Lumikin mustikkapiirakka

ohjeita?

Olen aina himoinnut Disneyn Lumikki-piirretyssä Lumikin vallmistamaa mustikkapiirakkaa (vaikka ne "mustikat" on kyllä siinä vihreitä).

Niin olisiko kellään ohjetta tai vinkkiä minkälaista taikinaa sitä tehdessä pitäisi käyttää. Olen aina halunnut tehdä piirakan jossa on taikinakuori päällä. Pitäisikö sitä pohjaa kuitenkin paistaa vähän aikaaa ennen kuin laittaa mustikat ja sen "kannen" siihen päälle?

2

1287

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kkkkkkkkkkkkkk

      kauniin "sarjakuvien" piirakan teko on todellakin vaikeaa, se kuori tahtoo aina litsahtaa vähintään uunista otettaessa.

      Kokeile kuitenkin ihan kaupan voi/torttutaikinasta
      käytä korkealsitaista vuokaa ja lisää marjoihin reippaasti perunahauhoa (jotta ei valu vellinä ulos piiraasta)

      tee pohjataikinasta vähän piirakkavuokaa suurempi, jotta taikin yltää reunojen yli, lisää marja-sokeri-perunajauhoseos ja tee toisesta taikinasta kansi piiraalle.
      Kaulitse kansitaikinasta noin, ½ sentin paksuinen
      ja vähän vuokaa suurempi. käännä piirastaikinan reunat marjojen päälle ja leikkele ihan kaikkein suurimmat "ylimääräiset" pois, jätä sitä taikinaa marjoje päälle sellanen sentin kahden kaistale.
      Voitele kaistale kananmunalla (tai kylmällä vedellä) ja liimaa kansitaikina päälle, painele reunat hyvin kiinni ja voitele torttukansi kananmunalla. leikkaa saksilla haluamasi kuviot (irtileikattuja paloja voi myös käyttää koristeena)

      Paista kauniin ruskeaksi, vie varmaankin sellaset 30 minsaa, jotta pohjakin ehtii kypsyä.

      Onnea yrityksessäsi
      PS.voit koettaa samalla systeemillä myös murotaikinasta, mutta se on vaikeampaa, koska taikina on "murenevaista", tosin maku saattaa olla mehevämpi samoin leikattavuus vähän helpompi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ukrainan ulkoministeri: Moskova aistii tappion Ukrainassa

      Dmytro Kuleban mukaan Venäjä yrittää puheillaan pelotella länsimaita. Ukrainan ulkoministerin Dmytro Kuleban mukaan Venäjän esittämät varoitukset kol
      NATO
      261
      4206
    2. Stefu haikailee

      Julkaisi stooreissa kuvan vickestä. Sitten Martinasta treenaamassa Hangossa ulkona. Hmm.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      265
      3435
    3. Harmi mies ettet arvostanut

      Minua tarpeeksi. Myöhemmin kaikki olisi palkittu ja olisin antanut sinulle aitoa rakkautta. Tämä sattuu mutta yritän ajatella, että ehkä se rakkaus ku
      Ikävä
      154
      1792
    4. Oi! Legandaarinen Vesa-Matti "Vesku" Loiri, 77, poseeraa kahdessa eri kuvassa - Some riemastui!

      Vesa-Matti "Vesku" Loiri on kyllä legenda jo eläessään. Hienoa nähdä, että virtaa piisaa. Voimia, iloa ja eloa, Vesku! https://www.suomi24.fi/viihde
      Suomalaiset julkkikset
      25
      1657
    5. Lavrov väläyttelee WW3:sta

      Venäjän ulkoministeri Sergei Lavrov varoittaa, että kolmannen maailmansodan uhka on todellinen. Lavrov sanoi venäläiselle uutistoimisto Interfaxille,
      Maailman menoa
      297
      1424
    6. Ketä Sofia fanit veikkaatte seuraavaksi lompakoksi?

      Kenestä Sofia höynäyttää itselleen seuraavan lompakon?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      132
      925
    7. Voiko hyvää omatuntoa ostaa?

      Olen tässä nyt muutaman päivän paininut erään rahaan liittyvän pulman kanssa. Kerron ensin vähän taustaa ... Eli erosin 15 vuoden parisuhteesta 9 vuo
      Sinkut
      235
      856
    8. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      115
      828
    9. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      17
      797
    Aihe