Uhkaava diabetes on tuonut uuden ongelman. Miten parhaiten säilöä marjat ilman sokeria? Tulevan pitkän muuttomatkan takia en ota pakastinta käyttöön tänä vuonna. Pyrin myös välttämään liiallista säilöntäaineiden ja makeutusaineiden käyttöä.
Sienet aion kuivata. Olisiko se myös marjoille paras ratkaisu? Vetisten mansikoiden kanssa touhuaminen kaupunkikeittiössä ei houkuttele.
Onko toteutunut sanonta "suo siellä, vetelä täällä"?
Miten sokeritonta
Uusi pulma
2
1099
Vastaukset
- Jeaeia
Vaikka sinulla olisi diabetes niin silti voit käyttää sokeria, jos muuten syöt terveellisesti ja liikut. Ennenvanhaanhan diabeetikot eivät saaneet syödä sokeria vaan piti jokapaikkaan laittaa makeutusaineita josta seurasi se, etteivät ns terveet syöneet mauttomia diabeetikoille tarkoitettuja leivoksia jne...
Nykyään on ihan hyvän makuisia makeutusaineitakin, mutta niiden käytöstä säilönnässä en tiedä.
Suosittelen lukemaan diabetes liiton sivuilta tietoa asiasta. http://www.diabetes.fi/sivu.php?artikkeli_id=91
Tärkeinhän asia on mitä aijot marjoista tehdä, se kun vaikuttaa miten säilöä.
Voisit keittää marjat hillosokerissa hilloksi joka säilyy viileessä. Ja ihan turvallisin mielin noita säilöntäaineitakin voi käyttää, et sinä hilloja kuitenkaan ylettömästi syö.
Toki kuivatut marjat hyviä semmoisenaankin, mutta epäilempä ettei se helpolla onnistune kotioloissa, marjathan ovat usein pakastekuivattuja. Ja useissahan marjoissahan on paljon kosteutta joten saattavat hapastua ennen kuivamista.
Kun kerran muutat niin kannattaako marjoja ollenkaan laittaa tänävuonna, vaan ostaisit ihan pakastemarjoja, hilloja mitä nyt tarttetkaan kaupasta?
Vai mites olis jos vuokraisit tutun pakastimesta pienen paikan marjoillesi. - ja hedelmäsokeria
Miehelläni on 1-tyypin diabetes. Meillä on korvattu tavallinen sokeri täysin hedelmäsokerilla http://www.fruisana.com/cms/connect/fruisana/fi/home/
Viime kesänä keitin mehua, yhteen maijalliseen laitoin makeutusainetta ihan kokeilu mielessä ja muihin hedelmäsokeria. Valitettavasti makeutusainemehu (muistaakseni Canderel) täytyi kaataa viemääriin, niin pahaa oli.
Hedelmäsokerin säilytys ominaisuuksista en tiedä, koska sitähän laitetaan paljon vähemmän kuin norm. sokeria.
Mehut pakastin ja soseet umpioin twist-off kannellisiin tölkkeihin,(niihin missä varmistetaan kannen keskiosan painuminen) myös mehut voi umpioida. Jostain keittokirjasta muistan joskus lukeneeni myös marjojen säilömisestä alkoholiin, jota en ole itse kokeillut.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude20315019Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t12610490Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy10610042Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h1089321Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k529152Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk566915Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.1816497Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump156365Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua1636147Ohhoh. Kokoomusvirkamiehen mukaan Suomessa ei ole työttömyyskriisiä
Kun kokoomuksen johtama hallitus epäonnistuu täydellisesti talouspolitiikassaan, niin aikaisemmin erittäin pahaksi määri325579