Seiti

on kala!

Olen suuri sein ystävä ja nyt haluaisin oikein makoisia ohjeita ko. kalasta. Keitto on varmaan parasta mutta mites uunissa? Kaikis ohjeis on juustoo ja kermaa, milläs ne vois korvata? Entäs voisko seitä käyttää johonkin pataa tai laatikkoon??

8

1333

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Skäri

      todellakaan tykkää seitistä, mutta voihan siitä tehdä vaikka mitä. Ihan hyvää laatikkoa siitä saa esim. purjon ja perunasuikaleiden kanssa. Kerman pelossa voit käyttää sidosaineena vaikkapa munamaitoa.

      Patoihin kala sopii mainiosti, kunhan muistat, että kala ei pidä pitkästä kypsennysajasta. Kannattaa siis lisätä se muiden ainesteen joukkoo vasta viimeisenä.

      • diiiiiiiiiiing

        me tehdään joskus näin: voitele vuoka kevyesti öljyllä,laita seiti-palat vuokaan.Ripottele oäälle purjoa ja sipulia.Sitten vielä jäisiä katkarapuja ja tomaattimurskaa.Uuniin!todella kevyttä ja uskomattoman maukasta


      • Skäri
        diiiiiiiiiiing kirjoitti:

        me tehdään joskus näin: voitele vuoka kevyesti öljyllä,laita seiti-palat vuokaan.Ripottele oäälle purjoa ja sipulia.Sitten vielä jäisiä katkarapuja ja tomaattimurskaa.Uuniin!todella kevyttä ja uskomattoman maukasta

        että tuo on maistuvaa. Mutta niin kauan kun minulla on satoja kiloja itsepyydettyä kalaa pakastimessa, ja lisää tulee melkein joka päivä, en taatusti syö seitiä! ;)


      • Herkkua!!
        Skäri kirjoitti:

        että tuo on maistuvaa. Mutta niin kauan kun minulla on satoja kiloja itsepyydettyä kalaa pakastimessa, ja lisää tulee melkein joka päivä, en taatusti syö seitiä! ;)

        No kyllä mäkin kalastan mutta ei se mua estä pitämästä seistä. Koko kesä on syöty haukea, muikkua, kuhaa ja ahventa. Eilen lohta. Meillä vaan ei oo tapana pakastella itse pyytämiä kaloja vaan ne syödään tuoreena. Että silleen. Ja syönhän mä tonnikalaakin vaikka se on purkissa. Onko monipuolisuudessa jotain vikaa vai? Sei on tosi helppo laittaa ruuaksi.. ja hyvää! Jos meidän järvestä sais seitä niin asia vois olla toisin.


      • herkkua!!
        diiiiiiiiiiing kirjoitti:

        me tehdään joskus näin: voitele vuoka kevyesti öljyllä,laita seiti-palat vuokaan.Ripottele oäälle purjoa ja sipulia.Sitten vielä jäisiä katkarapuja ja tomaattimurskaa.Uuniin!todella kevyttä ja uskomattoman maukasta

        Mitenkä pitkään ja missä lämmössä oot pitäny tuota tomaattimurskaseitä?


      • Skäri
        Herkkua!! kirjoitti:

        No kyllä mäkin kalastan mutta ei se mua estä pitämästä seistä. Koko kesä on syöty haukea, muikkua, kuhaa ja ahventa. Eilen lohta. Meillä vaan ei oo tapana pakastella itse pyytämiä kaloja vaan ne syödään tuoreena. Että silleen. Ja syönhän mä tonnikalaakin vaikka se on purkissa. Onko monipuolisuudessa jotain vikaa vai? Sei on tosi helppo laittaa ruuaksi.. ja hyvää! Jos meidän järvestä sais seitä niin asia vois olla toisin.

        on makuasioita. Ehkä vika on myös siitä, että on tuttuja, jotka ovat olleet siellä "seititehtaalla" töissä... Kun itse pyytää, niin ainkin tietää mitä saa.


    • miekku

      siis kalapihvejä olen joskus seistä tehny, olivat hyviä! En nyt muista mitä ohjetta käytin, mutta tässä olis ainaki yks sen tyyppinen:

      400 g kalafileetä (esim. seiti, kuha, siika, kirjolohi)
      1 prk (2 dl) kermaviiliä
      1 tl kalamaustetta
      1/4 tl jauhettua valkopippuria
      1/2 tl suolaa
      2 munaa
      1/2 dl tillisilppua

      Piffit voi paistaa uunissa (oliskohan 200astetta ja n. 15 min hyvä), mutta pannullakin voi ihan hieman öljyä sipaisemalla paistaa.
      Hmm, oliskohan muuten vielä sipulisippu pihvitaikinassa paikallaan...?

      • on herkkua!!

        Kiitti vaan ohjeista, pitää koklata ainakin tuota tomaattimurskajutskaa, kuulostaa hyvältä. kerran tein välimeren kalakeittoa johon tuli tomaattimurskaa, katkarapuja ja seitä, oli aivan älyttömän hyvää. :)


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikan kukkaronnyöri on umpisolmussa

      Kulutus ei lähde liikkeelle, koska kansalaiset eivät usko, että: – työpaikka säilyy – tulot eivät romahda – talous ei h
      Maailman menoa
      47
      3143
    2. Kuka paiskasi vauvan betoniin Oulussa?

      Nimi esiin.....
      Oulu
      34
      2855
    3. Jos vedetään mutkat suoraksi?

      Niin kumpaan ryhmään kuulut? A) Niihin, jotka menevät edellä ja tekevät? Vai B) Niihin, jotka kulkevat perässä ja ar
      Sinkut
      106
      2751
    4. Tanskan malli perustuu korkeaan ansioturvaan

      Ja vahvoihin työllisyys- ja kotoutumispalveluihin. Suomessa Riikka on leikannut juuri näitä: palkkatukea, työttömyysturv
      Maailman menoa
      39
      2476
    5. Vain vasemmistolaiset ovat aitoja suomalaisia

      Esimerkiksi persut ovat ulkomaalaisen pääomasijoittajan edunvalvojia, eivät auta köyhiä suomalaisia.
      Maailman menoa
      51
      1945
    6. Anteeksipyyntöni

      Jätän tähän anteeksipyyntöni sinulle, koska en voi sanoa sitä missään muuallakaan. Pyydän anteeksi, jos purkamani tuska
      Järki ja tunteet
      15
      1589
    7. Miten must tuntuu

      et sä ajattelet mua just nyt
      Ikävä
      32
      1483
    8. Sydämeni valtiaalle

      En täältä aio asioita kysellä. Haluan tuoda tiedoksesi, että pohjimmiltani en ihmisiä tahdo satuttaa ja ajattelen muiden
      Ikävä
      106
      1297
    9. Kun et vain tajua että

      sua lähestytään feikkiprofiililla :D Hanki aivot :D m-n
      Ikävä
      180
      1231
    10. En vain unohda

      Sitä miten rakastuneesti olet minua katsonut. Oliko tunteet liian suuria että niistä olisi voinut puhua.
      Ikävä
      73
      1070
    Aihe