Onko kenelläkään hyviä reseptejä, joihin kuuluu ankanrasvaa? Siis muita kuin varsinaisia ankkareseptejä; ankka on nimittäin syöty, rasvaa jäi läjäpäin... Kiitos jo etukäteen, jos tietoa löytyy:)
Ankanrasva
qwertyuix
5
8670
Vastaukset
- vaikka
kanan( ei siis broilerin) kypsentämistä ko:rasvassa miedossa lämmössä (max.120c)
Mausteena pippuri ,suola ja yrttejä (timjami rosmariini)
Tai TUOREEN TONNIKALAN kypsentämistä samoissa lämpötiloissa - Leipää kansalle
Käytä rasvaa paistamiseen. Esimerkiksi paistetuista perunoista tulee ankanrasvassa paistettuna huippuhyviä.
- vemp
Ostan itse ankanrasvaa pienissä purkeissa mm. Saksasta. Siihen on joskus lisätty valmiiksi jo joitain yrttejä mm, mutta ihan naturelkin on parasta mahdollista paistinrasvaa. Paistetut vihannekset, perunat sekä mikä vaan, jonka omaa makua ei kannata hävittää vaan korostaa, tulevat ankanrasvassa aivan ihaniksi. Samoin otan talteen ja puhdistan sianrasvan myöhempää käyttöä varten - saksalaisista rostkartoffeleista ei tule ilman sitä minkään makuista.
- vanha kokki
ja se sian ihra on sitä toiseksi parasta,eli laardia. Mutta senkin valmistus on meillä lopetettu ja meidät on opetettu,tai ainakin yritetty opettaa käyttämään kunnollisten rasvojen tilalla kasvisrasvoja ja margariinejä. Aina kun teollisuus iskee kyntensä johonkin, niin kansanterveyslaitos myötäilee hyväksyvästi hymisten. Aidot aineet ovat aina olleet ihmisen ravintoa, tehdastuotteet ovat nykyajan keksintöjä.
- Jhgg
Juuri näin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persujen kannatusromahduksen syynä bensan ja kaljan hinnan nostot
Marinin aikaan bensalitra 1,3e ja laatikon Sandelsia sai Lidlistaä 22 eurolla. Nyt hinnat ovat nousseet noin 50 prosent812775Juhana Vartiainen(ex-sd): Köyhien pitää tehdä jotain elämälleen säilyttääkseen tukensa
Juhana Vartiainen ehdottaa Suomeen ”Tanskan mallia”, jossa sosiaaliturvaa saadakseen pitäisi hakea ensisijaisesti etuuks1872725Miksi tunnustukselliset muslimit saapuvat länteen?
Onko koskaan kysytty, että miksi islamilaisesta maailmasta tuleva tunnustuksellinen muslimi tarvitsisi turvapaikkaa väär961969En ymmärrä näitä SDP:n ja muun vasemmiston kannattajia
Eivätkö ihmiset tiedä, että Suomen ongelmat johtuvat vasemmistolaisesta yhteiskuntamallista? Suomessa on ollut vasemmis1141556Kuka tekee näitä aloituksia
jotka aina ovat tällaisia.... Nämä on jonkun saman ihmisen käsialaa, joka paukuttaa tänne loputtomasti ketjuja, joissa281475Mikä on mielestäsi paras miestyyppi?
Esimerkit kärjistettyinä: a) perustavallinen/tasainen b) himourheilija c) varakas, turvallinen elättäjä d) puolikrimina1911240Rippituoli
Kerro joku synkkä tai outo salaisuus, joka liittyy ikävääsi kaivattuasi kohtaan. Tee tunnustus anonyyminä. Se helpottaa62935viikonloppu lähestyy
ja tiiän sen jo valmiiks et en pysty olee selvinpäin. oisitpa kieltämässä ja rauhoittamassa minua. en tiedä olisiko sinu12930Ei rakennuslupaa
Eihän hyvinvointitalon työmaalla tehdä luvattomia ja keskeytettyjä töitä pimeyden turvin?83871- 106813