kokki kirjoitti:

        uunissa paistettuja (kääryleet ja kukko), joten en tarjoaisi samalla aterialla. Vaikkakin kukko (mistä tahansa marjasta) hyvää onkin.
        Kääryleiden kanssa kannattaa kokeilla myös kermaviilikastiketta, maustettuna puolukalla tai omenaraasteella. On raikas kastike.

        Jos tarjoat uunissa paistettua pääruokaa, tarkoittaako se mielestäsi sitä, ettei kahvin kanssa voi tarjota pullaa tai piirakkaa, sillä nekin ovat uunituotteita. Melko ahtaat puitteet sinulla. Kastikkeesi on varmasti raikas, mutta ei millään muotoa perinteinen.


      • kokki
        vanha kokki kirjoitti:

        Jos tarjoat uunissa paistettua pääruokaa, tarkoittaako se mielestäsi sitä, ettei kahvin kanssa voi tarjota pullaa tai piirakkaa, sillä nekin ovat uunituotteita. Melko ahtaat puitteet sinulla. Kastikkeesi on varmasti raikas, mutta ei millään muotoa perinteinen.

        kanssa ihan miten vaan, mutta jälkiruuaksi...mulle noi ainakin on kaksi eri asiaa...
        Tuli vaan mieleeni tuo kastike, kun eihän ne kääryleetkään perinneruokaa ole....
        Pyydän nöyrimmästi anteeksi, jos loukkasin.


      • rituliina
        kokki kirjoitti:

        kanssa ihan miten vaan, mutta jälkiruuaksi...mulle noi ainakin on kaksi eri asiaa...
        Tuli vaan mieleeni tuo kastike, kun eihän ne kääryleetkään perinneruokaa ole....
        Pyydän nöyrimmästi anteeksi, jos loukkasin.

        Kääryleet on tehty, hyviä tuli. Ja lisukkeena oli vain pieniä uusia perunoita ja puolukkasurvosta.
        Jälkkäriksi kahveet ja jätskiä. Kun ei ollut vielä mustikoita, että olisi kokeillut kukkoa.


    • Keärieäenen

      Riittävästi jauhelihaa sisuksiin ja rasvaa,niin jopa on onnellista ottaa päiväunet aterian päälle.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka Purra lupasi Suomen kansalle 1 euron bensaa, hinta nyt 2 euroa

      Vasemmistolaisen Marinin hallituksen aikana bensa ei maksanut kuin 1,3 euroa litralta. Ministerin pitäisi perustuslain m
      Maailman menoa
      228
      5090
    2. Suvi Lindenillä 5 366 päivän putki

      Täytyy kyllä myöntää vaikka olen itsekin innokas, niin en ole tuollaiseen yli kymmenen vuoden putkeen kyennyt. Välillä o
      Maailman menoa
      119
      4141
    3. Kohdataanko me

      Enää?
      Ikävä
      58
      3683
    4. Mistä se kertoo

      Näin miehen pitkästä aikaa. Samantien iski sellainen paineen tunne rintaan, sitä ei ole ollut vuosiin. Ja nyt olen siitä
      Ikävä
      36
      3609
    5. Eräs on taas viettänyt kokoyön täällä!!

      Etkö sä nuku koskaan??
      Ikävä
      51
      3460
    6. Rakkaalle miehelle

      Terveiset rakas. Ikävä on edelleen. Suru valtaa sydämen, kun en saa lähestyä sinua. En saa vastauksia, en soittoa, viest
      Ikävä
      41
      3155
    7. Nyt on sanottava että sattuu kipeästi

      Jos, sinä aikana kun olen kaivannut ja odottanut sinua ja olet tiennyt sen, niin jos valitsit toisen miehen. Katsot minu
      Ikävä
      20
      2586
    8. Olipa turha tämä

      Rakkaustarinamme
      Ikävä
      23
      2356
    9. SDP:n kansanedustaja Nazima Radmyar uhriutuu somessa saamistaan viesteistä.

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011854410.html Miksi Razmyar ei kestä kansan palautetta oikean kansanedustajan tavo
      Maailman menoa
      53
      2347
    10. UMK-juontajakaksikon pari isoa "mokaa" ihmetyttää - Mitäs tykkäsit Syköstä ja Uotisesta juontajina?

      Tänä vuonna UMK-lavalla nähtiin artistien lisäksi juontajakolmikko Jorma Uotinen, Sami Sykkö ja Jasmin Beloued. Juontami
      Euroviisut
      24
      1987
    Aihe