onko kenelläkään ohjetta maukkaisiin lihapulliin, jotka valmistetaan ilman korppujauhoja?
Kiitos tiedoista.
Kiitos tiedoista.
Lihapullat
ilman korppujauhoja
116618
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
paisti jauhelihaa sinappia ,mausteita kanamunan keltuainen tee pullia tai pihviä paista paistinpannulla hieman öljyä tai voita
pitääpä testata. =)
Miksi käytät vain keltuaisen?
- n. 2dl vettä/maitoa
- n. 1-2dl (en ole mitannut) ruis- tai kaurahiutaleita
- 400g paistijauhelihaa
- 1 kananmuna
- mausteita oman maun mukaan
En huomannut että on VHH-palsta. Mut tietty noi hiutaleet voi jättää pois/korvata jollain muulla.
mutta murea.
Hyvää paistijauhelihaa 400 g
jaa jauheliha neljään osaan,
muotoile pihveiksi (yht. 4 kpl)
paista öljy-voi seoksessa, käännä ja
ripottele runsaasti (santa-maria) pippuriseosta
päälle, loraus herkkusieni-soijakastiketta, loraus punaviiniä ja hauduta hetki.
Se on siinä!
hyvä lisä on lisätä pannulle kermaa, niin saa kastikkeenkin samalla. Nam...
Ei lihapulliin tarvii laittaa ollenkaan korppujauhoja eikä ees kananmunaa. ite laitan vaan vähän vettä ja mausteita ja sit uuniin. vähän ne on joskus kuivia mut silti ihan maukkaita ku ne on maustanu hyvin
Onnistuin eilen pelastamaan marketista sika-nauta jauhelihaa, jossa oli päivämäärä menossa vanhaksi tänään. Hinta oli 1,25€/400g.
Jauhoin muutaman kukkakaalinupun yleiskoneessa ja silppusin sipulin. Kuullotin molemmat silput voissa pannulla ja lisäsin jauhelihan joukkoon. Sitten suolaa ja maustepippuria ja kananmuna. Lisäsin vielä kuivattua hienoksi jauhettua suppilovahveroa ja raastettua emmental juustoa. Paistoin pihvit voissa ja tuli maukkaita pihvejä ja miksei pulliakin.
Aika epäterveellistä.
Sika-nautaa, voita, kananmuna, voita, emmentalia ja lisää voita. Kaikissa epäterveellistä ja lihottavaa rasvaa ja paljon.
Parempi käyttää terveellisempää, vähärasvaista naudanpaistijauhelihaa. Siihen mausteet sekaan, mistä tykkää, pippuria, suolaa, tuoretta rosmariinia, paprikajauhetta, hienoksi hakattua sipulia, kuivattu suppilovahvero esimerkkeinä. Sotkea mausteet lihaan, antaa olla 30 minuuttia. Pyörittää pikku pulliksi ja kypsytys uunissa.
Terveellisiä vähärasvaisia ja lihapitoisia pulleroisia.
..eikös VHH ruokavaliossa ole jopa suotavaa syödä rasvaa vähän enemmän?
Minä laitan aina lihapulliin/pihveihin ruokakermaa tai tavallista kermaa, pari munaa että pysyvät koossa, sipulia, valkosip. ja mausteita. Vaivaan taikinan käsin (ammattilaisen opettama) tulee tosi kiinteä taikina. Ei tarvita turhia korppujauhoja (lue hiilareita). Paistaa voi pannulla tai uunissa.